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蒙頂山茶
中國十大茶葉品牌
清明小長假，在四川雅安市名山區的蒙頂山茶史博物館中，“故宮貢茶回蒙頂山”的展覽吸引着遊客和市民前來觀看。12件清代蒙頂山貢茶文物，首次離開故宮，回到久違的故鄉蒙頂山“尋根”。
貢茶掀起新茶風
“我是蒙頂山本地人，能夠在這個展覽中親眼看到這些珍貴的貢茶文物，真的非常震撼！”此刻在愛茶的遊客車天瓊面前，正是被觀衆熱捧的“明星單品”展物——“仙茶”。
隻見專業的展櫃中，一個通體木胎的包裝匣非常精緻，内外以明黃色绫包裹，匣外頂部設提手，提手表面較光滑溫潤。盒蓋墨書娟秀的“仙茶”二字。匣外可抽拉盒蓋，内側有卧槽，分置兩小銀罐茶葉。罐身有“皇家專用色”明黃色的封簽。
據從業人員介紹，“仙茶”使用規格和技術要求均很高，每年隻進貢兩小瓶，共有335葉，多用于皇家祭祀，非常珍貴。
清代的包裝，至今儲存完好的清代蒙頂山茶，曾千裡迢迢送到皇城供奉皇室，過了幾百年，能夠回歸原産地，這是多麼神奇的經曆！如此“仙”的“仙茶”，自然讓遊客們對其趨之若鹜。
坦言自己“大開眼界”的遊客代玉潔表示：“這些貢茶文物不僅展示了制茶技藝的精湛，也展現了古代人們對茶的熱愛和尊重，這次觀展是非常有意義的文化體驗。”
貢茶的由來
在展覽開幕現場，故宮博物院研究員萬秀鋒介紹，中國清代的貢茶有100多種，四川的貢茶有10多種，其中有7種來自雅安蒙頂山。本次展覽便是“百裡挑七”，來自蒙頂山的仙茶、陪茶、菱角灣茶、名山茶、春茗茶、蒙山茶、觀音茶等7種12件清代茶文物“組團”回家。“它（貢茶）讓我們可以更好地看到中國古代最好茶葉的樣子。”萬秀鋒說。
據介紹，貢茶制最早源自西周。自唐朝始，雅安蒙頂山就是最重要的貢茶地，成為地方政府職責，直接管理、督造各種貢茶、年年進貢。
“毋庸置疑，貢茶無論是從原料到加工、包裝、運輸、儲存，都代表了中國古代茶葉的頂尖水準，并配套形成了相應的禮儀制度，提高了茶文化在中國社會中的認可度。”萬秀鋒以蒙頂山的“仙茶”舉例介紹，此貢茶便是蒙頂山上的僧人采選最好最嫩的明前茶葉制成，“每歲采貢335葉”，再找到當地最好的制茶工匠，用最好的包裝，專人特快“護航”進京。貢茶運輸到皇城後，除了天子郊天和祭祀使用外，還會适量配置設定給太後、皇後、嫔妃，有時也賞賜給大臣或外國使節。
四川離北京山高路遠，可想而知運輸蒙頂山貢茶經曆了怎樣曲折的過程。萬秀鋒說，幾十天的期限裡，每個環節都需要争分奪秒，“是以我們也發現，貢茶采摘往往在清明節前甚至更早，采摘後需要快速加工、包裝運輸。”
貢茶回家不是夢
帶貢茶回家，是雅安茶界的一件盛事。說起事情的經過，雅安市名山區政協主席、區茶産業推進小組組長倪林感慨頗多。
“從小我就聽老人們口口傳說我們名山的茶非常了不起，不僅全國各地賣茶的都要來這裡采購，而且古代多位皇帝都喜歡喝。”後來走上工作崗位，間接或者直接和茶打交道了半輩子，倪林也總是習慣性尋找蒙頂山茶在曆史長河中留下的痕迹。直到機緣巧合獲得了一本珍貴文獻——《故宮貢茶圖典》，讓他多年的夢想仿佛有了新的落腳點。“推動貢茶‘回家’，對蒙頂山茶制茶技藝的提升、品牌效益的擴大都非常有好處。”
在倪林以及更多茶人的推動下，名山與故宮博物院建立了密切的聯系，嘗試性推出，吸引蒙頂山貢茶文物回鄉辦展的想法，并以政協委員讀書實踐活動、“蒙頂山茶”大講堂等形式普及貢茶知識，征求更多的茶界人士的建議。漸漸地，推動貢茶回鄉，成為名山區黨政和茶界共同努力的方向。
貢茶回鄉邁出實質性一大步是在去年9月，倪林帶隊北上，走進故宮博物院進行實地考察和交流，表達了名山區對舉辦好“故宮貢茶回蒙頂山”活動的決心和信心。交流期間，故宮博物院相關上司也表達出利用館内藏品支援地方的發展，通過舉辦各類活動讓更多的文物走出去、讓文物活起來的想法，這與名山區希望貢茶回鄉的請求不謀而合。
今年1月，北京故宮博物院專家組赴名山考察，就展覽的籌備工作現場指導。
今年名山區兩會期間，區政協委員何長博一篇《紫禁城牽手蒙頂山 貢茶歸故裡展新篇》發言，娓娓回顧了貢茶悠長的曆史、蒙頂山貢茶的輝煌過往，以及推動貢茶歸故裡對于蒙頂山茶業發展的現實意義。研發貢茶工藝、傳播蒙頂山茶文化、做好“貢茶+”文章助力茶業發展等建議，更是引起多方共鳴。
幾輪詳細的交流、論證，幾經實地考察和商榷，終于在今年春茶上市之際，拉開這場雙方都期待已久的展覽大幕。
開幕式上，蒙頂山茶史博物館館長楊晔華激動地表示：“這次故宮貢茶回蒙頂山展，是蒙頂山茶史博物館曆史上一個極其重要的時刻。希望通過這次活動，讓更多人了解蒙頂山茶的燦爛曆史和獨特魅力，把蒙頂山茶這一富民産業推向新的高度。”
倪林則表示，希望為期3個月的展覽，吸引更多愛茶的朋友來雅安看故宮貢茶，希望通過展覽營造全域人人懂茶、人人愛茶、人人說茶的濃郁氛圍，進一步增強文化自信、産業自信，傳承蒙頂山茶文化、普及蒙頂山茶知識、推廣蒙頂山茶品牌，促進蒙頂山茶産業高品質發展。
來源：人民政協報
蒙頂山茶
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