唯食安，才心安。4月16日下午，記者跟随區市場監督管理局高新區分局執法隊員，依次巡查其轄區内的天祿商務廣場與新城萬博廣場兩個網絡餐飲集中區。在檢查過程中，執法隊員發現位于天祿商務廣場的湖南農家小炒、尚滋味（融合菜）、燒烤研究所3家網絡餐飲機關存在食品加工區環境衛生較差、人員管理不到位等問題，并對其進行外賣黑榜第二期通報。
湖南農家小炒
在湖南農家小炒店鋪内
執法隊員于檢查過程中
發現其食品加工台雜亂
此外
在一旁的垃圾桶未有加蓋
執法隊員表示
等到夏季高溫時
其容易滋生蚊蟲
也容易對食材造成交叉污染
“油煙機如果積油嚴重的話，需要提高清理頻次。”區市場監管局高新區分局副分局長冷偉俊告知商家，及時将本次檢查所暴露的問題整改到位，以免影響正常經營。
尚滋味（融合菜）
走進一旁的尚滋味（融合菜）店鋪後廚
執法隊員首先發現
其屋頂有出現牆面剝落的情況
在執法隊員的詢問下
店鋪負責人陳先生表示
該後廚之前失過火
新刷的漆面在使用過程中
便出現了剝落現象
冷偉俊表示，保持後廚幹淨整潔是保證出餐安全衛生的第一要素。執法隊員提出，曾拍到其從業人員在後廚邊備菜邊抽煙的照片，希望陳先生再進一步加強員工内部管理，壓實食安主體責任。
燒烤研究所
“穿好的串，要放在食品級的容器裡面，不能就這樣放在紙箱子裡面。”
在燒烤研究所原材料區
執法隊員發現
其存在食品未按要求進行貯存
貯存場所環境雜亂等問題
“原材料區所有和食品無關的垃圾需要清理掉，半成品需要有專門的區域或櫃子進行存放。”區市場監管綜合行政執法大隊高新區中隊副中隊長尤尚還要求負責人于店内裝配滅蠅燈，以免夏季蚊蟲滋生。
在巡查過程中
執法隊員還發現
有部分網絡餐飲機關飼養寵物
并有寵物随意進入後廚的現象
執法隊員責令其當場整改到位
針對這3家網絡餐飲機關，執法隊員依次進行了現場責令改正和警告的處罰。“就本次檢查發現的問題，我們會對相關外賣平台進行函告，并做到跟蹤閉環，切實保證消費者‘舌尖上的安全’。”尤尚說道。
記者：趙铠烨
編輯：吳钰芊
稽核：陸衛東 鞠燎原
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