眼看就進入到5月份，各地氣溫陸續升高，包括東北一些寒冷地區，5月份是種植和移栽農作物的黃金時段，除了部分喜涼蔬菜以外，大部分喜溫蔬菜都可以進行種植和移栽。由于5月份溫度升高，種植的話種子發芽快、出苗也快，用秧苗移栽緩苗也快，而且秧苗長勢快速。那麼，進入5月份，都能種植和移栽哪些蔬菜呢？接下來一起看看吧。
1、玉米
玉米是一種喜歡溫暖的作物，不管是糧食玉米，還是粘玉米、水果玉米，5月份正是種植的好時候，南方北方都可以種植。玉米的生長期一般在90-120天左右，也就是說三四個月的時間，5月份種植，到八九月份就可以成熟，如果是吃青玉米棒，七八月份就可以采收。是以，5月份種植玉米正當時。
2、毛豆
毛豆也就是大豆，現在很多家庭都喜歡種點大豆，青莢時既可以作為毛豆食用，成熟了又可以收獲大豆，平時可以榨豆漿，生豆芽等等。5月份種植大豆正合适，此時天氣溫暖，出苗快，長勢快。但種植大豆需要注意，不能重茬，可以與其他作物輪換種植。
3、空心菜
空心菜是一種非常耐熱的蔬菜，能耐40度的高溫，最适合夏天種植。是以。5月份種植空心菜最适合，而且空心菜好種好管，隻要别缺肥、保持土壤濕潤，空心菜就會長得很好。喜歡吃空心菜的朋友，5月份可以随時種植。
4、木耳菜
木耳菜很多人都喜歡吃它，口感滑嫩，在春夏季節都可以種植，這種蔬菜種植一次，可以連續不斷的采收，同時種植和管理起來非常容易，生長中保持土壤濕潤，及時追施氮素肥料，就可以一直不斷地采摘嫩枝、嫩葉食用。
5、茄果蔬菜
大小番茄、茄子、辣椒，這些蔬菜在5月份不管種植還是移栽，一點也不晚，而且這些蔬菜都喜歡溫暖環境，5月份正是生長的好時候。可能有的朋友會覺得，到了5月份，種植茄果蔬菜好像有點晚了，其實，這種顧慮是多餘的，不管北方還是南方，茄果蔬菜都可以種植和移栽。
6、瓜類蔬菜
到了5月份，黃瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜等瓜類蔬菜，也是種植的好時候，因為5月份溫度已經很高了，這個時候用種子直接種植就可以，免去了育苗的麻煩。而且種上以後，很快就會發芽和出苗，出苗後由于溫度适宜，長勢速度也會很快。是以，進入5月份，各種瓜類蔬菜都可以種植。
5月份，除了上面的作物、蔬菜可以種植和移栽外，像秋葵、荊芥、苋菜、豇豆、韭菜、地瓜等等都可以種植。
另外，還有一點，就是對于種植和移栽的蔬菜，到了5月份以後，有缺苗斷苗的，要及時進行補苗。對于已經出苗和緩苗的，雨後或澆完水後，要及時化鋤松土，促進秧苗健壯生長，并且要注意預防和防治各種病蟲害，對于剛移栽的秧苗，由于溫度高、光照強，要注意遮陰，避免葉片被強光暴曬。