圓溜溜的西瓜在空中挂滿瓜藤，讓人忍不住垂涎欲滴。随着夏季臨近，中牟縣韓寺鎮大洪村的早熟西瓜即将在五一前後搶“鮮”上市，韓寺西瓜以其甜脆的口感和獨特的種植技術，赢得廣大市民的青睐。
中牟早熟西瓜的成功種植和銷售，不僅豐富了市民的夏季果盤，也為農民帶來了可觀的收入，推動了鄉村經濟的振興。同時，在種植技術和管理模式上的不斷創新和探索，也為未來的農業發展提供了有益的借鑒和啟示。
據了解，中牟西瓜有着悠久的栽培曆史，據《中牟縣志》記載，中牟從漢代開始種植西瓜，宋代成為汴京西瓜的主要産區（中牟原隸屬開封），所産的西瓜汁多瓤甜，享有“涼争冰雪甜争蜜，中牟西瓜人皆孚”“香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風”之譽。
早在2007年，中牟西瓜被授予河南省名牌農産品。2011年，農業部準許對“中牟西瓜”實施農産品地理标志登記保護。2020年，中牟西瓜被農業部農産品品質安全中心授予全國名優特新農産品稱号。
據中牟縣農委相關負責人介紹，今年全縣西瓜種植面積約2萬畝，其中，60%為禮品西瓜，也就是俗稱的“小吊瓜”，主要品種有L600、京穎、超越夢想等。近年來，随着人們生活水準的提高，對西瓜的品質要求也越來越高。為此，中牟縣的西瓜品種一直在不斷改良。在常年的種植過程中，依據市場需求、種植模式、品種特性、茬次安排等，探索出了早、中、晚熟品種合理搭配的生産結構，形成了錯期上市，拉長了西瓜産品的市場供應期。
中牟縣是全國有名的“西瓜之鄉”，地處黃河南岸，西連鄭州，東接古都開封，因地勢平坦，土地肥沃，光照充足，非常适合西瓜生長，主要分布在韓寺鎮、官渡鎮、姚家鎮、東風路街道辦事處等。今年的早熟西瓜進入生長期後，氣候一直比較适合西瓜生長，小吊瓜瓜型小，瓜皮薄，甜度高，深受“吃瓜群衆”的喜愛。
“為了保證西瓜的品質和成熟度，我們采用了精細化的管理措施，從目前的大棚瓜長勢來看，早熟西瓜豐收在望，預計五一前後，就可以吃上新鮮味美的中牟西瓜了，希望廣大朋友們趁着五一放假，到中牟采摘嘗鮮。”大洪村一位種植戶說。
上述負責人表示，下一步，中牟縣将通過農業觀光、鄉村文化展示、農耕體驗、農産品銷售、瓜棚采摘等活動，讓遊客享受到獨特的農業文化體驗，進而增加對農村地區的了解和興趣。以此促進西瓜産業和鄉村文化旅遊産業的快速發展，提升西瓜品牌影響力，成為農文旅融合發展的新興産業。（王君傑 王磊磊 張晨/文圖）