煎餅商品化 蓬勃進市場

碎銅爛鐵集1106

詩詞:馬立雲

攝影:亓玉亮

煎餅

馬立雲

一勺糊狀面，倒在鏊中央。

小耙拉着走，攤成大月亮。

刮闆緊跟上，嚓嚓幾聲響。

翹邊搶刀到，揭起一張張。

均勻一般厚，薄如蟬翅膀。

趁熱碼整齊，高高似山岡。

粗糧細作好，煎餅美名揚。

平常百姓家，往往有儲藏。

煎餅商品化，蓬勃進市場。

米面種類多，味道不重樣。

攤前排大隊，買賣直嚷嚷。

出鍋松又軟，待會脆而香。

人間煙火氣，煎餅歲月長。

步履铿锵裡，生活向遠方。