天天看點

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

作者:微關嶺

還有2天,還有2天!

花茂的“鄉愁集市”就開市啦

集市以鄉愁為核心

打造“鄉愁十品”

喚起遊客鄉愁記憶

今天,小編收集整理了

“鄉愁十品”内容

快來看看吧!

盬子雞

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

經過漫長的五個小時蒸煮,等盬子雞被蒸汽水淹沒,一鍋鮮香的盬子雞等你品嘗。

黃糕粑

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

原料主要有糯米、黃豆等,外包是斑竹或楠竹的竹筍殼。黃糕粑内呈金黃色,米粒晶瑩閃亮,吃進口中糯而不沾,十分香甜。

花茂酒

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

2015年,張勝迪女士從仁懷市回到家鄉花茂,創辦了花茂酒品牌。花茂酒沿用了花茂土陶質地的國宴瓶,秉承醬香白酒生産傳統釀造工藝,成就了它醬香醇厚、酒體豐滿、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香的特點。

古法造紙文創

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

古法造紙在花茂村屬于非物質文化遺産。古法造紙在花茂村一度瀕臨失傳,後來村裡通過鼓勵青年返鄉創業,張勝迪女士便傳回了花茂村,尋找吸納了村裡的一些老手藝人、農民書畫家、返鄉農民工,還有大學生創辦了花茂人家造紙工坊。書本、信紙、油紙傘等文創産品漸漸成為花茂村發展鄉村旅遊的一張名片,深受遊客喜愛。

土陶文創

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

上世紀60年代,花茂陶瓷廠為茅台生産了大量的酒瓶、發酵坊和酒缸,2021年,入選貴州省非物質文化遺産。如今,花茂村裡僅有一戶人家繼續傳承着這門手藝,他就是遵義市民間土陶工藝師母先才。

古法菜籽油

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

生産工藝源遠流長,倡導傳統的榨取方式。榨取的過程中,不僅保留了菜籽油的營養成分,更重要的是保持了油的純淨度和原味。在家常菜肴中使用古法菜籽油,不僅能增加菜品的風味,還能夠享受到更多來自大自然的純粹滋味。

尚嵇臭豆腐皮

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

以獨特工藝制作而成,外呈棕褐色,質地綿韌,雖臭猶香,風味别具,聞之臭、吃之香,細嚼回味無窮,深受消費者喜愛。

播州紅辣椒産品

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

有油辣椒、泡椒、豆瓣醬、剁椒、辣椒醬、幹椒及幹椒制品六大系列50多個品種暢銷市場,受到廣大消費者青睐。不少産品還走出了國門。

仡山姑臘味

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

嚴選農家熟飼土豬,從鮮肉加工、制作到存放,肉質不變,長期保持香味,久放不壞。因系柏枝熏制,故夏季蚊蠅不爬,經三伏而不變質,是别具一格的地方風味食品。

山珍寶刺梨

到花茂 ,趕大集 | 這個“五一”快來播州感受“鄉愁十品”

山珍寶刺梨系列産品由貴州山珍寶綠色科技開發有限公司生産。目前,該公司主要生産有刺梨果幹、刺梨果糕、刺梨果汁飲料、刺梨原汁、刺梨黃金液、刺梨多酚口服液、刺梨枇杷膏、刺梨姜膏、刺梨精粉等産品。

來源:播州融媒