食用鹽是廚房中不可或缺的調味品之一，由于現在市面上鹽的種類非常多，是以很多人在選鹽的時候，很容易出現選擇困難症。
除了精制鹽、煙熏海鹽、竹鹽、檸檬鹽之外，還有一種新出的低鈉鹽，不過關于這種鹽卻衆說紛纭，有人認為它是“保命鹽”，也有人認為它是“送命鹽”，了解真相後很多人都不禁大吃一驚。
低鈉鹽是“送命鹽”還是“保命鹽”？
1、預防高血壓
對于高血壓患者來講，要想穩住血壓平時就應該少吃鹽，否則平時經常吃腌制食物，那麼就很容易導緻血壓升高。
雖然鹽并不是導緻血壓升高的罪魁禍首，但鹽中含的氯化鈉卻會導緻高血壓病症加重。是以高血壓患者絕對不能吃普通的食用鹽，而是應該在平時做菜時多用低鈉鹽，這樣才能避免血壓快速飙升。
是以從這個角度來看，低鈉鹽比較适合高血壓患者食用。
2、低鈉鹽不适合所有人
低鈉鹽中的鈉含量僅有普通食用鹽的1/3左右，是以對于高血壓患者來說比較适用，但是對于沒有高血壓的人群，以及糖尿病患者來說，經常食用低鈉鹽就會導緻體内鉀含量上升，這種情況下就會給腎髒帶來巨大的壓力，尤其是對于腎病患者來講，不僅會損害腎功能還可能患上高鉀血症。
而對于糖尿病患者來講，平時盡量不要吃低鈉鹽，因為這類患者腎髒本身就比較虛弱，如果平時吃的食用鹽中鈉含量較低，就可能因為體内鉀含量過高而出現糖尿病腎病，這也是一種糖尿病患者比較常見的并發症，是以為了保護腎髒一定要遠離低鈉鹽。
綜上所述，低鈉鹽對于想控制血壓或者預防高血壓的人群來講，平時多吃确實有好處，是以對他們來講低鈉鹽就是“保命鹽”。
但對于非高血壓患者來講，平時在做菜的時候經常放低鈉鹽，就會對身體造成非常大的損傷，尤其是糖尿病和腎病患者千萬不能吃低鈉鹽，否則低鈉鹽就可能成為“送命鹽”。
可見同一種食用鹽，不同的人群食用卻會出現兩極分化的結果，原因就在于哪類人食用低鈉鹽，吃對了就會對身體健康有很大的益處，一旦吃錯了那麼就可能真成“送命鹽”了。
是以低鈉鹽是“送命鹽”還是“保命鹽”，絕對不能一概而論或盲目跟風，最重要的是先了解自己和家人的身體狀況，然後才能決定是否吃低鈉鹽。