艾草在中醫中有着悠久的使用曆史，尤其對女性朋友來說，它的功效更是不可小觑。現在正值春夏交替之際，雨水增多，趁着艾草還鮮嫩，趕緊去采摘一些回來，把艾草物盡其用，别浪費了這個大自然的饋贈了。
從營養學角度來看，艾草富含多種對人體有益的物質，包括揮發油、黃酮類、有機酸等。食用艾草，可以有效幫助身體驅除濕氣和寒氣，促進新陳代謝，增強體質。
對女性朋友來說，艾草溫和的性質，還有利于調和身體的陰陽平衡，改善身體虛寒、手腳冰冷等症狀。
今天，我将給大家分享一個養生艾草茶的做法，簡單實用，一次制作可以長期食用，女性朋友們不要錯過了。
推薦食譜：艾草姜絲茶
食材清單：艾草适量、生姜2塊、食鹽适量、小蘇打粉一勺、紅棗若幹（用于泡茶）、枸杞若幹（用于泡茶）
制作步驟：
第一步：處理艾草
采摘的新鮮艾草去掉中間粗杆，加入一勺小蘇打粉和一勺食鹽，倒入清水中浸泡約5分鐘，小蘇打幫助分解雜質，食鹽起消毒作用。浸泡好後，用清水沖洗幾遍，控幹水分。
第二步：處理生姜
兩大塊生姜洗淨，不用去皮，直接切成姜絲備用。生姜皮性涼，姜肉性熱，保留姜皮有助于平衡姜的熱性。
第三步：蒸制
在蒸鍋底先鋪一層姜絲，把洗淨的艾草平鋪在上面，接着再覆寫剩餘的姜絲。蓋上鍋蓋，大火蒸2分鐘。
第四步：晾涼與擠水
蒸好後，用筷子把艾葉和姜絲攪拌均勻，裝入籃子裡自然晾涼，再擠壓出多餘的水分，友善後續的炒制。
第五步：炒幹制茶
擠幹的艾草和姜絲放入幹鍋中，抖散開來，全程用小火慢炒，避免炒糊。持續翻炒約20分鐘，直至水分完全蒸發，艾草姜絲幹燥且發出沙沙聲。
第六步：儲存
炒好的艾草姜絲自然放涼後，裝入幹淨且無水無油的罐中，放在陰涼幹燥處，可儲存長達一年。
第七步：沖泡食用
取少量艾草姜絲茶放入水杯中，可加入适量紅棗和枸杞。倒入開水，浸泡2分鐘後即可飲用。喝起來非常的清香，家裡有女人的一定要多做一些，好處不請自來。
小貼士
1、確定使用新鮮艾草嫩葉，中間的粗杆應去除以避免苦味。
2、炒制過程中火不可太大，避免炒糊，影響味道和營養。
3、密封儲存是關鍵，確定茶的香味和成分不被氧化。
結語：這道艾草姜絲茶不僅具有艾草的藥用效果，還結合了生姜的溫中散寒的功效，特别适合女性朋友飲用，有助于調理身體，保健養生。希望大家能嘗試制作，享受這杯大自然的饋贈！