#頭條創作挑戰賽#
提到東北，很多人都能想到他們的血腸、哈爾濱紅腸、酸菜、凍梨、東北鐵鍋炖等美食。
可在美食盛宴之下，身體健康也要顧及到，特别是容易危及身體健康與生命的腦中風，而約有55%~75%的腦中風患者會出現半身不遂，要重視。
據2018年的統計，刊登在《中國衛生健康統計年鑒》的資料，東北地區半身不遂的比例高達365/10萬，在全國中患病率最高。
為什麼東北地區半身不遂的人比較多？
首先，大家先來了解下半身不遂，半身不遂也叫偏癱，所指的是在同一側上下肢、舌肌、面肌下部出現運動障礙，屬于急性腦血管病最常見的症狀。
在這種症狀下，雖然部分患者能活動，但走路的過程中，特别是下肢容易劃半個圈，嚴重患者則生活不能自理，需要家人的照顧。
那麼，對于東北人為什麼會惹上這種疾病呢？
可能的原因1：飲食方式
東北菜作為東北地區的本土菜系，不僅深受當地人的喜愛，在其他地區也很吃得開，它主要用漢人移民的烹饪方式，一菜多味、用料足、色鮮味濃等特點，讓人吃得過瘾，如典型的東北酸菜、蘸醬菜都很誘人。
但從該飲食特點來看，東北菜量大實惠，但因為高熱量高脂肪、高鹽高糖等特點，都會增加機體衰老、增加血壓、擴張血管，長期如此，甚至會增加血栓的形成，提高血液中低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）的水準，增加心腦血管疾病的發生機率。
另外，很多人在吃東北菜的時候，通常還會發現他們愛用肥肉，這樣的肉雖然很誘人，但攝入過多會引起肥胖、高血脂、脂肪肝、冠狀動脈粥樣硬化等疾病危險，同樣對身體健康不利。
可能的原因2：生活方式
相比于其他地區的人，東北人十分豪爽，尤其在喝酒這件事上，他們認為能多喝就多喝，如招待外來賓客時，他們的目标就是讓客人高高興興的，一定要讓他們喝爽快了才算罷休。
不僅如此，在餐桌上，還非常常見的殺豬菜，如各種鹵味（豬頭肉、肘子、豬腳）、蘸醬菜等，隻會刺激他們飲用更多的酒。
如此，酒對身體健康百害無一利，長期過量飲酒，在1類緻癌物酒精的刺激下，增加神經麻痹、血脂增高等，均會成為誘發腦血栓的危險因素，進而增加半身不遂的情況。