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春天的鬥南，滿眼鮮花。
作為亞洲最大的鮮切花交易市場，這裡除了可以賞花買花，還能吃花。鮮花宴、鮮花餅、鮮花茶.....足以讓你大飽口福。
牽牢“鮮花經濟”這條主線，鬥南不斷延伸産業鍊，促進文旅融合。
半年前，尚雲端水上餐廳入駐鬥南花花世界，這家餐飲企業以鮮花為食材，利用20多個品種的鮮花開發出了30多種菜肴，如石斛花青柚拌蝦仁、酥炸鮮花拼盤、石榴花扣肉牛雜、金雀花煎雞蛋、苦菜花扣肉等。
尚雲端水上餐廳店長李建明表示：“我們把鮮花宴做到了鬥南，遊客來到鬥南以後，除了能看花，賞花，買花，還能吃到花，豐富了大家的遊覽體驗。”
目前，鬥南片區已經聚集了三家以上成規模的鮮花宴餐廳，以鮮花為食材的小吃店也不少，鮮花餅、鮮花茶、鮮花雪糕、鮮花飲品，琳琅滿目的鮮花衍生品，讓鬥南鮮花内涵更加豐富，“花為食”成為鬥南花卉産業發展的新時尚。
滇雲之祥鮮花餅工廠店從業人員甯子乙說：“選擇在鬥南開店，是因為這邊鮮花元素非常多。這裡因鮮花出名，是以我們選擇在這裡加工鮮花餅、花茶、還有玫瑰花水、玫瑰酒這些産品，我們對未來的銷售前景還是非常看好的。”
作為亞洲最大的鮮切花交易市場，鬥南花卉市場連續26年鮮切花交易量位居全國第一，2023年鬥南花卉産業園區接待遊客400餘萬人次，旅遊收入超2億元。近年來，呈貢區在完善鬥南花卉産業鍊上做足文章，有序提升花卉文旅品牌建設與傳播，進一步促進“花卉+文旅”融合發展，同時不斷延伸拓展産業鍊，舉辦花都吃貨節，将花文化與鮮花美食相結合，打造品牌活動，拉動區域經濟，讓市民遊客沉浸式體驗花卉文化，做強做大“活色生香”的鬥南花經濟。
呈貢區鬥南街道黨工委宣傳委員陳旭英說：“我們還将設計推出一批消費者比較喜歡的鮮花美食、鮮花旅遊名片，引進一批有市場影響力的花卉餐飲企業，逐漸打造小吃、中餐餐飲消費，推動鬥南花卉‘雲花上餐桌’消費持續發展。”