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海底撈首位女服務員楊利娟:國小學曆,17歲入職,42歲身價125億

作者:王閑知

#精品長文創作季#

海底撈首位女服務員楊利娟:國小學曆,17歲入職,42歲身價125億

想象一下,一位年僅17歲,隻有國小學曆的女孩,端着一杯“熱茶”,踏入了餐飲界的大海。

這杯茶,可能比她想象中的還要燙手,但正是這杯茶,開啟了她的非凡旅程。

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楊利娟,這位曾經的普通女服務員,如今竟然已經身價125億,她的故事,就像一杯精心泡制的茶,既有深度,又充滿回味。

在這個故事裡,沒有魔法棒,沒有幸運符,隻有一個女孩的熱情和對夢想的追求。

她用心學習服務技巧,用笑容化解疲憊,用汗水澆灌希望。她知道,隻有這樣,才能在激烈的市場競争中站穩腳跟,才能實作自己的夢想。

那她究竟是怎麼做到的如此成就呢?

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一.平凡起點,不平凡的開始

楊麗娟出生于一個普通的家庭,她的父母都是普通的勞工,家庭條件并不富裕。在她年幼的時候,家庭的收入有限,生活并不寬裕。

在那個不起眼的地方,楊利娟的家庭曾因哥哥的生意失敗而陷入困境。債務如同一座大山,壓得全家喘不過氣來。

每到喜慶的節日,别人家是歡聲笑語,而楊利娟的家卻是讨債人絡繹不絕,喜慶的氣氛被憂慮和無奈取代。

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然而,正是這樣的家庭環境,培養了楊麗娟堅韌不拔的性格和面對困難時的堅強意志。

由于家庭的經濟壓力,楊麗娟在國小畢業後就沒有繼續升學,而是選擇了進入社會工作,幫助家庭減輕負擔。

這一決定對于一個隻有國小學曆的年輕人來說,無疑是充滿挑戰的。

但正是因為從小在這樣一個充滿挑戰的環境中長大,楊麗娟學會了如何面對生活的艱辛,這也培養了她在日後工作中所需要的堅韌和毅力。

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她的家庭背景,雖然并不優越,但卻成為了她成功道路上的一塊墊腳石。

楊利娟帶着一顆堅定的心,獨自來到了簡陽縣城。她希望能找到一份收入不錯的工作,但現實的殘酷讓她四處碰壁。

沒有技術,沒有學曆,她的選擇少之又少。在多次嘗試和求助後,終于有一家小餐廳的老闆被她的堅持所打動,給了她一個機會。楊利娟的服務員生涯,就在這家小餐廳裡開始了。

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這家餐廳但生意異常火爆,這也讓楊利娟的工作變得繁重而瑣碎,她既要負責接待客人、點單,又要到廚房幫忙洗碗。但自始至終她卻從未有過一句抱怨。

她的勤勞和堅持,最終為她赢得了每月120元的工資。

這份微薄的收入,對當時的她來說,是對自己努力的一種肯定,也是對家庭困境的一種緩解。

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就在這時,命運的轉折悄然降臨。

海底撈的創始人張勇,正處于創業的初期,一次偶然的機會,他來到了楊利娟所在的小餐廳。

本來他并沒有在意這一個小小的服務員,但是這之後他每次來的時候都可以看見她努力的身影。

和以前他看過的服務員不同,楊麗娟幹活麻利,不抱怨工作,永遠積極對待客人的這種态度讓張勇在看眼裡,記在心裡。

于是在一次吃完飯之後他決定上前,他走到楊利娟面前詢問她的工資,并直接開出了更高的條件:“我給你160元一個月,你願意和我一起幹嗎?”

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面對這樣的邀請,楊利娟心中充滿了喜悅,但她也有不舍,畢竟在這家小餐廳裡,她已經投入了太多的感情。

她決定需要時間考慮,于是盡管她很心動,但還是對張勇說:“讓我想想吧。”

不久後,這家小餐廳因為一些原因倒閉了,此時無處可去的楊利娟想到了前段時間找她的張勇,選擇撥通了張勇的電話,表示願意加入海底撈。

那一年,她隻有17歲,而海底撈,成為了她人生中最重要的轉折點。從此,她的人生開啟了新的篇章,而這一篇章,将會書寫出一段令人矚目的傳奇。

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二.服務行業的創新者

要知道那時的海底撈還隻是一家小小的火鍋店,而楊利娟也隻是一個普通的打工妹,她每天的工作就是端菜、收盤、擦桌子。

雖然辛苦,但她從不抱怨,她總是笑臉相迎,熱情服務,讓每一位顧客都感到滿意。

要說為什麼楊麗娟對海底撈這麼用心,那還得說起剛來到海底撈的時候,楊麗娟母親迫于無奈之下來到店裡向她借款800元想安撫家裡的那些催債人。

面對媽媽的請求,楊利娟感到十分為難。她自己也是剛剛加入海底撈不久,還沒辦法幫母親一下子拿出來800塊。

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就在她不知如何是好的時候,張勇得到了這個消息,他突然找到楊利娟說:“我已經和财務說過了,你下班後去領吧,這800元就當是你的年終獎。”

老闆的這番話讓一直堅強的楊利娟眼角微微泛紅,她怎麼也想不到,在她最困難的時候,老闆會如此慷慨地幫助她。

這也讓楊利娟深深感動,她決定要更加努力工作,回報老闆的恩情。

也就是從這件事開始,楊利娟把海底撈當作了自己的第二個家,她在這裡找到了溫暖,也找到了自己的價值。

這件事成為了她逆襲之路的起點,讓她更加堅定地走上了成功的道路。

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越幹下去,張勇越知道如果這麼持續隻做普通的火鍋店是無法闖出名堂來的,于是他想到了楊麗娟之前對待客人的服務,于是他靈機一動,想到了一個針對自己火鍋店的創新模式:服務。

随着時間的推移,正是因為他這個創新舉措,情況漸漸發生了改變。顧客們不僅開始嘗試這家小店,而且很多人成為了忠實的回頭客,他們口口相傳,稱道這家店的服務周到。

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而服務員楊利娟,她的工作遠不止于一般的餐飲服務,她不僅幫客人照看孩子,擦鞋,拎包,甚至有時候還幫客人洗衣服。

起初,這些額外的工作讓她感到新奇,她不禁疑惑,這種服務員的工作是不是太過繁雜,正常的服務員也沒有要求這樣。

然而,随着客人感謝的微笑和滿足的神情,楊利娟逐漸領悟到,周到的服務能夠使顧客的用餐體驗變得更加愉快,進而留下深刻的印象和好評。

在工作之餘,楊利娟還積極學習新知識,提升自我,因為她知道自己隻有國小文憑,如果什麼都不會是萬萬不行的,于是她參加了電腦教育訓練班,學習了打字、開車等等。

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這些都為她後來的成就打下了堅實的基礎,而張勇看到了楊利娟的潛力和努力,對她格外器重。

憑借自身出色的能力,楊利娟的職位很快得到了晉升。當海底撈需要在西安開設分店,并急需人手時,張勇毫不猶豫地任命楊利娟為店長,負責西安店的發展。

然而,即使取得了這樣的成就,楊利娟也并未滿足。她帶領團隊全方位推廣海底撈,使海底撈在西安市場聲名鵲起,市場佔有率大幅增長。

但其實最開始的時候并沒有那麼順利,海底撈在他們當地聲名顯赫,但在西安的知名度尚未打開,生意冷清。

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作為店長,楊麗娟為了吸引顧客,不遺餘力地四處奔波宣傳,并組織員工分發傳單。

雖然過程頗為艱辛,但最終效果顯著,店鋪逐漸凝聚起人氣。

在面對生意不佳的情況下,楊麗娟沒有消極等待,而是主動出擊,想方設法提高店鋪的知名度。這種積極進取的精神,使得海底撈能夠在困境中找到出路,不斷壯大。

而我們可以看到她充分發揮團隊的力量,讓每個員工都參與到宣傳活動中,提高他們的歸屬感和主人翁意識。

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這種企業文化不僅增強了員工的凝聚力,也讓他們在工作中充滿激情,為客戶提供更好的服務。

而在她的帶領下,海底撈也不斷創新,成為了大陸火鍋行業的領軍企業。

三.不忘初心展望未來

在這之後海底撈不斷創新,擴大自身規模,最終成為火鍋行業的領軍企業。

直到2019年,一場突如其來的疫情讓整個世界都陷入了一片混亂,餐飲行業更是首當其沖,遭受了前所未有的打擊。

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即便是在這個行業中被譽為巨頭的海底撈,也無法幸免于難。創始人張勇在面對這場突如其來的危機時,做出了一個錯誤的選擇,他低估了疫情的影響,導緻海底撈的經營狀況持續惡化,陷入了前所未有的頹勢。

然而,在這個艱難的時刻,一個人的出現改變了一切。

在楊利娟的上司下,海底撈采取了一系列的果斷措施,經過一段時間的努力,海底撈的經營狀況終于開始逐漸穩定下來。

到了2022年,張勇終于下定了決心,正式将海底撈的CEO位置交給了楊利娟。

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這一決定,不僅是對于楊利娟個人的肯定,更是對她能力的認可。楊利娟的個人财富也随之水漲船高。

直到42歲那年,她的身價已經達到了驚人的125億,成為商界的女強人。

這是令所有人都沒預想到的結果,并且在事業成功的同時,楊利娟同時也關注着社會公益事業。她積極參與公益活動,為社會做出更多的貢獻。

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結語

有時候,改變命運的可能就是一杯熱茶,一個微笑,或是一次勇敢的嘗試。楊利娟的故事,就像一部現實版的勵志小說,充滿了戲劇性的轉折和令人驚歎的成就。

而她的故事讓我們看到了一個勇敢追夢的女性,在逆境中崛起,成為行業的佼佼者。

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她的堅韌、智慧和善良,讓無數人為之動容。在未來,我們期待楊利娟帶領海底撈創造更多的輝煌,同時也希望她的故事,能夠激勵更多人勇敢追求自己的夢想,創造屬于自己的傳奇。

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