4月18日下午，連城縣客家美食協會第四屆會員大會召開。福建省老區建設促進會副會長、連城縣委原書記謝小建，龍岩市餐飲烹饪協會會長孔祥偉，縣民政局主要負責人等出席會議。
大會聽取了2023年工作報告、2023年财務報告、2024年工作計劃，選舉産生新一屆理事會、監事會，餘生輝當選新一屆會長。
2023年，連城縣客家美食協會在縣委、縣政府的堅強上司下，緊緊圍繞“傳承客家美食文化、推動行業健康發展”協會宗旨，積極履行職能，為客家美食文化的傳承與發展作出了積極貢獻。過去一年，協會深入實施“萬名廚師”教育訓練工程，先後舉辦等級廚師教育訓練共七期，教育訓練學員420多名，為連城客家美食産業發展壯大提供了人才保障；成功舉辦第六屆全國海峽客家烹饪大賽暨第八屆中國冠豸山客家美食小吃文化節，進一步提升客家美食的知名度和影響力；持續做好“十佳酒店”“十佳廚師”“十佳服務員”“十佳農家樂”“十佳創新菜”年度評選活動，激發了行業創新活力，促進行業健康發展。同時，黨建引領協會發展成效顯著，一批批先進人物不斷湧現；協會服務會員深入細緻，助力行業發展壯大；積極配合政府做好食品衛生和消防安全工作，確定行業穩定發展；積極開展“走出去、請進來”學習交流活動，促進會員經營理念管理水準提升；積極應用媒體平台宣傳展示連城客家美食，不斷提高知名度和影響力。2024年，連城縣客家美食協會将繼續發揚優良傳統，不斷創新進取，為客家美食文化的傳承與發展作出新的更大貢獻，進一步擦亮“中國客家美食名城”這一金字招牌。
記者：吳清蘭 林嘉偉