小令遇見武城味
文/王海軍
在魯西北邊陲，大運河畔，有一個物産富庶，人文荟萃的曆史古城。這裡素有“曆史名城、運河明珠、弦歌古郡、狀元之鄉”的美譽，這就是我的家鄉——武城縣。
武城縣曆史悠久，沉積着豐厚的文化底蘊。早在春秋時期，孔子的高徒子遊出任武城邑宰（縣令）時，提倡以詩書禮樂為教。武城縣曾誕生過16位文武狀元，中國曆史上第一個狀元孫伏伽就是武城人。這裡留下許多脍炙人口的詩詞歌賦，如《武城懷古》《武城八景》等。
然而談到“吃”，武城的特色美味也是不少的，無論是皮酥餡嫩的煊餅，皮薄餡大的甲馬營肉餅、盒子，酒香四溢的古貝春酒，還是天然無公害的拴馬棚韭菜，鮮紅香辣的武城辣椒，等等，無論哪種，隻要你嘗到，定會口齒留香，回味悠長。
美食觸動着味蕾，文字溫潤着心靈。當美食與醇雅的小令在這運河潤澤的小城相遇、碰撞時，舌尖與詞間流淌着的人間美味，讓人愛之不盡。煙火與詩意的交融，正是令人美好愉悅的享受。一組小令詞，讓我們從美妙文字間感受這地道地道的武城美味。
皮酥肉嫩金黃。料精良。特色百年技藝、食身康。
州南覓。州北覓。美名揚。尋得一嘗佳味、久餘香。
滕莊好，馐膳啖羊排。佐煮烹炸形色誘，嫩酥佳味溢長街。能不誘朋來。
南北浩無疆。四方華夏泱。癡人貪杯少，國蘊酒飄香。
千裡一騎來，江北茅台誕。北釀相承同宗酒，一脈金不換。
醬香古貝元，豐滿醇香贊。糧酵金波宜養生，一飲身心健。
皮薄料厚味道鮮。餅铛煎烙異香攔。大似蓋，狀如盤。美名順着運河傳。
千褶一張皮。萬香材内集。年節例食必，交子祿福馀。
韭菜香。瓊田碧綠秧。有機生态育，質優良。藍天沃土賜佳味，美名揚。
皮薄肉厚色紅瑩，炸炒飄香辣味濃。六百餘年栽種史，國人美譽享華名。