大家好，這裡是阿清的廚房～
這篇文章給大家上的是一道超級下酒菜：孜然羊肉～
愛吃燒烤的朋友一定不要錯過！
光看這賣相，你就能想象到它得有多好吃！羊肉塊鮮嫩多汁，跟香料的融合渾然一體，還沒出鍋的時候就已經滿屋爆香了～
大塊大塊的肉在舌尖上炸裂，肉汁綿長的香直沖天靈蓋，讓人持續在餘味裡上頭，每次一做這道菜，我爸都直呼他的酒不夠喝了，沒錯，它就是當之無愧的下酒下飯界的扛把子～
做法也非常簡單，一學就會，記得點贊收藏，免得下次想吃的時候找不到哦～
孜然羊肉詳細做法：
1:羊肉盡量買羊腿肉，清洗幹淨後切塊，加1勺孜然粉、1勺辣椒面、适量胡椒粉、1勺蚝油、1勺醬油、1勺澱粉、1個雞蛋清抓拌均勻，腌制10分鐘左右～
2:起鍋燒油，下入腌制好的羊肉小火慢慢煎熟～
3:加入少許鹽、孜然粉、孜然粒、辣椒面翻拌均勻，即可出鍋～
這道菜一上桌，夏天在路邊攤撸串的感覺撲面而來，此刻，需要一杯冰啤酒才能抑制住這種雀躍的心情～
畢竟，在家實作羊肉串自由的幸福感誰能不愛呢？
強烈推薦你們都去試試哦～
關注阿清，持續為您輸出吃喝小知識～