前言:人教人,教不會,事教人,一次學會,這期真心不希望用事來教人,因為這個代價太大了。
民以食為天,每日柴米油鹽。
生活的浪漫,不止是風花雪月,還有浸透了煙火氣的廚房。
廚房裡美食的香味,能在平淡的歲月中療愈一切不開心,可是,這香氣四溢的地方,要是操作不當,也将是悲劇發生的地方。
有人剛剛還在炒菜,命瞬間就沒了,真沒想到廚房還這麼危險!
廚房中6條緻命操作,希望不要讓事來教你,是以,趕緊來學習一下。
01、用高壓鍋煮粥
很多人為了節省時間,圖省事,用高壓鍋煮稀飯、豆類等食物,跟他說不能煮粥,他還不相信。
我翻遍了好幾個品牌的高壓鍋說明書,有些品牌的說明書上寫着“不建議煮稀飯”,但沒有明确說不能煮粥這件事,默許是可以煮的,隻要操作正确即可。
能不能煮?出事了責任誰負?到時找商家有用嗎?因為現實中已經有了很多傷害的例子。
其實,用高壓鍋煮稀飯、煮綠豆粥的危險性很大,有網友說自己家從小到大基本都是用高壓鍋煮粥和豆子,因為用高壓鍋壓豆子爛得快。
如果說一直都是這麼煮,隻能說明她家是99%的幸運者之一,這事真的看機率,但是1%落到誰頭上,這就是100%的痛苦。
因為煮粥煮豆子時,壓爛了的米飯和豆子皮等黏稠物,很容易堵塞住排氣口,氣出不來,會引發高壓鍋爆炸,已經發生了太多這種爆炸事故了,希望能引起大家的警惕性。
02、油鍋起火後倒水
有人在做飯時鍋内的油燃起了明火,在慌忙之下将一瓢水倒進油鍋裡。
結果,油鍋發生爆燃,火焰高達幾米高,着火的油加水真的有這麼大的威力嗎?
油鍋起火後的正确做法應該是,先關火,避免持續加溫緻火勢加大,再從側面慢慢蓋上鍋蓋,将火苗蓋住後火便不會往上蹿了,要等火焰完全滅掉後才能拿開鍋蓋。
注意:蓋上鍋蓋之後,也不要移動起火的鍋子,以免火勢加大。
03、在瓦斯竈旁邊倒面粉
一邊用火炖着湯,一邊在離火不遠處倒面粉,準備做面點吃,有人因為這個操作導緻全身50%的面積燒傷,看似沒什麼危險為什麼威力這麼大?
這是因為在倒面粉時,細小的粉塵顆粒會懸浮于空中,達到一定的濃度時(比如每立方米空氣中含有 9.7g 面粉),一旦遇到火苗、火星,瞬間就會燃燒起來。
特别是在一個相對密閉的空間中,燃燒還會引起猛烈的爆炸,這就是“粉塵爆炸”,幾年前一家金屬制品公司的粉塵爆炸事故,就傷亡過百。
是以,在廚房做飯時,不要讓大量面粉接觸竈台以及其他明火。
04、瓦斯竈超齡不換
很多人家的“超齡”家電還舍不得扔,能用就湊合用,有網友說他家瓦斯竈用了10多年了還沒壞,品質真不錯。
實際上,電器都是有使用年限的,如果繼續使用超齡電器将隐藏着巨大的安全隐患。
廚房中的瓦斯竈,使用年限為8年,一旦超過這個時間,瓦斯竈哪怕還能用,也會出現電路老化打不着火、自動熄火保護系統失靈、密封性失效漏氣、火力小不節能等問題,更可怕的是有可能會瓦斯洩漏、起火等。
對于老舊的瓦斯用具,即使運作情況良好,也應定期進行安全檢查,做好養護和維修,到了使用年限後,建議更換新的。
05、開火做飯時噴殺蟲劑
家裡最容易有蟲的地方就是廚房,有人在做飯時發現竈台下面爬出幾隻蟑螂,于是用殺蟲劑對着竈台的位置噴了一下,然後,就發生了大爆炸,面部及手都燒傷了。
有位網友說,家裡一到夏天蟑螂很多,在房間客廳廚房都放了一瓶殺蟲劑,確定遇到蟑螂能随時拿來噴。
有次在做飯時看到蟑螂,心急拿起殺蟲劑對着噴了好幾下,結果引發了爆炸,幸好隻受了一些輕傷。
這是因為許多殺蟲劑都含有易燃成分,包括酒精、丙烷和丁烷等推動劑,這些推動劑幫助将液态殺蟲劑從罐中推出并散布到空氣中,遇到明火和高溫就容易引發爆炸。
是以,廚房中就算是發現了蟑螂,也不要亂噴,小心為上啊!
06、油煙機長期不清理
有些人家裡油煙機的油盒好久都不清理,幾乎全滿了,油灑出來才想起來,這種情況也是極度危險的,這就是一個定時炸彈。
油網、油槽滿載,儲存的油污過多,如果不及時清理,就會溢出,造成滴油,這油一旦滴落時,遇上火苗,就會起火,再者,油鍋裡的火竄到抽油煙機裡,油杯與油槽裡面的油被點燃後,後果也會不堪設想。
是以,一定要定期清理油網、油槽、油杯,最好是3個月清理一次,油杯與油槽6分滿就應該倒掉了,或者在集油槽中放入一條吸油棉,然後養成定期清理的習慣。
總結:
廚房裡的煙火氣,抒寫着對生活的熱愛,但一些小常識,很多人還不知道,是以,請記住這些危險操作,千萬别做錯了哦!