陳潔榮創作糖畫
為糖畫龍點睛
用電磁爐融糖
融化的麥芽糖
一條栩栩如生的糖畫龍
糖畫作品《龍》
糖畫作品《龍鳳呈祥》
糖畫作品《玉兔》
糖畫作品《鳳凰》
一個爐、一口鍋、一把勺、一雙靈活遊走的手，在提、拉、頓、挫中，一條栩栩如生、晶瑩剔透的糖畫龍便躍然在石闆上……4月9日，記者在珠海三竈鎮的一間工作室内，見識了民間手藝人陳潔榮精湛的畫糖畫技藝。
糖畫，亦糖亦畫，觀之若畫，食之有味，是大陸一種古老的民間藝術。“畫糖畫是我一直在堅持的興趣和愛好。”陳潔榮說，小時候他就很喜歡糖畫，在那個物資匮乏的年代，既好看又甜蜜的糖畫是他童年裡的美好回憶。
長大後，陳潔榮喜歡上了繪畫設計，記憶中糖畫藝人作畫的情景勾起了他學習的念頭，2003年，他開始嘗試學習糖畫技藝。曆經二十多年的鑽研，陳潔榮畫糖畫的技藝日益精湛，各種花鳥蟲魚、飛禽走獸和人物皮影都信手拈來，尤其是十二生肖，他一筆就能勾畫出來。陳潔榮告訴記者，他畫過最大的糖畫龍足有一米多長，要兩隻手才能舉起來，非常有氣勢。
外出創作交流時，陳潔榮總是拖着一個旅行箱，裡面裝有電磁爐、銅鍋、銅勺、銅鏟、銅刀、石闆、竹簽和上等的麥芽糖。每到一地，鋪好石闆，電磁爐通上電，熬糖完畢，就可以開畫了。陳潔榮說，畫糖畫主要有選糖、熬糖、做造型、融糖、畫糖等幾個步驟，糖畫成型後從正反面看，都是晶瑩剔透的。
“糖畫既然可以吃，如果能和其他食品結合在一起制作成美食，一定會很受歡迎。”為此，陳潔榮一直在努力探索和實踐，希望給生活再加點兒甜。“當人們開心地手拿糖畫，甜蜜品嘗時，我比他們感覺更甜蜜。”陳潔榮說。（來源：南方工報 作者：全媒體記者郗建新 文/圖 ）
編輯：孫科琳
二審：潘潮