今天（2024年4月19日），我們迎來了谷雨節氣。雨生百谷，恰如其名。在這個春雨滋養大地，萬物生機盎然的好時節，一顆顆頭戴“翡翠皇冠”，身披“黃金铠甲”的鳳梨裝點着大好春色。
01 鳳梨or鳳梨？
一直以來，關于鳳梨和鳳梨到底是不是同一種水果的争論從未停止。
根據《中國植物志》記載，鳳梨俗稱鳳梨，為著名熱帶水果之一。也就是說，從植物學上來看，鳳梨和鳳梨其實指的都是同一物種。大陸大部分地區習慣稱鳳梨，鳳梨的叫法主要盛行于閩台地區，在閩南方言中，也有“旺來”“王梨”“黃梨”的别稱。
在鳳梨家族中，單單從大類上就可以分為卡因類、皇後類、西班牙類和雜交類四大類群，不同種類的差異極大。而人們口中的“鳳梨”，其實隻是鳳梨家族中口感更好一些的成員。
02 你愛吃的鳳梨，都來自哪裡？
鳳梨原産于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，自16世紀傳入中國以來，便融入了中國人的飲食文化中，被廣泛用于制作各種傳統糕點和菜肴。
近年來，大陸鳳梨産量逐年穩步增長，已成為鳳梨十大主産國之一，目前中國鳳梨年産量超200萬噸，主要産地分布在廣東、海南、廣西、福建、雲南等省區。
在幾大主産區中，位于大陸最南端的廣東是大陸最大的鳳梨生産基地，培育出徐聞鳳梨、神灣鳳梨、惠來鳳梨知名品種。資料顯示，2023年廣東鳳梨種植面積約62.5萬畝，産量達137.5萬噸，同比增長6.2%。
03 這個地方的鳳梨，在國内外都賣爆了！
在廣東，藏着一片“鳳梨的海”，每到春光明媚的人間四月天，漫山遍野的鳳梨香便如同海浪般湧來。
這片海，就在湛江市徐聞縣。被譽為“中國鳳梨之鄉”的徐聞，種出了全國三分之一的鳳梨。35萬畝的園地裡，一顆顆“黃金果”探出頭來，踏上一趟趟列車和航班，有的銷往全國各地，有的“搶鮮”出口海外，成為走俏國内外市場的網紅果品，“中國菠”搖身一變成響當當的“世界菠”。
憑實力在水果圈穩占“C位”的徐聞鳳梨，潛力不止于此。近年來，徐聞大力發展鳳梨深精加工，不斷延長鳳梨産業鍊條，不僅率先推出了鮮切鳳梨團體标準，培育鮮切鳳梨新興産業，還衍生出鳳梨罐頭、鳳梨月餅、鳳梨酒、鳳梨飲料、鳳梨果脯、濃縮鳳梨汁等産品，遠銷世界各地。
從田間地頭到生産工廠中的房間，從國内到國外，一顆顆金燦燦的鳳梨從單一鮮果變身多元化産品，鋪就“甜蜜”緻富路。
出品 | 南方财經全媒體集團 21世紀經濟報道
策劃 | 創意互動中心
文案 | 程迪 楊睿智（實習生）
設計 | 李基禮 王冰
審校 | 蔣韻 黃志明
更多内容請下載下傳21财經APP