老話說的好“人老先老腿、樹老根先枯”,年紀大了,一定要對自己好一點。
随着時間的流逝,我們的年紀也在一天天往上加,雖說我們都懷揣着一顆年輕的心,但身體總歸是比較實誠的,尤其是咱們的骨骼,更是需要好好的保養。
說起養骨咱們首先就會想到補鈣,畢竟鈣質相當于骨骼的“營養基石”,有了它的加入骨骼才能硬朗起來,少了它可不行哦。
但是要說起補鈣,我們第一個想到的肯定是牛奶,畢竟開蓋即喝比較便捷,的确用它補鈣也是個不錯的選擇。
不過我們今天的主角并不是它,而是餐桌上這種比較常見的食材,那就是豆制品,我們都知道豆制品營養豐富,而它更是被稱為豆制品中的“鈣中王者”。
---香幹---别看它小小一塊不起眼,正所謂應了那句話,“濃縮的都是精華”,尤其是它的含鈣量每百克達到了千把毫克,并且還是高蛋白食物,這樣看起來,牛奶的百十毫克含鈣量,在它面前是不是有些微不足道了!
還是開頭那句話,年紀大了不僅要吃的好,還要吃的有營養,而豆制品不僅營養全面,并且經濟實惠,随手拌一拌就上桌,吃出大營養,吃出滿嘴香,是以你也趕緊行動起來,把它列加入你的營養菜單中吧。
推薦做法:【口水香幹】
- 買回來的香幹斜刀片成均勻的薄片,最好是再給它下鍋焯水處理下,不僅能去除豆腥味還能使口感更軟嫩,焯水後過冷水洗淨擺盤。【用涼白開或者純淨水哦】
- 下面的步驟就比較簡單了,準備調一碗好吃的口水汁,碗裡加蒜末、小米椒,花椒面以及白芝麻淋上熱油呲香,加食鹽、白糖、醬油、陳醋、辣椒油、芝麻油、最後再來一些麻椒油攪勻,喜歡吃辣再加些辣椒油。
- 再把調好的口水汁均勻的淋在香幹上,撒上蔥花以及香菜段美味即成,今天這道菜主打的就是一個簡單便捷。
結語:最後這裡需要注意一點,咱們年紀大一些朋友們,做的時候就不要放麻椒和辣椒了,其實随手拌一拌就挺好吃,這個做法也正适應現在的天氣,當然也可以搭配韭菜、芹菜、豬肉炒一炒也是非常下飯的哦。