在一次聚餐中，董明珠演講結束後，大家舉起酒杯，董明珠注意到一個部門經理左手拿着羊排，右手端着酒杯，臉上沾滿了油污，桌子上堆滿了他吐出的蝦殼。董明珠當時沒說話，幾天後就把這人給開除了。
不止董明珠一位如此，劉強東和萬達的總裁王健林也喜歡在餐桌上觀察員工的品行和處事能力。
有一次電視台到京東錄制節目，正好碰上公司的團建聚餐，劉強東端起酒杯，剛擡起來，京東的副總杜爽突然說：“劉總，我懷孕了。” 劉強東很意外，但很快反應過來并說：“那你别喝了，恭喜你，太好了。”然而沒過多久，杜爽卻選擇了離職……
團建活動上，大家歡聲笑語，董事長右手邊的杜爽也在笑着陪襯。劉強東起初并不知情，是以當他得知後，雖然有些驚訝，但馬上淡定下來，表示祝福。然而，杜爽的一句話讓劉強東感到沮喪。
杜爽接着說：“我不會是以耽誤工作，老闆。”
劉強東回應道：“你這種情況，我更希望你能多請假休息，沒關系。說實話，你們請假也給其他同僚一點機會。有時候，你們不在，整個部門也能正常運轉。我曾經離開公司學習了8個月，京東還是運轉良好，無論從法律層面還是公司内部規定，你都可以放心休息。”
然而，9個月後，杜爽卻選擇了離職！
杜爽剛進京東時，是一名普通的業務員，但短短8個月時間裡，她成功地将月銷售額從一兩百萬增長到2000多萬。她一直努力工作，從未請過年假或病假……她的努力讓她很快晉升為副總裁。
本該前途無量，然而在宴會上的一句話，卻成了她離職的導火索。很多人對杜爽的遭遇感到不平，但他們不明白，她因兩次無意中犯了忌諱而不自知。
在公司宴會上，在鏡頭前，她毫不顧及隐私地宣稱自己“懷孕”這本就是大忌。幸好劉強東機智地以朋友般的關心：“恭喜恭喜，你應該多休息，養養身體。”将局面圓了回去。
但杜爽一錯再錯，接着又說了一句：“我不會是以耽誤工作，老闆。”這一句話徹底讓劉強東心寒。雖然看似是在表達忠誠，但卻讓外界誤以為京東壓榨員工。
現今社會強調人情，職場、宴會更是考驗一個人的修養和綜合素質的地方。
在老闆眼中，專業能力強的員工僅僅及格，懂得應對社交場合的員工才能得到80分。隻有那些工作出色且人際關系處理得當的員工才是公司真正需要的人才，也就是真正的滿分。是以，杜爽的離職并不令人意外。
公司的聚餐不僅是吃飯，老闆往往通過餐桌上的表現來評估員工的全面素質，看他們是否懂得禮儀、是否有發展前途、是否能代表公司。要知道，培養一名優秀員工并非易事，通過非工作場合的表現得出結論，往往更為準确。
另外一次，王健林帶着一位年薪80萬的博士生參加了一場重要的宴會。在與客戶交談的過程中，這位博士生卻呆呆地坐在一旁，連倒酒都不會，整個人就像個木頭人一樣。王健林非常生氣，覺得這80萬花得不值，決定回去就給他開了。與他同去的一位月薪僅5000元的大專生卻出人意料地得到了王健林的青睐，最終成功地升職加薪。
當時，王健林與客戶交換名片時，卻突然發現自己忘記了帶名片，面露難色，無法開口。而身邊的月薪僅5000元的大專生及時發現了王總的尴尬，立即拿出自己随身攜帶的名片，雙手呈上。原來，這位大專生非常細心，每次外出都會準備好自己的名片，同時也會多準備一份公司上司的名片，以備不時之需。
雖然這些事情在宴會上看似微不足道，但卻直接影響了一個人的職業生涯和命運。有些人是以失去了工作機會，而有些人則迅速得到了晉升和加薪。
正如《中國式應酬》所說：“在職場中，能力固然重要，但情商和人際交往更為關鍵。無論是在官場、職場還是生意場，甚至日常生活中，都離不開這兩個字：應酬！”
有些人因為一張名片而改變了命運，獲得了事業的成功；而有些人因為一句話、一杯酒而失去了工作，遺憾地退出了競争。實際上，這并不是純粹的運氣，而是因為他們不懂得應酬的規則和技巧，在不知不覺中踩了雷。
心理學家卡耐基曾說過：“一個人的成功，大約有15%取決于知識和技能，85%取決于溝通能力。”
應酬是一門技術，更是一門藝術。學會應酬，将會讓你的人生之路越走越寬廣。中國式的應酬不僅不是過時的觀念，更不是枯燥的說教，而是通過300個具體場景和實戰事例，向你傳授：
在何時倒水、倒酒，如何合理安排菜品和座位，酒桌上哪些話題容易拉動氣氛又不會觸及敏感點，哪些細節會讓人倍感舒适，而不至于顯得卑躬屈膝。這些故事既有道理又通俗易懂，不僅好看，更實用。
應酬的秘訣并不在于膚淺的陪伴或無原則的阿谀奉承，而在于以不卑不亢的态度，營造出一種讓人舒服、滿意、猶如高山流水般的愉悅氛圍。
在應酬的過程中，一兩句得體的言辭也許就能促成數百萬的重要合同，這正是中國式應酬的魅力所在。
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