五一出行旅遊
假期放肆嗨
這個五一假期 融水精彩連連風情苗鄉景區不夜城民俗遊園會火熱來襲夢嗚苗寨景區重磅推出《苗魅》大型實景演出
老君洞景區漢服走秀、蘆笙踩堂精彩上演……融水五一的精彩文旅活動已經準備就緒，就等你啦
NO.1 融水“五一”黃金周文旅活動
NO.2 旅遊線路
PART.01 民俗體驗線路
DAY1：夢嗚苗寨景區(AAAA)（鬥馬/苗魅實景演出）—七彩農場（蘆笙比響）—老君洞景區(AAAA)（蘆笙踩堂/漢服走秀）—風情苗鄉景區（AAAA）（非遺打鐵花/民俗美食嘉年華）
DAY2：雨蔔苗寨景區（AAA）（雨蔔苗韻實景演出）—元寶村黨道山（賞杜鵑花/百家宴）
PART.02追尋美食線路
七彩農場（蘆笙比響/鐵皮石斛養生宴）—夢嗚苗寨景區（簸箕宴）—民族體育公園（濾粉/小吃街）—風情苗鄉景區（民俗美食嘉年華）
PART.03休閑養生線路
老君洞景區(AAAA)—雙龍溝景區(AAAA)—老子山景區（AAA）—水雲間民宿（看日出/梯田風光）—龍女溝景區（AAAA）
NO.3 融水特色美食推薦
油茶
油茶是苗、侗、壯同胞最喜愛的食品之一，每天至少要打一輪以上油茶，如果哪一天沒有吃上油茶，會感覺全身乏力。傳說很久以前，元寶山下住着一位名叫烏義的苗族青年。一天，他和平常一樣上山狩獵，天氣炎熱，中暑病倒了，躺在一棵樹下，暈了過去。不知過了多久，感到嘴巴涼涼的，睜開雙眼發現是枝葉上滴下的水滴進他的嘴裡，才使他醒過來的。他摘下這棵樹的嫩葉放進嘴裡嚼一嚼，感到苦中帶甘；咽下以後，體力漸漸地恢複了。他明白是這棵樹救了他的命，于是把它挖回種在菜園邊，經常採嫩葉來煮水喝，為了在冬天也能喝上，就把嫩葉炒熟曬幹了儲存起來。在烏義的宣傳影響下，苗族先民們都習慣喝茶了，人們為了趕時間，就把能吃的食物都放下茶水裡一同進食，達到又能解渴又能吃飽的目的，逐漸演變成了今天的油茶。
百草湯
百草湯，又被當地人稱為牛癟（biě）湯，是苗家非常奇特的一種食品，少數民族視它為待客上品。“癟”在桂柳話中是“糞便”的意思，但是牛癟湯可不是牛屎湯。由于牛食百草，在牛胃裡、小腸裡和大腸裡的未消化的草渣中許多是草藥，而牛膽又有消炎的功效，是以牛癟湯既是一味獨特的美食，還具有消炎解表、健胃、祛熱、治療發炎和感冒等功用。不少外地人難以接受，實際是衛生、科學、可口的菜肴。
參觀就餐環境
大年酸菜
大年酸菜是大年鄉侗族群衆腌制的一道本地特有佳肴。制作方法大緻為:本地大青菜洗淨曬至半幹，切碎後加适量食鹽、大蒜和糯米等，用手搓至脆、軟，放入陶罐腌制，待十餘天後即可食用。食用時要拌上燒好的紅幹(生)辣椒碎、魚蓼、新鮮魚腥草、芫荽菜，可加入五花肉或豬、雞、鴨内髒，撒下适量味精拌勻。大年酸菜黃澄澄、亮晶晶，色澤鮮明、酸味适中，香脆可口。大年酸菜還可以炒和制作湯料。炒的最佳方法是把酸菜與幹辣椒和鮮筍片(絲)一起炒，加少許食鹽、味精，這是酒席上品嘗不到的美味。用于煮湯，一般用魚蝦類和酸菜一起煮,加上幹辣椒、芫荽菜、食鹽、味精等調味，也是一道很開胃的酸菜魚蝦湯。
榔棒
榔棒，苗語叫作“粽”。制作榔棒的主要原料是豬血、豬小腸、糯米飯，佐料有薄荷花(幹)、橘子皮等。其做法是:殺豬時，用器皿盛裝豬血，豬血不要攪拌以免凝結。将糯米飯倒進血盆裡，放入适量的食鹽、橘子皮粉末、薄荷花粉末等再拌勻，接着将其拌料灌進洗淨的豬小腸裡，0.3米為一節用繩子捆好，打一個結，4 ~ 5個結為一串。放入大鍋水中煮沸，邊煮邊用竹針紮入适當部位，針紮時要用鍋鏟将紮口浸入沸水中，使血凝結，避免噴出。同時，針紮還利于榔棒透氣、易于熟透。此道菜一般過苗年、春節或重大節日殺豬時才做，是招待貴客的佳肴。
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圖文來源丨縣文體廣旅局
值班校對丨黃杏俏
責任編輯丨梁立明
責任稽核丨何 成
責任監制丨龔祥友
出品機關丨融水苗族自治縣融媒體中心
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