春日裡,山野間悄然探出頭來的,不僅有五彩斑斓的花兒們,還有那些不起眼卻美味非凡的野生美食。
白藤菜,一種生長在深山裡的爬藤植物,以一種幾乎被遺忘的姿态,等待着那些真正懂得大自然美味的人們的探尋。
頂着春日暖陽,山民們帶着竹籃,行走在山間,開始了他們的尋味之旅。
多年的采摘讓他們早已熟悉了白藤菜的生長地點,穿過一條幽深的小路,山民們很快發現了一棵白藤菜。
這些芽尖,色澤碧綠,質地柔嫩,是山中少有的野味珍品。不需要複雜的烹調技巧,隻需簡單的清湯煮食,便能品嘗到春天最純淨的滋味。
将這些嫩芽帶回家中,洗淨後,隻需用清水燒開,加入适量的鹽,便可烹煮。
在沸騰的水面上,白藤菜的嫩芽徐徐展開,散發出一股清新蔬菜的香味。這股香味,簡單而純粹,它不帶有任何人工的雕琢。每一口湯中的嫩芽,都帶着山野的芬芳,和春天的氣息。
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圖文 土春榮 宋秋敏
視訊 宋光旭
編輯:毛茗
編審:方維林
稽核:馮靜
終審:趙明