農村青年
微信公衆号
在浙江省長興縣小浦鎮小浦村，有一家廣受老中青三代人喜歡的網紅咖啡店，清明小長假期間，不少人慕名來打卡。
這是“90後”返鄉青年倪程開辦的咖啡店。“村子是土的，咖啡是洋的，為什麼開在村子裡的咖啡店會如此受歡迎？”不久前，帶着好奇心，記者走進了這家咖啡店。
團縣委標明的“青年之家”
咖啡店所在的小浦鎮八都岕，素有“中國古銀杏長廊”之譽。初見倪程，這位打扮清爽的“90後”青年正在為即将開展的“親青戀”交往活動做準備工作，“這場活動是團長興縣委組織的，我們提供場地，将有百餘人參加”。
這并不是咖啡店第一次承辦團青活動。“這不僅僅是一家做咖啡的小店，還是團長興縣委的‘青年之家’陣地。”倪程介紹，咖啡店已承接特色專題課程2場次，組織開展各類主題團日活動1場次、“杏福青年”主題志願服務活動5場次。
圖檔來源：長興共青團（ID:cxtxw54）“親青戀”交友活動
“店面成立之初，我就萌生過一個想法，把這裡做成青年教育實踐的陣地或基地。”2023年10月，團長興縣委聯系到倪程，提出想在咖啡店為團員們上一堂主題團課，這與倪程的想法不謀而合。
有了團長興縣委的支援，團員青年思想教育陣地很快落地。如今，店裡既能做咖啡，也能組織團内活動，對協助開展青年活動，倪程也有了更為深入的了解與思考。
“一方面想通過極具特色的複古風格吸引青年群體前來打卡、開展活動，通過内部陳設寓教于樂，實作團的理論知識的柔性傳播和自發性傳播；另一方面想繼續關聯承接高校寒暑假實踐、少先隊校外活動、青年企業家沙龍等。”在倪程看來，咖啡店作為“青年之家”陣地，在凝聚青年、服務青年上可以發揮更大的作用。
賣的不隻是咖啡
在咖啡店屋外，兩棵百年銀杏樹旁整齊地擺放着一排“二八大杠”；屋内，除20世紀70年代的西湖牌收音機放在明顯位置，一旁的桌子上還擺靠着“80後”熟悉的“銅闆機”和薩克斯，就算是“90後”和“00後”，也能在舊式櫥櫃裡找到“南京闆鴨”“無花果”這些童年回憶。
“别看現在周圍環境有模有樣，很有氛圍感，其實一開始門口的道路基本都是坑坑窪窪的，周邊基礎設施條件特别差。”倪程向記者介紹。
“這個占地380平方米的地方，之前是一個廢棄廠房。”一次偶然的機會，倪程找到了這裡。
圖檔來源：長興共青團（ID:cxtxw54）“青年之家”咖啡館一隅
2016年大學畢業後，倪程選擇留在湖州市，幾經折騰，直至2022年，他決定回到老家，想在長興縣真正穩定下來。
作為老木匠的父親很難了解倪程的選擇和決定。“他覺得好不容易把我培養出來，還送我出國留學，應該找一份更好的工作。”倪程說。
“這些年長興縣發展得越來越好，利用好豐富的鄉村文旅資源，哪怕是回鄉也能收獲價值感。”倪程最終說服了父親。
“在我看來，這麼大的場地擁有無限的可能性，我想憑借自己的環境藝術專業基礎，打造出一個适合各年齡層的多元空間。”
圖檔來源：共青團新聞聯播（ID：gqviewpoint）店内展牆
“布局、選址、定位，一切都在計劃中穩步進行。”2023年9月28日，倪程的咖啡店開門營業。“這個空間承載了幾代人的回憶，不論是哪一代人來到咖啡館都不違和。”打造一個不一樣的咖啡廳，“在這裡咖啡将成為附屬品”。
“經常會有客人站在這面展牆前駐足讨論。”倪程指着門口“頂天立地”的電視機展牆介紹，“展牆由120台不同品牌的電視機組成，都是我們開車去北方舊物市場挑選回來的”。
被“圈粉”的不隻是青年
打開社交平台，搜尋倪程的咖啡店，相關推文不少，還有部落客将其放入“必打卡”點位之一。
“别看現在店内都是年輕人，平時到這裡來的老年人也不少。”倪程告訴記者，不久前，還有一位上海爺爺騎着自行車，從附近的民宿過來專程打卡。
剛營業時，讓倪程沒有想到的是，最先光臨咖啡店的竟是中老年人。
“當時周圍的村民注意到門口的牆繪智語，以為這裡是供銷社，帶着自己的舊物過來詢問是否回收。”雖然有幾分意外，出于早年創業經曆，倪程卻敏銳地捕捉到其中别樣的需求與潛在消費群體。
“作為一家适合不同年齡段顧客的咖啡館，留得下年輕人，也要留得住老年人。”面對這些被舊物吸引而來的“老顧客”，咖啡館敞開歡迎的大門，“我們不僅回收，還會主動為他們免費泡一杯咖啡、煮一壺茶作為回贈”。
圖檔來源：共青團新聞聯播（ID：gqviewpoint）咖啡店屋外活動區域
“慢慢地，大家發現這裡的環境和其他咖啡廳不同，年齡稍長的人也都能接受。大家時不時會過來坐坐，一起聊聊天、打打牌。”倪程說。
順應這一群體的需求，咖啡師們對飲品門類進一步作了調整，“我們針對中老年消費群體的實際情況，增加了不含咖啡的谷物飲，添加了南瓜、銀耳和芝麻等”。
前段時間，咖啡店又迎來了一群特殊的客人。“他們是小浦林場的退休員工，當年從林場走出去，聽聞村裡開了一家洋咖啡館就想回來看看。”吳凱霖是倪程的合夥人，在他看來，小浦鎮承載了幾代人的共同回憶，在這裡開一家鄉村咖啡館格外有意義，“來這兒的人喝的是咖啡，聊的是鄉裡鄉情”。
在村裡開咖啡館，如何生存下來仍是首要問題。在咖啡氤氲中，倪程心中的目标卻愈發清晰，“未來我們将不斷細化營運政策，探索更多的消費場景，盡可能進一步激活鄉村咖啡館的生命力”。
農村青年雜志
來源：《中國青年報》（2024-04-24 03版），中青報·中青網實習生 卞良栩 記者 周圍圍終審：蔺玉紅審校：楊 茗 劉朱嬰編輯：劉樹晨