在大家為調休後的六天連上愁眉苦臉的時候，廣西連休四天妥妥拉仇恨！這兩天廣西三月三輪番上熱搜，簡直是“嫉妒使我面目全非”的真實寫照。
不過沒關系，雖然沒有連休四天，但我有攻略一打啊！（堅強臉.jpg）
雖然沒趕上三月三，但我前幾天錯峰去了趟桂林，意外打開了這個古早網紅城市深藏的一面，新鮮攻略這給大家安排上！
說真的，去桂林之前，我多少也是有點忐忑的。雖然“桂林山水甲天下”，但精華的漓江段，也要坐上遊船才能遊覽。城區裡……隻怕除了打卡象鼻山，都沒啥能給大家推薦的
但沒想到，我去吃老東江米粉的時候路過七星景區，看到“桂海碑林”，出于好奇進去一看。突然打開了全新的世界！
“摩崖殆遍，壁無完石”，古人的形容可真是言簡意赅。剛走進這個山洞，我就被密密麻麻的碑刻震得頭皮發麻。
這裡的石刻從唐至清，即使不一一辨認，也會被這種不同時代的痕迹在同一空間“爆炸”的感覺震撼。
從震驚中緩過來，我才想起去了解桂林碑刻的來頭，“漢碑看山東，唐碑看西安，宋碑看桂林”，雖然聽起來很順口溜，但卻是碑刻專家總結出來的。
而且桂林碑刻最大的特點是和風景相輔相成，基本上是古代文人墨客賞景之後即興而為。一邊看風景，一邊看古人的“到此一遊”，整個景色忽然有了不一樣的色彩。
像象鼻山水月洞藏了陸遊的真迹，伏波山還珠洞有米芾唯一存世的自畫像……間或還能看到唐代的佛教造像，簡直驚喜滿滿！
于是我在桂林的三天，突如其來地變成了“賞景尋碑之旅”。以及，每日必不可少的米粉、油茶！
接下來，就具體跟大家唠唠吧~
桂林山水甲天下
按說，聊桂林嘛，肯定得從象鼻山入手。但既然這次選了碑刻這個切入點，那索性就從看碑刻最贊的地方開始吧！
七星景區
位址：桂林市七星區漓江東岸七星路1号
開門時間：08:00-18:00,18:00停止入場
門票：55元/人（七星岩：45元/人）
七星景區在漓江的東面，與桂林主城區一江之隔。
景區内有兩大特色，一為桂海碑林，分别在龍隐岩、龍隐洞内。龍隐岩是一塊半圓形的岩石，岩石上布滿了從唐至清的摩崖石刻兩百餘件。
其中最為珍貴的是刻于南宋年間的“元祐黨籍”碑，蘇轼、黃庭堅、司馬光等名字赫然在列，康有為讀元祐黨籍碑後有感也有刻碑紀念，可惜後來被毀。
站在旁邊讀着介紹文字，仿佛千年曆史就在這塊岩石上來來去去，變化流轉。“今人不見古時月，今月曾經照古人”，站在這裡的人，也成為曆史的一部分。是一種會讓人頭皮發麻的震撼。
龍隐洞則是典型的喀斯特地貌。碑刻和洞内的景色融為一體，走在其中，是風景也是人文。
沉浸在其中的瞬間，我才恍然桂林景色的與衆不同，那就是深厚的人文積澱。石壁上曆代的“到此一遊”并非全是名人，但也是以讓“古人”的概念變得鮮活了。
七星景區的另一特色則是七星岩，是喀斯特溶洞地貌，徐霞客遊覽之後還在《遊七星岩日記》中詳細記叙過這裡的景色。
雖然拍出來圖檔實在一言難盡的“五光十色”，但走在其中，還是能感受到這個岩洞的“宏朗雄拓”的。岩洞有兩個出口，單程差不多要20多分鐘才能走完。
七星岩洞口也有古人的碑刻，其中比較特别的是宋代的“方信孺遊”題刻，整體設計為一枚印章式樣，以七星山勢為畫卷，以題刻為印章，很是大氣。
不過這個碑刻藏得有點深，在七星岩洞口前往廁所方向的右手邊，下圖所示建築的背後。我第一次去的時候錯過了，回來才找到
不得不吐槽，桂林是真的傲嬌于自己的風景，對這些古迹完全不做開發的……
如果想深入了解桂林碑刻的話，景區内還有一個桂海碑林博物館，裡面有桂林經典碑刻的拓印。還可以親自做彩色拓印，适合帶小朋友去體驗。
象鼻山景區
位址：桂林市象山區民主路1号
開門時間：07:00-21:30，21:00停止入場
門票：免費
象鼻山作為桂林的“名片”，知名度可以說相當高了。
到桂林不和象鼻山合個影，似乎都缺了點什麼……象鼻山有兩個觀景位置，一個是象鼻山公園的觀景平台，是最佳打卡點，不過，人也真多就對了。
如果想人少一點，可以去七星岩附近的訾洲公園，這裡可以看到象鼻山全景，而且整個公園綠意盎然，遊人稀少，觀感非常好。
位址：桂林市七星區穿山路8号
開門時間：08:00-16:30
門票：30元
至于水的顔色……我去的時候剛好趕上大雨過後，煙雨漓江沒看到，泥沙滾滾的漓江倒是看到了
其實象鼻山不止于遠觀。水月洞，即“象鼻部分”，其實暗藏玄機。
這裡有六十餘件摩崖石刻，其中不僅有陸遊的真迹，還有宋代水月洞更名“争執”的記錄。水月洞一度更名朝陽洞，後來改回，時人還特地寫了《複水月洞銘》刻在其中。
《複水月洞銘》就在水月洞盡頭的左側，整體還是比較清晰的。
陸遊的真迹損毀就很嚴重了，而且旁邊也沒有辨別。我來回比照好久才看到。不過殘存的文字裡，還是能感受到書法之中的靈氣的。
如果大家想去尋迹的話，陸遊石刻就在“象鼻岩”這三個字下方的那塊岩石上。
以及冷知識：陸遊沒去過桂林，石刻所刻是他寫給桂林友人的書信。
桂林獨秀峰王城景區
位址：桂林市秀峰區王城路1号
開門時間：08:00-18:00
門票：100元/人
這個景區的石刻藏了關于桂林最知名的一首詩——“桂林山水甲天下，玉碧羅青意可參”。這句流傳甚廣的金句，其實南宋時期就題在了桂林的獨秀峰上，可見桂林曆史真的極悠久了。
但擁有漫長曆史的桂林，建于明代的靖江王府，由于曆代損毀，加上抗日戰争時期的日軍轟炸，隻留下了部分城牆、石廊，剩下均為民國年間重建。
王府中的展覽館介紹了靖江王府曆代的變遷，從明代王府到清代貢院再到民國時期的省政府等。比較精華的部分在後山的獨秀峰上，小小的山峰卻有曆代石刻，登頂還能俯瞰桂林城區。
整個王府的遊覽，門票是包含導遊的。
導遊有對曆史部分的講解，但最後會導向購物環節，盡管不強制購物，多少還是會影響觀感的。如果跟随導遊參觀，可以有個心理預備。
說到靖江王府，順便提一個不開放的景點，《靜江城池圖》。桂林宋代為“靜江府”，在鹦鹉山上有一幅刻于宋代的《靜江城池圖》石刻，是大陸現知最大的城市平面圖石刻。
聽起來很炫酷對不對，但是我在居民區問了幾個人終于找到了，是關閉的，隻能在圍牆外勉強拍了一張……
再次吐槽，桂林果然家底厚，一個“桂林山水”就心滿意足了，這些好東西是真藏着不給我們看啊。
伏波山公園
位址：桂林市疊彩區濱江路27号
開門時間：06:30-18:30，18:00停止入場
門票：22元/人
伏波山公園就在靜江王城的東北邊，距離很近。
這裡不大，半個小時就能走完。雖然小，但藏了唐代佛像400餘尊，以及石刻100多件。這些摩崖造像算不上頂精美的，但儲存相對完好，而且也有自己的風格。
其中最有價值的，則是米芾的自畫像和題名。
據說下圖左側的楷書是米芾遊覽桂林時所寫，右側的米芾自畫像，是方信孺紀念米芾所刻。看到這幅題刻，多少有點不明覺厲的趕腳了！
疊彩山公園
位址：桂林市疊彩區疊彩街道龍珠路815号
開門時間：07:00-18:00，17:00停止入場
門票：25元/人
沿着伏波山繼續往北，就到疊彩山了。
疊彩山最出名的石刻是陳毅寫下的“願作桂林人，不願做神仙”。
除此以外，這裡也有不少的宋代摩崖造像，工藝古拙。佛像寬袍大袖，穿着保守，很有地方特色。
疊彩山山頂特别适合看落日。遠處層巒疊嶂，如水墨畫一層層鋪開。
我拍照時就聽到旁邊人說，“原來中國畫是寫實的啊！”
兩江四湖
位址：桂林市秀峰區濱江路2号
開門時間：全天開放
說完周圍景點，終于回到桂林出名的兩江四湖啦~
兩江四湖指的是漓江、桃花江， 木龍湖、桂湖、榕湖、杉湖。雖然聽着多，但其實都在市區，小半天也就能走完。
可以從象鼻山附近的杉湖開始，從南至北一路溜達。
沿途會經過的景點有日月雙塔、李宗仁官邸，白崇禧故居，還有桂林的古南門。
日月雙塔我特地買門票進去逛了一圈，裡面說是有唐代地宮挖出來的文物，但我拍下咨詢相關老師，表示大部分不是唐代的。而塔頂是一個忽悠花錢的套路，我有一種買了門票進去當冤大種的趕腳……
不過，如果想拍日月塔平視圖的話，塔頂的确是最好的視角。沖着這個的話，還是值得去一趟的。
李宗仁官邸剛裝修好沒多久，副樓主要是文字、圖檔介紹了李宗仁的生平。
旁邊的主樓還原了當時一些居住、辦公的場景。展覽館不大，路過的話可以順便去逛逛。
白崇禧故居我去的時候正在檢修，沒能進去。
裡面也有白先勇文學館，因為讀過白先勇的作品，其實個人還是蠻有興趣的，如果有去過的股東，可以留言說說。
除了步行，兩江四湖也可以坐船遊覽，建議選擇傍晚的時間，從夕陽西下到燈光亮起，景色會比較好。
至于桂林的停留時間嘛，如果隻是走走經典景區打卡，說真的，一天就夠了，兩江四湖+象鼻山。
但如果對文中提到的碑刻感興趣，建議留兩天。
Day1：七星景區（碑刻博物館可以了解大概）+訾洲公園，時間充裕還可以去南邊的穿山公園逛逛，這裡有座明代古塔，有個不錯的拍攝機位。
Day2：象鼻山-靖江王府-伏波山-疊彩山，一條線走過去，桂林的主要景點都囊括了。
一起嗦粉吃油茶吧！
說完桂林的玩，就該說說桂林的吃啦！
桂林米粉自然不用多說，在桂林地圖輸入“米粉”兩個字，看看密度就知道有多受歡迎啦~不過除了米粉，這裡的油茶也很有特色的。
老東江米粉
位址：桂林市七星區龍隐路3号
開門時間：06:00-16:00
桂林好吃的米粉太多啦，用本地人的話說，那就是盲選不踩雷。不過我還是選了一家推薦度比較高的，老東江米粉的總店。老牌子+老店，不出錯。
這家鹵菜粉分有普通和招牌兩種，本地人的推薦都是選基礎款就夠了，不用上招牌。
那就二兩米粉吧~老闆手起刀落切上幾塊鍋燒肉、肉片放入碗中，澆上一勺鹵料。剩下的小料就需要自己發揮了。
小料台很是豐盛，酸豆角、酸筍、蔥花、辣椒，辣椒旁邊還特地注明“辣椒特辣”。
按自己的喜歡加入小料，可以直接吃幹拌的，也可以加一勺高湯吃湯粉。
我加了高湯拌好後，剛入口就能聞到濃郁的酸筍味。融入湯底之後，米粉吃起來酸辣鮮香。鍋燒，也就是脆皮肉是肥瘦夾雜的，吃起來特别香。
吃完喝口湯，湯底酸酸甜甜的，也超贊。
糯香驿站(施家園分店)
位址：桂林市七星區穿山街道辦事處東南門旁
開門時間：09:00-17:00，16:00停止入場
糯米飯也是桂林常見的早餐選擇，這家店就在老東江旁邊。
先誇一句，我吃完米粉過來，一口糯米飯下去，依然覺得驚豔，完全能吃完那種的！
糯米飯的拌料以鹹辣為主，其中比較提鮮的是豆泥，口感沙沙的，吃起來豆香特别濃郁。另外，脆餅也很驚豔，口感是帶點粉感的酥脆，一口下去，脆而不散，口感一絕。
糯米本身是很柔軟的口感，介于大米和非常q彈的糯米中間，吃起來不會覺得太頂。整體鹹辣口的，但是裡面還藏了廣式甜腸，配上豆泥的香氣，是會讓人想用“很妙”去形容的味道。
到了正餐點兒，一定要嘗嘗油茶。桂林油茶基礎的做法是以當地綠茶、姜為主要原料，配上蔥花等和食用油一起炒制，邊炒邊錘，讓調料的香味釋放出來，最後加上高湯一起煮，煮完過濾後得到的成品，就稱為油茶。
油茶細分為灌陽油茶和恭城油茶兩種，特點是，都很好吃
新郭記油茶(鳳北路店)
位址：桂林市疊彩區鳳北路八角塘25号
開門時間：07:00-18:00
先說比較常見的恭城油茶吧。恭城油茶的特點是茶葉、生姜比較多，茶味重，會有些偏苦。
吃法比較簡單粗暴，老闆會直接端上來一鍋油茶，配上花生、炒米、鹽等小料，根據自己的口味，将小料放在碗中，自己舀一勺油茶拌勻即可。
恭城油茶喝起來茶、姜味比較重，但配上炒米和花生，又有一種香香脆脆的口感。屬于喜歡的人很愛，不喜歡的人接受不來那種類型的。
恭城油茶還可以拿來涮生魚片。但都是整條魚起點，我一個人去，實在吃不完就沒點了。老闆推薦了他們的特色金絲餅和漓江船上糕。
二者一甜一鹹，金絲餅的外層是能吃到拉絲感的，内裡非常軟糯，最裡層是紅豆，整體口感外酥裡嫩，特别棒，但吃多了會有點膩。
個人更喜歡船上糕，外面一層煎得極香脆，裡面則是軟fufu的，中間還放了肉、芋頭，鮮中帶着肉香，有點點像吃炸粽子片的感覺。香而不膩，很贊。
袁家灌陽油茶風味館
位址：桂林市七星區會仙路18号
開門時間：10:30-14:30，17:30-21:30
和恭城油茶相比，從形式上來說，灌陽油茶會更有儀式感一些。
進店老闆會先上一碗“迎賓茶”，是紅糖姜茶，有的店家還會配兩個鹌鹑蛋。
然後接下來每一泡油茶，都是老闆泡好之後，再端上來的。
茶底除了花生、炒米、米粉，一般第一泡會有排骨，第二泡會有蔬菜如小瓜等，每一泡都有些變化。
老闆泡好端着茶碗在店裡走，如果需要示意一下，老闆就會幫你的空碗添滿。
據說很多人一頓下來都要喝個十來碗的。
從味道來說，灌陽油茶的茶味要淡一些，整體更加清香。剛入口吃排骨的時候，我有聯想到了肉骨茶的味道。相對來說，如果沒試過的話，灌陽油茶的接受度會更高一些。
不過灌陽油茶的茶位費（一般16元/位），也比恭城油茶（3元/位）要高一些。
以及，油茶店其實也是正餐店，可以點一些當地的炒菜。比如下面這個辣椒釀，味道就很不錯~
桂林菜裡出現“釀”字，其實是一個動詞。一般是拌好的肉類填入某種食材之中，如田螺釀，是田螺和肉一起“釀”到田螺中；辣椒釀就是将肉餡“釀”到辣椒中。
辣醬釀吃起來既有辣椒的鮮甜，也有肉質的厚實，飽滿香甜，味道是很贊的。
海天腸粉
位址：桂林市秀峰區太平路一巷與解放西路交叉口東北角
開門時間：07:00-22:00
除了這些本地特色，因為距離廣東很近，桂林也吸收了一些廣東美食，如腸粉、糖水等。其中最出名的要數海天腸粉，我不到飯點去，都排了好多人。
我跟廣東朋友求證，這個腸粉偏向于“石墨腸粉”，屬于比較傳統的做法。
粉皮吃起來是很厚實且有嚼勁的，裡面的料也給得特别足，牛肉、魚肉都很大塊，吃起來也新鮮。淋上的料汁感覺和米粉的鹵汁有點像，非常香。
而且，物美價廉，基本上8元/盤，就能吃飽了。
店裡提供免費的白粥，也不忽悠，是生滾粥，非常濃郁清香的。如果開在我家樓下，我也要天天去吃的！
徐阿姨糖水
位址：桂林市秀峰區樂群路樂泰小區10号
開門時間：08:00-19:00
海天腸粉附近有家糖水店，門口也總是滿滿當當的人。
芝麻糊、綠豆沙、紅豆沙，馬蹄糖水、木薯糖水……裡面的選擇非常豐富。
價格都在6-7元左右，非常良心。
關鍵是糖水吃起來很新鮮，我點了木薯、馬蹄，吃到口中是鮮糯、甜脆的。
一碗喝下去，雖然糖分滿滿，但這種新鮮感減輕了不少的罪惡感，好喝！
雖然這次去桂林，趕上漓江變“黃河”，景色上弱了一些。
但是沒想到是以打開了桂林的另外一面。在各個景區裡尋找碑刻古迹的時候，忽然閃過一個念頭，這趟桂林之行，就很像一直泛泛之交的友人，突然有了機會促膝長談，發現了ta的另外一面，也是極有趣的體驗！
/交通貼士/前往桂林可以選擇飛機、火車。兩江國際機場距離市區車程約一小時，時間早的話可以選擇機場的公共交通。如果到得比較晚，選擇網約車的話，司機可能會私下溝通新的價格，如果無法避免，建議至少走線上，差價另補。桂林火車站有桂林站、桂林北站、桂林西站，和市區的距離依次增加。桂林西站距離市區最遠，可以盡量避開。桂林市區景點之間都比較近，可以選擇共享電動車出行。打車價格也不貴，但是等車時間可能會比較久。
/住宿攻略/建議選擇桂林市中心，兩江四湖附近的酒店。這樣出行會比較友善。
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