說起花椰菜，我們想到的是幹花椰菜，花椰菜味道酥脆，肉片肥而不膩，無論是搭配米飯還是饅頭，都是經典的美食。而今天小編又推薦了一種吃花椰菜的美味方式，不僅做起來容易，而且下餐也很好吃。
材料：胡琰花古法小榨花生油15克，香腸2根，花椰菜半，姜5克，青椒2個，生泵1勺，油1勺，雞粉少許，鹽适量。
生産步驟：
1.在鍋中燒開水，煮沸後加入少許食用油和鹽，放入花椰菜水中2分鐘，撈出備用;
2.開始鍋，倒入花生油，煮至70%熱;
3.倒入香腸中，将油轉小火，然後倒入姜絲中，攪拌均勻;
4.倒入花椰菜中，火煎，倒入1勺醬油送和1勺油中，炒均勻;
5.倒入青椒和雞粉;
6.油炸均勻後，可将鍋放出。
技巧：
1.煎香腸時一定要注意火力，火力太大，香腸容易燒焦;
2.香腸本身帶有鹹味，可根據自身口味進行調整。