科技，到底應該在人類生活中扮演一個怎樣的角色？
8年前，Google DeepMind開發出的AlphaGo，因一舉擊敗了頂尖起手而聞名，随後的時間裡，Google 更進一步，開始探究AI能否解決人類生存的“大問題”。比如研究進階人工智能技術，用于解決能源效率、蛋白質折疊等基礎科學難題，以及優化資料中心冷卻系統等現實世界的工程問題。
同樣是在這一領域，NVIDIA、IBM、Microsoft先後部署了AI研發部門，目标直指醫療、自動駕駛、企業管理等大事件。
事實是，解決人類宏大議題挑戰一直都是當今一些聲名遠揚的科技公司所樂此不疲的追求。
國内的科技公司亦步亦趨，成為狂熱的科技布道者。它們擅長于腦洞大開，不僅把元宇宙的泡沫吹到極緻，試圖在遊戲、娛樂、旅遊、教育和醫療遍地開花，還轉頭挑戰無人駕駛，引發道德、法律、倫理的多重争議。
這些試圖解決人類大問題的公司已經實在太多，使得普通百姓一提起科技，就是宏大而冰冷的技術飛躍。
技術與人類的關系，應該更有溫度的。
解決“大問題”的科技公司固然性感，但人類生活，更需要能夠将科技下放，進而逐個解決與生活息息相關的小問題的企業。
解決生活小問題的實幹家
“不好用的廚房，一般都有這幾個‘閑置品’”，小紅書、豆瓣等平台上，使用者争相曬出自己用過的“智商稅”産品。
“打造家電極緻美學”、“建構廚房美好生活”，近年來，廚電賽道的科技革命，打造藍圖幾乎是品牌慣用的營銷套路。但與鋪天蓋地的“炫技”式宣傳形成鮮明對比的是，使用者的廚房生活當中依舊有很多的小問題：電鍋内膽塗層容易脫落，存在長期的鋁析出健康風險；大多數破壁機隻能千篇一律打得細，不僅口感粗細不可調，噪音還大，清洗也很麻煩；很多淨水器其實内部在偷偷滋生細菌，不僅換芯成本高，出熱水還很慢。
一個個廚房裡“小問題”亟待解決，現代廚房的科技革命更加無從談起。同樣，正是因為缺乏專注于解決這些“小問題”的品牌，消費者也被迫選擇“妥協”，暫時放低好好生活的念想。
科技創新如何解決這些廚房裡的“小問題”？随着颠覆性廚房革命的愈演愈烈，新的想象力開始不斷浮現。
4月18号，在九陽30周年新品釋出會上，成立30年的國民品牌九陽，用太空科技給所有廚電品牌“打了個樣”。
“吃飯”，是中國人每天必做的生活“小事”，卻隐藏着一個容易被忽視的潛在風險：傳統電鍋的内膽在出現塗層脫落後，鋁基材與食物直接接觸，鋁元素會随食物進入體内累積帶來健康風險。
而九陽則成為了行業内第一個站出來解決這一“小問題”的品牌。在嘗試了鐵制内膽、玻璃内膽、陶瓷内膽、不鏽鋼内膽之後，九陽最終在2022年率先發明了不鏽鋼0塗層電鍋，以獨創的風冷水潤膜技術，第一次實作不鏽鋼0塗層不粘的煮飯效果。2023年，再次推出點陣微坑技術，實作國标二級不粘效果。
随後，九陽不斷進行産品技術疊代，在其最新推出的2024款0塗層電鍋40N9Upro中，使用者心中“健康0塗層，不粘，好用，并且能做出真正好吃的米飯”的電鍋藍圖也逐漸清晰。
而九陽對于“米粒活化懸浮艙技術”的更新，則是實作上述成就的關鍵。第一個關鍵更新，在于找到了内膽20萬個點陣微坑的最佳分布：将圓形微坑變成了方形，微坑間距進一步縮短。這樣的分布可以使米粒像在内膽上“懸浮”起來，實作更出色、更長效的不粘效果。
第二個關鍵更新，則找到了成就“真正好米飯”的密碼，實作了“米種可選，口感可調”，不僅可以做到不同地域、不同品種的米都能煮出10A級好米飯，而且支援8類米種的定制烹饪，不同的米還能做到個性化的口感軟硬可調節，想吃有嚼勁的，想吃軟糯一點的，一鍵就可實作。同時九陽還宣布與中國水稻研究所合作，在未來可實作多達上百種大米的米種口感可調，并且會通過OTA方式陸續為使用者實作自助更新。
而為了滿足不同人群對食材營養攝入的不同需求。九陽在破壁機上也花了許多心思打磨。
為了做到不同的食材都能充分、高效萃取營養，其最新推出的全能破壁營養大師Y8采用了自主研發的BlenderX粉碎系統和“全新慧瞳遙感技術”，讓機器在快速升溫的同時還持續熬煮不溢漿，讓食物在最佳的萃取溫度持續沸騰。
與此同時，為了實作口感可調，Y8的變頻無刷強動力電機可以做到研磨方向和速度的無級可調，打出的飲品徑粒最低可以細到85微米，口感粗糙的谷物奶也可以變得像牛奶那麼絲滑，也可以粗到讓食物保留顆粒狀，做出高纖維的粒粒橙，滿足不同口感需求。
除此之外，Y8實作了全自動洗烘一體，做到洗完即幹即淨，解放雙手。而且整機音量非常友好，制作豆漿時的平均音量也隻有五十多分貝，比人在室内說話的聲音還輕，大大改善了破壁機清洗麻煩、噪音大的兩大痛點。
為了友善使用者科學搭配食材、實作均衡營養，Y8還配備有28種組合營養的谷物料包，精選藥食同源的食材。隻需放入料包，掃描包裝上的二維碼，智能系統就會比對專屬的萃取程式，營養美味即成。
最後來到喝水這件“小事”。如今淨水器越來越來成為了人們家庭生活的剛需品的同時，使用者也需要面臨着更多小問題：淨水器内部滋生細菌，出來的“淨水”還要燒開才能喝，換芯成本高……九陽熱小淨R5P的誕生，同樣一次性解決了這些小問題。
在參與研制太空廚房淨水裝置的過程中，九陽成功積累了大量航天淨水科技，最終也反哺與普通使用者的家庭用水需求。如今，在熱小淨R5P上，我們看到了許多太空科技同源技術的身影，比如在濾芯和水管路上，都運用了太空氧化鋅抗菌材料。而濾芯、管路、巴氏循環殺菌“三合一”的全鍊路抗菌系統，就像是淨水器的“免疫系統”，有效解決了内部細菌滋生風險，讓大家安心喝到一杯幹淨的水。
為了解決換濾芯貴的小問題，九陽給出整機解決方案：6年長效濾芯＋AI智能換芯＋成本效益換芯方案，讓“買淨水器是首付，買濾芯像還貸”的擔憂不複存在。而這種承諾的底氣，則源自九陽研發的能讓濾芯“自己給自己洗澡”的智能高壓脈沖濾芯自清洗系統。
同時，九陽還首創研發出AI智能濾芯壽命監測系統，利用傳感器+大資料對使用家庭的水質、流量等進行多元實時監測，讓大家可以随時掌握最真實的濾芯健康狀況。濾芯到期後需更換也能一鍵換芯，且九陽濾芯價格比同級别也要低30%-40%，12年下來平均每天每升純淨水成本不到0.2元。
除了強效抗菌、長效濾芯，熱小淨R5P采用最新一代的即熱大流速技術，讓即熱鮮活水和開水大流速二者兼得，6秒就能接滿一杯150ml的開水，2秒不到接滿一杯溫水。
一個個細小需求痛點被滿足的背後，消費者“好好做飯、好好吃飯”的理念與現代廚房的疊代真正融為一體，科技開始在中式廚房裡，找到了真正的承載之地。
“健康”不隻是句口号
當第一批“90後”過了30歲，網絡上相關的話題，變成了“‘90後’負債累累”、“脫發脫成了‘60後’”、“中年危機”、“不敢看體檢報告”……
我們忙着在工作和生活之間尋找平衡點，同樣也會因為許多“小事”而牽動情緒。如果說成長為“社畜”之後有什麼是最不快樂的，“忙起來的時候，不能好好吃飯”，一定能獲得最多提名。吃，能給國人帶來的幸福感太高了。
做飯對于中國家庭來說，既是在繁忙的工作中得到了空閑好好生活，又是在發掘興趣愛好兼掌握人生技能中多向前邁出一步。于是我們能夠看到，盡管現在人的生活節奏越來越快，卻有越來越多的人對烹饪産生了興趣。
在各種社交、做飯軟體裡，年齡集中于25到40歲的使用者找到了另一片天地。他們讨論菜單，選擇更健康的食材，在社交賬号裡分享烹饪作品、曬剛剛購置的廚房電器、展示家庭聚會的熱鬧場景。
廚房裡傳來切開新鮮蔬菜時的嚓嚓聲，砂鍋裡翻滾着熱湯，烤箱冒出誘人的香氣，是他們内心對健康生活、好好吃飯底層呼喊的最佳表征。
把這句使用者發自内心的口号，變成現實，是九陽選擇解決“健康小問題”、成為廚房裡的實幹家的最大初心。
2016年，九陽發明了加熱破壁機。破壁機從歐美國家傳入中國後，掀起了一陣熱潮。但是，中國消費者遇到了一個難題：破壁機作為舶來品，全世界的破壁機都是冷破壁，完全沒有加熱功能。想喝一口熱飲，怎麼辦？
對于九陽來說，中國品牌最懂中國人的胃是需要溫熱的。九陽把豆漿機積累的溫控、熬煮技術創新用到破壁機上，在2016年發明了加熱型破壁機，讓人們一口喝到多種營養的熱飲，溫暖着中國人的胃。加熱型破壁機迅速獲得中國消費者青睐，風靡全國。九陽破壁機從此一騎絕塵，連續8年保持行業冠軍。
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而這樣以小問題切入産品研發的故事，對于九陽來說還有很多：防輻射電磁爐、酥油茶機、不用手洗豆漿機、鐵釜電鍋、蒸汽電鍋、速嫩烤空氣炸鍋、變頻輕音破壁機、防纏繞洗地機等等。
在過去的三十年裡，九陽并沒有随波逐流，急于快速擴充産品賽道，而是不斷苦心鑽研每一個可能困擾使用者的健康“小問題”。于是我們除了能夠看到一個又一個真正能夠解決使用者日常生活痛點的産品誕生。家庭也真正成為了使用者健康生活的“錨點”。
當然，很少有人能想到，如今将諸多太空科技實作成功下放的九陽，在解決生活“小問題”的道路上，其實已經走了30年。
用30年做一件事
時間回到中國改革開放初期的80、90年代。中式廚房中，不少便捷化、自動化廚電産品的出現，極大程度上緩解了過去消費者做飯費時費力的難題。
豆漿機正是其中的代表。1994年九陽發明了第一台全自動家用豆漿機，大大縮短了制作豆漿的時間。在此之前，傳統豆漿制作方式要經過浸泡黃豆、磨漿、過濾、煮沸等多個步驟，繁瑣、費時流程也與逐漸加快現代生活節奏相悖。
随後的技術更新疊代中，九陽引領的智能溫控、文火熬煮、防溢、破壁無渣、全自動清洗等功能創新，逐漸擊破了使用者在豆漿制作中的細小痛點。
和深空探索、海上航行、城市安全等議題相比，做好一杯豆漿并非一個具有話題探讨熱度的事情。但對于普通使用者而言卻更有溫度。
專注于解決使用者生活場景中的每一個痛點，循着這樣的理念，九陽花了30年，把目光聚焦于使用者市場洞察，最終将科技力和健康生活融合了一起。
圍繞使用者健康、營養的需求，九陽豆漿機産品不斷創新疊代，同時也提煉出了電機驅動、智能溫控、營養萃取三大底層核心技術，以及流體動力學技術、防溢技術等。而沿着上述路徑，九陽最終拓展出了破壁機、淨水器、電鍋、空氣炸鍋、養生壺、洗地機、吹風機等更多小家電的誕生。
甚至在一度人潮洶湧的小家電賽道上，幾乎所有小家電産品的更新疊代，其中都蘊含着電機、溫控、營養萃取的核心技術理念。九陽也在30年的技術民用化道路上，從豆漿機的創始品牌演變為使用者健康生活的守護者。
對每一個使用者生活小問題的需求洞察，到技術研發創新、使用者體驗上升，再到科技力的不斷提升，最終實作了小問題成就大科技的良性循環。
比如，很少有人能夠想象，如今人們熱捧的淨水器，實際源自太空探索中“意外”誕生的黑科技。20世紀60年代，美國“阿波羅登月計劃”遭遇的最大難關，就是喝水。因為飛船要在地月之間往返，對火箭的載荷锱铢必較。可僅宇航員的用水量就高達6噸，這讓登月成為一個幾乎不可能完成的任務。但RO膜的出現，挽救了登月計劃。而後，RO膜成為了家用淨水器的關鍵技術。
作為載人航天太空廚房研制機關，九陽在幫助航天員解決飲食飲水健康的過程中，積累了大量的太空科技，并被九陽複制到了民用産品之中。
比如，前面提到的，一種由中國人研發名叫“氧化鋅抗菌材料”解決了細菌、微生物滋生，也由九陽下放至了民用淨水器。諸如熱風循環加熱技術、精準控溫技術、變頻輕音電機技術等源自太空技術的突破，最終都以小家電的形式成功惠及了普通人的日常生活之中。
專注于解決生活“小問題”的實幹家九陽，也在潛移默化間成為了使用者心中健康生活的一張名片。
結語
在打火機這一革命級産品誕生之後，人們在使用過程中迅速發現了一個“小”痛點：在戶外環境下，打火機常常因風大、潮濕等原因難以點燃。于是，ZIPPO公司創始人喬治·布雷斯代在當時很快注意到這個問題。用獨特的防風罩設計提升了打火機在戶外使用的穩定性。這個細節設計，也很快幫助ZIPPO赢得了戶外愛好者、軍人和普通消費者的青睐。如今，ZIPPO打火機不僅是一種實用工具，更是使用者心中樂此不疲追求的收藏品和文化符号。
無獨有偶，2001年，Google在其搜尋引擎中引入了“Did you mean”（您是不是想找）功能。這個看似簡單的功能極大提升了使用者的搜尋體驗，減少了無效搜尋和使用者挫敗感，鞏固了Google在搜尋引擎市場的領先地位。
在如今的AI時代，技術普惠仍舊是科技與人類生活融合的最大挑戰。目光專注于解決人類生存宏大議題進而講科技代入日常生活的公司和企業不可或缺。但我們同樣也期待看到更多，諸如九陽一樣，一步一個腳印，從解決那些不起眼、但廣泛存在于生活場景中的“小問題”的公司。
由古及今，在創新與服務過程中，不應忽視任何微小的使用者需求或使用痛點，因為它們很可能蘊含着塑造偉大産品的關鍵契機。而在未來，那些善于解決生活“小問題”的公司，同樣也會是推動經濟社會進步、提升使用者生活品質的重要力量。
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