茶百道最近出的新品，名字有些亮眼。
一個叫“真香雞屎果”，另一個叫“真芒雞屎果”，聽來不禁讓人一愣。
看産品說明，精選廣東奇香雞屎果為汁，搭配手工去籽的時令芭樂，搭配茉莉茶湯帶來花香尾韻，“真香”是另外加了草莓果肉的，“真芒”則是加了芒果果肉的。
再看實物，飲品倒是跟名字産生的想象有點兒大，粉色主色調，看起來很是清新。裡面夾雜一些白色果肉，吃起來會發現是綿軟适口的芭樂。
茶百道雞屎果系列
那……所謂雞屎果，到底是個啥？
聽起來似乎有點獵奇，但換成另一個名字，就會讓人“哦~”的一聲。
它是品種名為“胭脂紅”的芭樂，傳到台灣地區被叫做“芭樂”，廣東叫它“雞屎果”，據說是因為以前芭樂熟透後果肉綿軟，掉在地上類似雞屎……
再往細劃分，芭樂又有許多品種，珍珠芭樂、草莓芭樂、檸檬芭樂、胭脂紅芭樂、馬來西亞芭樂、巴西芭樂、印度紅芭樂……
品種不同，果肉的顔色不同，香氣、口感也各有側重。
芭樂部分品種
芭樂主要分布在兩廣、福建一帶，對于當地人是從小到大常見的水果，但從全國範圍來看，芭樂飲品算得上小衆了。
這一小衆水果在茶飲應用中，更多用的是“芭樂”這個名字。
有網友說：“胭脂紅雞屎果，有顔又有料！”“佩服茶百道的研發部，讓我們嘗到了這種小衆水果。”
這股風也帶動不少消費者打卡分享，還有網友深刻感慨，曾經吃過芭樂，但印象中并不好吃，卻被茶百道這杯雞屎果驚豔了。
“剛入口時有一股芭樂的味道直沖口腔，然後喝到了果肉，淡淡的清甜……天熱的時候走在外面喝一杯，很有夏天到了站在樹蔭下的惬意感。”
社交平台上，消費者打卡分享
茶飲對芭樂的應用，大體是從前年開始嘗試，去年出鏡頻次變多，因為有了冷凍芭樂汁等原物料的出現。
芭樂在茶飲應用中受制約的因素很多，除了原物料是否便利、是否品質穩定之外，對其味道的喜好程度有明顯的個體差異。有的人芭樂在香氣之外，會感受到不喜歡的特殊氣息；有的人則覺得，即使芭樂泡白涼水也是自己喜歡的味道。
不過，随着茶飲創意不斷延伸，這種現象似乎也在改變。
芭樂本身擁有非常明顯出衆的香氣，為果茶增香，就如茶百道這次應用，茉莉茶湯搭配芭樂，意在“奇香”。而在選果肉方面，挑選的軟糯芭樂，也比此前出現的芭樂飲品更“帶感”。
回過頭思考，“小衆水果”之是以是小衆水果，除了産地覆寫面積小之外，還有一點則是口味。而許多小衆産品能在茶飲中變得“大衆化”，離不開研發搭配，取其精華，而掩蓋其不足，讓其口味變成大家喜歡的。
就如奈雪的霸氣玉油柑，喜茶的黃皮仙露，茶救星球的苦瓜檸檬茶，眷之茶的荊芥檸檬茶……
這也是一種茶飲行業正在做的，有意思、且很有意義的事情。不斷挖掘，不斷發揮創造，讓小衆變大衆，也讓不可能，變為可能。