我喜歡吃蛋卷，但是我不喜歡他的口感。
一個做食品方面自媒體的朋友說，我是個怪人，因為喜歡吃蛋卷的人都喜歡這種脆脆的，一咬就酥掉，甚至感覺會化在嘴裡的感覺。
而我不喜歡這種感覺，我希望能吃到那種有嚼勁的，又有蛋卷滋味的食物。
當然，我并不指望這個世界上所有的蛋卷都按照我的想法來改變，
但是我希望哪怕有那麼一款蛋卷，能夠滿足我對蛋卷的需求。
朋友說，其實你的想法也代表了一部分的需求，
隻不過你們這些人的數量太少了，是以。
我說，是以就可以被視而不見？
他說，要不然呢？
我對蛋卷的口味沒有執念，隻是從我個人的角度來看，有一種我喜歡的口感會是不錯的選擇，
曾經有過機會接觸到相關的社調資訊，我發現與我有着類似想法的食客，其實不在少數。
而且就制作工藝和推廣方式，我也向相關行業的朋友了解過，
簡而言之的說就是，這個東西可以做，但是賺不到什麼錢。
“這東西沒什麼新鮮的，又沒人願意花資本去搞網紅那套流程，”
“現在這大環境，冒險做這個賽道的産品，不值得。”
“你就不能吃點别的嗎？老惦記這個幹嘛？”
我深知為何朋友對這個問題沒有耐心，同樣是在傳媒行業摸爬滾打過的我而言，我也知道這個東西缺少契機，那任何想法都是天方夜譚。
是的，如果商家看不到商機，賺不到錢，即便這個新口味的蛋卷确實能滿足一些人的口腹之欲，
那也不等于就值得一做。
沒有商家做，沒有人去做推廣，沒有人去談什麼“藍海”亦或是“新賽道”之類讓人嗅到錢的滋味的話，
沒有商業價值的東西，就不會出現。
曾經我以為，有人吃，或者有人喜歡吃這個概念本身就是商業價值。
但是當我對現如今的商業邏輯了解越深，我越能了解為什麼有些好東西要麼慢慢消失，要麼壓根就不可能做出來的原因。
隻要這個東西不賺錢，就不要談其他的東西，想的再多都沒用。
這就好比很多人都對當下某些電視劇的降智操作嗤之以鼻，但事實上這些東西确實能帶來肉眼可見的效益，是以哪怕是一坨髒東西，隻要有人願意買單，買單的人能提供“制作這坨髒東西”的動力，
那麼這一坨坨的東西就會不斷的推出，有人吃，就有人做。
有些人很懷念一些商業化沒那麼濃的東西，但是這些東西因為種種原因賣不出錢，是以即便這些東西再好（甚至可以稱之為藝術）也會被逐漸淘汰，也許有時候你也能看到這些東西的身影，但愈發小衆，愈發“精簡”的事實也會讓人有一種怅然若失的感覺。
是以東西好不好，不看是不是有人喜歡，
而是要看誰願意買單：
不是花錢的人就是對的，也不是值錢的東西就有道理，
而是“一文”不值的東西，
要麼不會出現，要麼漸漸淘汰。
過度商業化行為的後果，以及小衆存在的必要價值，這些現實性很強的問題，我曾經見識過不少頗為激烈的讨論，
但最終讨論的結果所引發的東西，就如同那些執着于“何所有，何所沒有”的人們一樣，
沒有商業價值的東西，價值為零，
沒有商業價值的言論，價值為零。
很多東西都歸零了，很多想法也會被歸零，盡管人們費盡心思去試圖解釋“那些不是零，那些是無限大的可能”時，
結果如何，事實擺在眼前。
誠然，我也見識過很多曾經不被重視，突然某一時刻突然爆發式增長的存在，我也很想以這些罕見卻又真實的現象來說服更多的人相信那些“無限大的可能”是真的會發生。
結果如何，事實依然擺在眼前：
老實說，我并不奢望我可以吃到我心中“沒有商業價值的蛋卷”，
但我希望，若是有一天我真能吃到的時候，
不再有人告訴我類似以下的說法：
“這是網紅産品，流行的一定是好的，”
“你不試試嘛？沒嘗過新的人生不遺憾嗎？”
“大家都在吃，相信大家的口味準沒錯！”