在鄉村文旅開發的熱潮之下，政府主管部門或是企業投資主體，都越來越清晰地意識到營運在其中極為重要的擔當地位：沒有營運，就沒有鄉村文旅開發。然而，在鄉村文旅領域，甚至是整個文旅産業，營運資源的稀缺已經幾乎是一個制約産業發展的短闆要素。
每一個鄉村都與衆不同。鄉村文旅營運的出發點，是重新發現并展現鄉土多樣化的價值。一個基于營運的好的文旅鄉村振興綜合解決方案，一定是有系統化思維的方案，能夠透過文旅，觸及鄉村内生的經濟、文化與生活體系，并力求解決鄉村關于文化傳承、關于産業培育、關于生态修複、關于資源流轉、關于利益機制等關聯性問題。
在系統化的思維指引下，我們再看袁家村，就不僅隻是看到它紅火的小吃街，更應該去了解它背後鄉村經濟組織的建構方式，我們再學習黃河宿集，就不隻是羨慕它聚攏了那麼多住宿品牌，更應該去了解它背後的營運機制。下面這5個經典案例，在鄉村營運方面各有成功經驗：
1、陝西·袁家村
從2007年開始涉足文旅産業，到如今2024年，袁家村已經走過17個年頭，卻仍然在中國鄉村文旅版圖中占據一席之地。這不禁引人思考：袁家村的火爆或許可以作為陝西地域文化消費認同的縮影，但為何在衆多“民俗村”林立的鄉村文旅紅海中，袁家村仍然能保持增長？
據了解，袁家村采取的是“全民皆兵”式的參與模式，合作社的背後是“共商共赢”的“讓利哲學”。“農民合作社”是袁家村營運模式的一大特色，其遵循着“先有市場、後有合作社”的營運邏輯。“讓農民心甘情願的從口袋裡掏錢是很難的，前提便在于讓農民看到“真金白銀”的實在收益。”袁家村在發現、培育和扶持優秀項目的基礎上，成立農民合作社，包括酸奶合作社、粉條合作社、醋合作社、油合作社等。
例如整條小吃街就是一個合作社。而在同一條街上，麻花、粉條成了“網紅小吃”，但有的小吃經營慘淡，原因可能不在于商戶的經營能力不行，而是産品本身不夠吸引人，而其産品對于整個關中民俗而言又是不可或缺的一部分，這時候合作社會對這一部分商戶進行補貼，以使其獲得相對理想的收入，讓其安心在此地經營。同時，由于這部分商戶對經營的好的商戶也有股份，也可享受其盈利的紅利，這就不會讓村民“争紅了眼”，如何協調好村民的利益關系是袁家村繁榮的背後更為精彩的一幕。
袁家村是通過“集體經濟”造福“共同富裕”的典範——在此，鄉村文旅産業的發展不是農民個體的、自發的行為，而是一種社群參與的“共同體”、凝結起來的“農民精神”。
2、甯夏·黃河宿集
當時的中衛，儲存相對完整的村落幾乎已經消失殆盡，而這片被遺忘的村落，據說多年以前，由于新修水利會被黃河水淹沒的原因，村民整體搬遷後，就意外地被保留了下來。當發起人團隊來到這片村落時，整個村裡隻剩下一戶人家仍在生活着。黃河宿集根據當地原有夯土建築風格複原了原始在地古村落建築風貌，以整個古村落建築為民宿叢集依托，促進了周邊在地文化複蘇及農村生态原貌的還原。
整個“黃河宿集”的項目，加上拿地成本，一共累計投資了近1.17億元，其中土建部分占了三分之一，軟硬裝部分占了三分之二，投資标準已接近1萬元／m²。“黃河宿集”項目90％以上的員工都是啟用本地招聘。村民們收獲的是一份穩定且不錯的收入，遊客們體驗的也是最為本地化的服務，而經營者們，也能将更多的精力投入到産品的打磨上，這樣的三角平衡關系，自始至終都是每一個鄉村度假産品必須遵循的道理。
如今的“⻩河宿集”，不僅引入了在小灣、元白、迹外營地等住宿品牌，還有着漠與沙SPA、讀庫書店、食野山桌餐廳等業态，不斷豐富着各類業态和新的産品玩法。作為⻄北旅遊⽬的地最具⻛格的一張名⽚，“黃河宿集”為甯夏片區的旅遊創造了新的可能，也改變了⻄北地區缺少⾼端⽂旅産品以及冬季直接歇業的旅遊現狀。
3、江蘇·村上長漾裡
村上·長漾裡位于蘇州市吳江平望鎮廟頭村，是一個由鄉村房屋改造而成的鄉村綜合體，這裡東有雪落漾，背靠長漾，内擁葫蘆蕩，自然肌理與生态環境優越，是“中國·江村”鄉村振興示範區的重要節點，亦是平望大運河文化帶“鄉村記憶”空間，入選蘇州市第二批特色田園鄉村建設試點機關。
江南水鄉裡的極緻場景+品牌跨界的内容設計，村上·長漾裡項目通過對22棟農民房屋的改造，打造包括鄉鄰中心、村上生活家、村上集市、特色醬坊&風物商店、植物咖啡館、稻田餐廳、小酒館、親子民宿組團、主題民宿組團、野奢民宿組團、青年旅舍以及各類生活文創工作室、田美美蔬菜花園、戶外拓展草坪、稻田泳池等空間在内的鄉村綜合體，一個集吃、喝、玩、樂于一體的鄉村版Shopping Mall。
十個主題業态，包括：鄉鄰中心、村上生活家、初笙皮具咖啡館、初升民宿、鹿央和風小酒館、G318青年旅社、稻田餐廳、共禾廚房、共禾小築等業态一一亮相。一個充滿鄉野氣息和極緻場景的與原生村落共生的鄉村綜合體正在悄然綻放。
5、江蘇·計家墩村
計家墩村位于錦溪鎮南首，全村由兩個自然村合并組成，所轄區1.2平方公裡。12個村民小組，總人口1033人。計家墩并不屬于傳統意義上的古村落，村子是八九十年代建造的，建築本身也沒什麼特色，沒有什麼資源禀賦，空心化嚴重，面臨搬遷。青年人都離開的情況下，如果要通過系統化的改造，使它成為高品質的文化旅遊目的地，進而帶動周邊地區重煥生機、持續成長？首先專業團隊入駐計家墩，為村落的後續發展和經濟複興帶來可能。
相關團隊基于計家墩優美的田園風光和江南水鄉資源禀賦，通過鄉村集體資産的整合再利用和鄉村旅遊配套産業的植入，對計家墩村進行了合理的定位。吸引企業入駐鄉村，将鄉村散落的積木一塊塊拼湊起來，于是居民的活力被激發，面臨衰落的空心村被充實，文創産業入駐，新村民帶來活力。通過綜合能力擷取政府資源，以特色服務建構平衡業态，集“投資+開發+營運”于一體。
以強大的社群規劃能力和專業的落地執行能力，實作快速進村、快速傳遞，并快速形成明星效應。聚集多種業态、吸引大量人流，形成多方共赢的規模效應。由此也建立起了“理想村”這個大IP。
小結：
鄉村振興将由以“鄉村建設”為主轉變到“鄉村建設與鄉村營運”并重的時代，甚至未來“鄉村營運”的比重會不斷地提升。要以鄉村振興3.0營運先行模式，推動從美麗鄉村到和美鄉村更新，實作共建共享共富。通過鄉村振興示範帶建設，實作鄉村振興+農文旅融合創新的全面發展路徑。把資源變資産、資産變生活，把鄉村旅遊産品轉化為田園生活方式新體驗，從外殼到内容，創造新田園生活方式的共鳴！
對于想要發展鄉村文旅的地方政府和能夠陪伴始終的鄉村文旅營運機構來說，要實作這一目标，至少需要系統地解決以下問題：
- 整村規劃設計
- 鄉土文化空間建設
- 鄉村文旅業态導入
- 鄉村文旅建築改造
- 在地農産品更新
- 着眼于引入鄉村文旅産業人口的新鄉民計劃
- 着眼于引入鄉村文旅度假人口的營運系統搭建
在充分重視一個鄉村的鄉土性特點的基礎上，解決好了鄉村的價值識别、資源利用、産業導入和新老鄉民共創共享共生關系，一個好的鄉村文旅營運方能成立和長久。