文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫
最近在樂此不疲地“種草”，是真的種草，而不是買買買。
為了觀察植物，挖回來好幾種雜草，種在花盆裡養着，拍拍照，對着植物志觀察它們的特點。
已經種過好幾種草了，有早開堇菜、角茴香、蒲公英、黃鹌菜、泥胡菜……
最近比較感興趣的，是“牻（máng）牛兒苗”。前幾天從交通學院的校園裡挖回來的，兩棵帶根的牻牛苗，都成活了。
紫色的小野花，開開落落的，還挺讨人喜歡。
今天就跟大家聊一聊「牻牛兒苗」。
01
牻牛兒苗，也叫長嘴老鹳草、太陽花，牻牛苗科牻牛兒屬一年生或越年生草本植物。
農村田野常見的一種惡性雜草，稻田、小麥田、溝邊、路邊、山坡都能見到。雖然是雜草，不過顔值還蠻高。尤其是它的花兒，清雅别緻。
傘形花序腋生，花莖看起來比葉子要長一些。總花梗及小花的花梗上都有柔毛。每梗2-5朵花。
花瓣倒卵形，藍紫色或紫紅色，5瓣。萼片長圓狀卵形，跟花瓣等長或略短于花瓣，它的萼片也是5片，每片上面都要“長芒”。
牻牛苗株高15-50厘米。莖多數，仰卧或蔓生，有節，綠色或紫紅色。
我見到的牻牛苗，都還沒長多高呢，就迫不及待地開花結果，葉子像從莖基部長出來一樣，朝四周伸展，仰卧在草地上。
牻牛苗的葉為二回羽狀深裂的複葉，對生。葉片輪廓卵形或三角狀卵形，基部心形。它的小裂片是卵狀條形，全緣或具疏齒，有較長的葉柄。葉片背面有一些柔毛。
它的根為直根，看起來比較粗壯。
02
它的果實比較特别，咱單獨看下。
牻牛苗的果實前端尖尖的，差不多有2厘米長，有的可能更長一些，看起來有點兒像長長的“鳥喙”，是以它還有“鹌鹑嘴”、“老鸹針”、“長嘴老鹳草”等俗名。
清代植物學家吳其浚的《植物名實圖考》中，它還被叫做“牽巴巴”。據悉，牽巴巴，是古代氾水地區對“啄木鳥”的稱謂。
如此說來，這名稱，也是因為它果實像“鳥喙”的緣故了。
牻牛兒苗，在明代的植物專著《救荒本草》中，也有收錄，記錄它的名字，還叫做“鬥牛兒苗”。古代小朋友們玩“鬥草”遊戲時喜歡用它。
裡面還寫着，它的嫩苗可以吃。
牻牛兒苗
又名鬥牛兒苗。生田野中。就地拖秧而生，莖蔓細弱。其莖紅紫色，葉似園荽葉，瘦細而稀疏。開五瓣小紫花。結青蓇葖兒 ，上有一嘴即委切 ，甚尖銳 ，如細錐子狀，小兒取以為鬥戲。
葉味微苦。救饑：采葉煠熟，換水浸去苦味，淘淨，油鹽調食。
——明·朱橚《救荒本草》
這種野菜，我老家沒見有人吃過。不知道味道如何，有吃過的朋友，可以在評論區留言分享下。
03
除了可以做野菜食用，它還是一味不錯的中草藥。
牻牛兒苗，是中藥“老鹳草”的基源植物之一。入藥部位是它的地上部分。一般是夏秋季采收，幹燥後即可入藥。
基源植物，就是指某種物質或藥物的來源植物。而中藥老鹳草的基源植物，除了牻牛兒苗，還有老鹳草或野老鹳草。
牻牛兒苗，紫色的小花，很是吸睛。種在花盆裡，也極具觀賞性。
有朋友可能要問了，為啥不能馴化為觀賞植物呢。
其實牻牛兒苗這個科的植物，園藝馴化的花卉還挺多，而且花色多樣。
對比下，作為野草的牻牛兒苗，也就不那麼出色了。
作者簡介
心珠漫漫：中級農藝師，植物愛好者。歡迎來到“漫行草木間”，分享植物知識，感受鄉間美好。草木心，鄉間味，細細品，漫漫行！