大家好，这里是阿清的厨房～
这篇文章给大家上的是一道超级下酒菜：孜然羊肉～
爱吃烧烤的朋友一定不要错过！
光看这卖相，你就能想象到它得有多好吃！羊肉块鲜嫩多汁，跟香料的融合浑然一体，还没出锅的时候就已经满屋爆香了～
大块大块的肉在舌尖上炸裂，肉汁绵长的香直冲天灵盖，让人持续在余味里上头，每次一做这道菜，我爸都直呼他的酒不够喝了，没错，它就是当之无愧的下酒下饭界的扛把子～
做法也非常简单，一学就会，记得点赞收藏，免得下次想吃的时候找不到哦～
孜然羊肉详细做法：
1:羊肉尽量买羊腿肉，清洗干净后切块，加1勺孜然粉、1勺辣椒面、适量胡椒粉、1勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉、1个鸡蛋清抓拌均匀，腌制10分钟左右～
2:起锅烧油，下入腌制好的羊肉小火慢慢煎熟～
3:加入少许盐、孜然粉、孜然粒、辣椒面翻拌均匀，即可出锅～
这道菜一上桌，夏天在路边摊撸串的感觉扑面而来，此刻，需要一杯冰啤酒才能抑制住这种雀跃的心情～
毕竟，在家实现羊肉串自由的幸福感谁能不爱呢？
强烈推荐你们都去试试哦～
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