千補萬補，不如立夏一補！5月5立夏，吃2樣忌1樣，懂得忌嘴補得當

5月5立夏是夏季的第一個節氣，天氣逐漸炎熱，正是陽氣漸長、陰氣漸消，人體新陳代謝也加快的時候，是養生保健的好時機。俗話說“千補萬補，不如立夏一補”，可見立夏的養生保健非常重要。在這個時節，我們需要注意飲食調理，建議大家吃2樣忌1樣，懂得忌嘴補得當。

吃2樣是指：

第一樣：瓜類蔬菜(清熱解暑)

食譜：黃瓜炒肉片

黃瓜清洗幹淨，對半切開，再斜切片，少許胡蘿蔔切片。瘦肉切片，放入鹽、胡椒粉、醬油和少許料酒，腌制10分鐘。

鍋中熱油，倒入肉片快速炒出油脂，炒至變色盛出。放入蒜末爆香，倒入胡蘿蔔和黃瓜，翻炒至斷生，再放入肉片一起翻炒均勻，加入醬油和調味，炒入味出鍋即可。

第二樣：豆類蔬菜（富含蛋白質）

食譜：洋芋燒扁豆

洋芋削皮切片，用清水洗去澱粉。扁豆去筋，清洗幹淨，斷成小段。幹辣椒和蒜切碎備用。小碗中放入2勺醬油、1勺醋、1勺糖、2勺澱粉、半勺醬油和鹽，倒入小半碗清水，攪拌均勻。

鍋中熱油，倒入洋芋翻炒至金黃色，放入幹辣椒和蒜末爆香，加入扁豆翻炒片刻。倒入料汁，開大火燒開， 2分鐘後燒至湯汁粘稠即可。

忌1樣：

忌吃油膩的大魚大肉類食物，這樣食物不僅不易消化吸收，還會增加身體的負擔，不利于健康。在這個季節，我們應該多吃一些清淡、易消化的食物，同時還要保證充足的營養。

瓜類蔬菜和豆類蔬菜是立夏時節非常好的選擇，它們富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于提高身體免疫力，促進消化吸收。通過這樣的飲食調理，我們可以更好地迎接夏季的到來，保持身體健康。

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