生活中難免磕磕碰碰，跌倒、擦傷、蚊蟲叮咬或者手術縫合，都會在身上留下一些傷口。
不少人對一句話深信不疑：有外傷的時候不能吃醬油，會讓傷口發黑，留下疤痕。
醬油真的會讓疤痕更明顯嗎？《生命時報》采訪專家，解讀導緻傷口黑色素沉積的因素，并教你如何減輕疤痕。
受訪專家：
浙江大學醫學院附屬第二醫院皮膚科住院醫師 壽豔紅
天津市第一中心醫院整形與燒傷外科主任醫師 李小兵
醬油不會讓傷口留疤
皮膚顔色主要由黑色素細胞分泌的黑色素來決定，而黑色素的形成受多種因素影響，包括遺傳、日曬、激素水準等。
醬油的“涉黑嫌疑”主要來自于它的兩種成分，氨基酸和酪氨酸酶。
- 氨基酸成分不會促進黑色素的形成。醬油的黑色來源于所含的焦糖色素，即使被人體吸收，也不會被輸送到皮膚。
- 酪氨酸酶不能耐受強酸，無論醬油裡是否含有酪氨酸酶，都會在進入胃的時候被胃酸滅活，失去能催化化學反應的生物活性。
食物顔色的深淺并不會影響傷口愈合。傷口處皮膚變黑，是因為皮膚細胞受損後，激活了酪氨酸酶的活性，導緻黑色素生成，讓皮膚看起來會有些發黑。随着皮膚細胞的逐漸修複，黑色素會慢慢分解直至消失。
傷口愈合得好不好，會不會留疤，主要是看傷口的大小、感染程度，治療過程中的清創縫合是否做好、抗感染是否到位，以及人體的營養狀況。
黑色素沉着的“罪魁禍首”
疤痕剛産生時一般是粉紅色，随着它的生長，逐漸變得更亮或者更暗，導緻黑色素沉着的因素一般有以下3種。
激素水準紊亂
機體内部的激素失調會對膚色造成影響，例如雌激素可刺激合成更多黑色素。
如工作壓力大、長時間熬夜，可能導緻體内的激素水準紊亂，造成黑色素細胞的增殖，使黑色素分泌異常，進而誘發色素沉着。
紫外線刺激
傷口愈合期間，如皮膚長期被紫外線照射，會使黑色素細胞活力增強，出現過多的生成及積聚，導緻皮膚表面變黑。
外出時注意穿防曬服遮擋受傷部位，若臉部有傷口，建議戴帽子和口罩，或在愈合區域塗抹防曬霜。
慢性皮膚發炎
損傷使皮膚充血發炎，各種發炎因子增多。發炎期間，傷口處黑色素細胞增多，并将黑色素轉移至周圍的角質形成細胞，黑素顆粒進而在表皮或真皮層沉積。
此外，一些食物或飲料中含有的人工色素、防腐劑等，可能對皮膚産生刺激作用，促使黑色素細胞産生更多的黑色素，形成疤痕。
如何讓疤痕淡一些
疤痕的形成是不可避免的，怎麼做能讓傷口快速愈合，疤痕不那麼明顯？
科學處理傷口
如果是小、淺、出血少、不需要縫合的傷口，如擦傷、刮傷、割傷等，可用清水或生理鹽水清洗傷口後，塗碘伏消毒，再外塗保濕劑。
如果傷口大且深，流血量多，建議用紗布或幹淨的毛巾壓住傷口，立刻送醫處理。
必要時就醫縫合
縫合可以讓皮下層、真皮層及皮膚表層對合整齊，使得傷口對位愈合。對于符合縫合條件的傷口來說，縫合比不縫合留下的疤痕要小。
- 明顯部位的傷口，如面部，建議優先選擇在整形外科就診，讓傷口恢複得更美觀。
- 如果已在普通急診完成初次清創、粗糙縫合，可在24小時内到整形外科拆除縫線進行二次整形縫合，也能獲得良好效果。
保持良好生活習慣
- 少吃羊肉、辣椒、大蔥等食物，可能引起身體充血，加速瘢痕生長；
- 盡量減少刺激因素，如光照、化妝等；
- 常做壓力按摩，可使其内部的血液循環産生障礙，減輕疤痕形成。用手指或手掌按壓疤痕，一天三到四次，每次5~10分鐘即可。
避免剝除痂皮
傷口結痂後，一定要讓痂皮自行愈合脫落，不可用手去撕扯痂皮，否則很容易造成二次損傷。
來源：生命時報