小令遇见武城味
文/王海军
在鲁西北边陲，大运河畔，有一个物产富庶，人文荟萃的历史古城。这里素有“历史名城、运河明珠、弦歌古郡、状元之乡”的美誉，这就是我的家乡——武城县。
武城县历史悠久，沉积着丰厚的文化底蕴。早在春秋时期，孔子的高徒子游出任武城邑宰（县令）时，提倡以诗书礼乐为教。武城县曾诞生过16位文武状元，中国历史上第一个状元孙伏伽就是武城人。这里留下许多脍炙人口的诗词歌赋，如《武城怀古》《武城八景》等。
然而谈到“吃”，武城的特色美味也是不少的，无论是皮酥馅嫩的煊饼，皮薄馅大的甲马营肉饼、盒子，酒香四溢的古贝春酒，还是天然无公害的拴马棚韭菜，鲜红香辣的武城辣椒，等等，无论哪种，只要你尝到，定会口齿留香，回味悠长。
美食触动着味蕾，文字温润着心灵。当美食与醇雅的小令在这运河润泽的小城相遇、碰撞时，舌尖与词间流淌着的人间美味，让人爱之不尽。烟火与诗意的交融，正是令人美好愉悦的享受。一组小令词，让我们从美妙文字间感受这地地道道的武城美味。
皮酥肉嫩金黄。料精良。特色百年技艺、食身康。
州南觅。州北觅。美名扬。寻得一尝佳味、久余香。
滕庄好，馐膳啖羊排。佐煮烹炸形色诱，嫩酥佳味溢长街。能不诱朋来。
南北浩无疆。四方华夏泱。痴人贪杯少，国蕴酒飘香。
千里一骑来，江北茅台诞。北酿相承同宗酒，一脉金不换。
酱香古贝元，丰满醇香赞。粮酵金波宜养生，一饮身心健。
皮薄料厚味道鲜。饼铛煎烙异香拦。大似盖，状如盘。美名顺着运河传。
千褶一张皮。万香材内集。年节例食必，交子禄福馀。
韭菜香。琼田碧绿秧。有机生态育，质优良。蓝天沃土赐佳味，美名扬。
皮薄肉厚色红莹，炸炒飘香辣味浓。六百余年栽种史，国人美誉享华名。