Abbie Neilson（下稱：AN）是英國利茲大學（Leeds University）的生物醫學博士，而Chris Jaume（下稱：CJ）則是英國利茲市的一名建築設計師。AN和CJ夫婦，作為威士忌愛好者和高知人士，他們想用自己的智慧和實際行動，來為自己的家鄉英格蘭約克郡（Yorkshire）的威士忌事業添磚加瓦。是以，2016年底，他們計劃在約克郡建造一座小型蒸餾廠，并将其命名為——Cooper King Distillery（下稱：CKD）。
AN和CJ夫婦一邊營運酒廠，一邊遊曆英格蘭，同時記錄下了每一家酒廠的位置和相關資訊，并運用自身所具備的畫圖知識，将這些酒廠資訊轉化為英格蘭酒廠地圖（下稱：地圖）。CKD從2016年開始釋出首版地圖，并從2020年開始每年更新一次地圖，2024年04月23日，CKD更新了第六版地圖。
目前英格蘭已經有55家有生産威士忌能力的酒廠，其中有一些正在建設，有一些已建成即将裝瓶，有一些已經開始裝瓶。CKD均在地圖中給出了詳細說明，并依次标出了酒廠的位置。如果您感興趣，歡迎收藏本文，以供日後查詢參考。如果大家想獲得地圖的高清可列印版本，可以留言索取。我們将繼續關注未來動向，如有更多資訊，将及時為大家帶來，關注本賬号将不會錯過。
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