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産量占據全球1/4，産品出口将近200個國家地區，世界公認最主要的罐頭生産國和出口國。
既然中國罐頭在國外如此風靡，那怎麼國人便是“不買賬”？
中國罐頭 海外“頂流”
單說2022年的資料中國罐頭出口量便達到312.5萬噸，出口額達到了68.9億美元，合計到人民币便是473億元，同比分别增長12% 和22%。根據中國罐頭工業協會資料顯示該資料，均創下了近年來新高。
而中國罐頭在海外市場的風靡可謂是掀起一股浪潮。
作為日常飲食的剛需消費品，歐美國家人均罐頭的年消費量可以達到21公斤到33公斤，光是每年全球罐頭食品總供應量便接近5000萬噸，品種達到了2500多種。
小罐頭大市場的口号也便是喊下了。
而也是因為這小罐頭在國際市場的風靡，中國被公認為是世界上最主要的罐頭生産國和出口國。
但實際大陸在1995年到2015年的二十個年頭是罐頭行業發展最為迅速的時期，那時候的罐頭從百萬噸的年增長到後來的千萬噸的增長可謂是占據市場的大半，出口也是從幾十萬噸幾度超過百萬噸。
這收益額自然也是翻上幾翻，加上大陸本便是世界公認的世界工廠，這出口罐頭的地位也是愈發在世界穩固，也便有了大陸出口番茄、黃桃等罐頭在世界市場供應鍊中占據重要位置的原因。
這出口量大，在海外的市場也是占據優勢，大陸的罐頭暢銷全球将近200個國家地區，光大陸自己的産量便占據全球的1/4。
那中國又是如何靠借罐頭抓住海外的消費者？
物美價廉。
實際上，大陸自己的罐頭生産便占據全球市場的1/4，但其中物美價廉，價廉占據一定的比例優勢。
按照出口資料進行換算可以發現，大陸的罐頭價格大約在2.2美元/斤，相比較在國外市場罐頭價格市場上，大陸的罐頭價格屬于便宜序列。
水果罐頭，其中必然有水果，但水果罐頭和水果終歸是兩種商品，好比如若這歐美國家一旦受到通貨膨脹的影響，水果蔬菜價格大漲便對生活造成沖擊。
而在這兩相比較之下，水果罐頭便成為其中的香饽饽。
畢竟一個罐頭2.2美元/斤，水果5美元/斤甚至更貴，若是想要解這想吃水果的燃眉之急，大量出現在市場上的中國罐頭便發揮了巨大功力。
畢竟誰又願意放棄物美價廉的産品去選擇比平常更貴且毫無成本效益的水果呢？
且大陸的罐頭種類繁多，并非僅僅限于水果一個，還有蔬菜罐頭。
好比這番茄，作為國際市場必不可少的食物，一旦番茄國際産量出現斷裂，作為番茄出口大國的中國，也便占據了極大優勢。
加之歐美素來便有消費罐頭的傳統，西方長期的通貨膨脹久居不下，中國的罐頭種類又繁多，味道鮮美，物美價廉，自然也便占據海外的大半市場。
隻是這國外生意風生水起，甚至國内罐頭工廠需要大量生産罐頭的廠工，這國内市場為何便對這“罐頭”挑不起熱情？
生産罐頭大國 消費“小國”
首當其沖的便是價格。
曾經大陸對于罐頭的認知便是過節期間的高檔産品，上世紀70年代，一瓶水果罐頭便賣到七八毛錢，而一斤豬肉的價格在五毛到一塊錢。
如今市場價格，基本至少穩定在十元居上，克數基本在200-400克浮動，這就如不少網友所說，一個十幾塊的罐頭和一個十幾塊便能賣上幾斤的水果。
成本效益自然是後者。
價格的成本效益并非被大衆所接受，這罐頭在國内的市場也自然被壓縮了。
另外這有關于罐頭含有防腐劑、其中的阿斯巴甜能夠緻腦癌的說法也是屢見不鮮，本就因價格遭人诟病，這罐頭“不健康”的說法又油然而生，大衆自然對這罐頭的刻闆印象更嚴重了。
但實際中國罐頭工業協會“打假”：超市裡的水果罐頭上都配備有相關的配料和營養成分，均不含有防腐劑。
現代水果罐頭生産工藝采用的基本便是瞬時高溫殺菌技術，也就是說令新鮮水果的腐敗菌和緻病菌殺滅并使酶失活，消除引起水果腐敗變質的因素。
而罐頭采用的是真空封閉包裝，這就使得罐中的水果不能夠和空氣中的細菌接觸，也就阻止了水果被細菌污染變質的機會。
而阿斯巴甜能夠緻癌的說法也是空穴來風，美國國家癌症研究所稱暫時并沒有任何證據表明甜味劑和人類癌症之間存在任何關系。
阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的甜味劑，是一種安全的代糖産品，同時符合大陸食品檢測标準。
當然除此之外還有大環境的市場經濟影響，以及冷鍊産業鍊對食品保質保證等等。
但歸根問題還是需要市場思考如何控制價格，保證品質，做好供應，如若以此能夠重塑國内市場，以消費者需求和習慣為主，抓住國内消費者怕也是能夠登上日程了。
參考資料：
小罐頭也有大市場——中工網
小罐頭如何走向大世界——中國品質報
水果罐頭到底有沒有防腐劑？是否真的會緻腦癌？中國品牌與防僞，中國知網
“小罐頭”成破圈國際市場“大利器”，國際商報，2023，中國知網
2023年罐頭行業乘勢而上，消費日報，2024，中國知網
出口額近500億元！中國罐頭在海外為何這麼火？——光明網
在海外市場成剛需 罐頭産品為何難上中國餐桌？——中國經濟網
中國罐頭“真香”：在海外多國熱銷，出口量保持增長态勢——環球網