說到古郡五原
你會想到什麼？
“五原秋草綠，胡馬一何驕”；
王同春、馮玉祥、傅作義；
葵花籽、巴美肉羊、燈籠紅香瓜……
葵花籽 記者 楊曉軍/攝
巴美肉羊 記者 胡東育/攝
燈籠紅香瓜
對
一定還有黃柿子！
黃柿子
又名河套醜柿子、黃番茄、黃金果
是巴彥淖爾市五原縣的特産
據《内蒙古自治區農作物種子志》記載
1936年蕃茄傳入五原縣
經過改良
從20世紀六七十年代起
五原縣開始種植黃柿子
屬于多年流傳下來的鄉土品種
五原黃柿子
顔色金黃、口感好
備受人們喜愛
種植範圍逐漸擴大
記者 胡東育/攝
上世紀九十年代後
五原縣從政策、技術、資金、
市場建設等方面
進行了扶持
通過品質把關
品種提純複壯、品牌宣傳等
黃柿子逐漸成為
農民緻富的特色産業
目前
黃柿子
以反季節溫室種植為主
塑膠大棚種植為輔
産品上市時間
從4月中旬一直延續到翌年1月
五原黃柿子屬茄科
外表圓潤光滑、耐貯運
平均果重200~250克
金黃飽滿、個大肉厚、含水量少
沙甜可口、亦果亦蔬
吃一顆
絕對肉香汁美
回味無窮
簽約攝影師 李志軒/攝
五原黃柿子
不僅好吃
還營養豐富
維生素C含量
達到20~30毫克/100克
可溶性固形物含量為2~6%
總酸（以檸檬酸計）含量
為0.4~0.65克/100克
可健脾養胃、促進消化
同時
五原黃柿子富含SOD
是美容養顔的上好生食水果
女性每天生食
能促進面部光滑細嫩、減少皺紋
簽約攝影師 李志軒/攝
五原黃柿子
是五原縣的特色産業
縣域經濟發展的重點産業
截至目前
五原黃柿子
年種植面積5000餘畝
年總産量為2萬噸
年産值達2億元
五原縣從事黃柿子産業的農戶
有3000餘戶
産業鍊從業人數超過1萬人
全産業鍊産值達5億元
農戶靠種植黃柿子
走出了屬于自己的特色“黃金路”
簽約攝影師 曹新林/攝
通訊員 劉九維/攝
通訊員 劉九維/攝
營養豐富
品質好、口感好、市場好
五原黃柿子
自然人人都愛
2014年
原農業部正式準許對五原黃柿子
實施農産品地理标志登記保護
2019年
五原黃柿子入選
第四批全國名特優新農産品名錄
近年來
五原縣把發展黃柿子産業
作為推進鄉村振興的抓手
從黃柿子汁到黃柿子火鍋底料
黃蕃茄氣泡水、黃蕃茄丁等
不斷拉長黃柿子産業鍊條
豐富黃柿子深加工産品品類
黃柿子汁、黃柿子火鍋底料等産品
黃柿子炖魚 記者 丁甯/攝
随着五原縣黃柿子品牌
知名度不斷提升
一顆顆黃柿子不斷地
走出五原
走出巴彥淖爾
走出内蒙古
銷往北京、上海等城市
逐漸紅遍大江南北
“天賦河套”總部基地展銷五原黃柿子 記者 胡東育/攝
第一屆巴彥淖爾農業高新技術成果博覽會上，黃柿子汁廣受歡迎 記者 胡東育/攝
烏梁素海内蒙古優質農畜産品展銷中心展銷黃柿子汁 記者 胡東育/攝
2023全國優質農産品博覽會暨2023中國森林食品交易博覽會上（深圳站），嘉賓品嘗黃柿子汁 記者 楊青/攝
下一步
五原黃柿子
将聚焦全鍊條發展
找準市場定位
優化産業布局
抓好精深加工
強化品牌建設
讓我們
一起為家鄉好物助力
讓五原黃柿子
擁有更燦爛的前景和更廣闊的天地
來源：巴彥淖爾日報
文字：記者 高傑
部分圖檔源自活力五原
海報制作、制圖：楊岚凱
編輯：喬鴻 校對：楊雅康