天天看點

經常做飯的人,一定要收藏的小竅門!

作者:老者說

1蒸餃子十五分鐘,蒸包子二十分鐘

2蒸螃蟹十八分鐘出鍋,清蒸魚十二分鐘

3洋芋絲焯水後再炒

4煮雞蛋時在水裡加點鹽,雞蛋不容易破裂

5炖牛肉放洋芋,炖羊肉放蘿蔔,炖魚放豆腐

6、炒茄子時加點醋,茄子不易變黑

7、炒綠葉蔬菜時加點蒜末,提味又健康

8、炒肉時加點澱粉,肉片更嫩滑

9、做紅燒肉時加一把冰糖,肉質更紅亮

10、煮粥時加點橄榄油,粥更黏稠,口感更佳

經常做飯的人,一定要收藏的小竅門!

11、烙餅時加點牛奶,餅皮更加柔軟

12、烤肉時用蜂蜜塗抹,肉質更加鮮嫩多汁

13、做糖醋排骨時,先腌制排骨再烹饪,更入味

14、炒菜時加點番茄醬,菜肴更美味

15、做魚香肉絲時,先炸肉絲再炒,口感更佳

16、炒豆芽時加點醋,去除豆腥味

17、炖湯時加點胡椒粉,湯更加鮮美

18、煮咖啡時加點鹽,咖啡更加香濃

19、做紅燒肉時加點酒,肉質更加酥爛

20、炒蔬菜時加點黃油,口感更豐富

經常做飯的人,一定要收藏的小竅門!

21、烤面包時加點牛奶,面包更加松軟

22、煮雞蛋時加點茶葉,蛋白更容易剝離

23、炖雞肉時加點橙子,去腥增香

24、炒飯時加點奶油,飯粒更加分明

25、做糖葫蘆時加點檸檬汁,更加酸甜可口

26、煮餃子時加點姜水,餃子皮不粘連

27、炖豆腐時加點醬油,豆腐更加入味

28、炒蝦仁時加點檸檬片,提味去腥

29、煮面條時加點橄榄油,面條不粘連

30、做燒烤時加點蜂蜜,食物更加香甜

31、炒蔬菜時加點芝麻油,提香增味

經常做飯的人,一定要收藏的小竅門!

32、炖骨頭湯時加點醋,鈣質更容易吸收

33、煮咖啡時加點香草精,咖啡更加香甜

34、做煎餅時加點巧克力醬,口感更獨特

35、烤肉時加點柚子皮,去腥增香

36、炒海鮮時加點香菜,提味去腥

37、煮粥時加點蓮子,粥更加香甜

38、炖肉時加點紅棗,肉質更加鮮嫩

39、炒雞蛋時加點牛奶,雞蛋更加嫩滑

40、最後,無論是做什麼美食,都要用心去感受烹饪的過程,因為美食的背後,蘊含着對家人的愛和對生活的熱情。讓我們一起享受烹饪的樂趣,分享美食的快樂吧!