本品為菊科植物石胡荽的全草，别名雞腸草、滿天星、地胡椒等。始載于《食性本草》，《本草綱目》亦有記載。夏、秋二季花開時采收，洗去泥沙，曬幹。
【性狀特征】
本品幹燥全草互相纏成團，呈灰綠色或棕褐色，莖細而多分枝，顔色較深；質脆易斷，斷面黃自色中央有白色的髓或已形成空洞；葉小，多皺折，破碎不全。完整的葉片呈匙形，邊緣有3~5個鋸齒，葉脈不明顯；質極脆，易碎落；頭狀花序小，球形，黃色或黃褐色；聞之略有香氣，久聞有刺激性，口嘗味苦微辛。
【性味與歸經】
味辛，性溫，歸肺、肝經。
【功能與主治】
具有發散風寒，通鼻竅，止咳的功效。用于風寒頭痛，咳嗽痰多，鼻塞不通，鼻淵流涕。
【效用分析】
鵝不食草辛散溫通，主入肺經，功能發散風寒，但藥力較弱，一般風寒感冒較少選用。因其長于通鼻竅，故主要用于風寒感冒而見鼻塞、流涕、頭痛者，可與其他發散風寒、宣通鼻竅藥配伍。鵝不食草辛溫升散，入肺經，能通肺竅，利鼻氣，故可用治鼻息肉以及鼻淵鼻塞、頭痛。現代臨床多用于鼻炎(包括急性鼻炎、慢性單純性鼻炎、肥厚性鼻炎、過敏性鼻炎等)，經鼻腔給藥，劑型多種，單用或複方配伍均可。
【配伍應用】
1、鵝不食草配蒼耳子、辛夷。三藥均能發散風寒宣肺通竅，皆為治療鼻鼽鼻淵之常用藥。三藥配伍，能增強發散風寒、宣肺通竅之力，常用治風寒鼻塞、鼻科病證鼻塞不通，并常與白芷、細辛同用。
2、鵝不食草配麻黃、細辛。鵝不食草能發散風寒，略兼化痰止咳之功；麻黃善于發汗解表、宣肺平喘；細辛善于發散風寒、溫肺化飲。三者配伍，能發散風寒，化痰止咳平喘，常用治寒痰所緻的咳嗽痰多。
【鑒别應用】
僞品蚤綴，石竹科植物，又名鈴鈴草、雀兒蛋、雞腸子草，全株有白色短柔毛。莖叢生、自根部分枝，下部平卧，葉小，圓卵形，兩面疏生柔毛，并有細乳頭狀腺點；聚傘花序疏生枝端；苞片和小苞片葉質，卵形，密生柔毛；花瓣倒卵形，白色，全緣；種子腎形，淡褐色，密生小疣狀突起；聞之無刺激性氣味，口嘗味甘微苦。蚤綴雖可入藥，但不具備鵝不食草發散風寒、通鼻竅、止咳等功效，故不可代替鵝不食草入藥。
【常用藥膳方】
1、祛風通竅、健胃消食：鵝不食草9g、雞内金5g、瘦肉50g。将鵝不食草用紗布包好，雞内金碾碎，然後跟瘦肉一起放入炖蠱中，炖煮40分鐘左右，最後加鹽調味即可。
2、鼻炎、過敏性鼻炎：鵝不食草、凡士林各适量。用法：将鵝不食草烘幹，研細末，加凡士林調成10%-20%軟膏，每用少許，塗入鼻黏膜中，每日2~3次。
【成藥例證】
1、鼻炎康片
藥物組成：野菊花、黃芩、豬膽粉、麻黃、薄荷油、鵝不食草、蒼耳子、廣藿香、當歸、馬來酸氯苯那敏。
功能與主治：清熱解毒，宣肺通竅，消腫止痛。用于風邪蘊肺所緻的急慢性鼻炎，過敏性鼻炎。
2.克痢痧膠囊
藥物組成：白芷、蒼術、石菖蒲、細辛、荜茇、鵝不食草、豬牙皂、丁香、硝石、枯礬、雄黃、冰片組成。
功能與主治：具有解毒辟穢，理氣止瀉的功效。用于洩瀉，痢疾和中暑。
審稿專家：中山市人民醫院藥學部主任藥師 陳社帶、劉銳鋒
作者：中山市人民醫院藥學部副主任藥師 鄧貴新