蕃薯是生活中常見的一種食物，很多人都非常愛吃，特别是在冬季的時候，街邊随處可見烤蕃薯，冷冷的天氣吃上一根烤蕃薯真的是太美味了。
不過總吃烤蕃薯的話，也會出現尴尬的事情，就是放屁比較多，是以很多人對于蕃薯真的是又愛又恨。
其實蕃薯是一種非常好主食，不僅熱量比較低，還含有豐富的膳食纖維，那麼為什麼吃蕃薯容易放屁呢？冬季吃蕃薯的時候需要注意些什麼呢？
吃蕃薯容易放屁的因素主要是因為以下這些。
蕃薯中含有大量的澱粉，同時還含有大量的果膠黏液物質以及纖維素，這種黏液性的物質能夠促進腸胃的蠕動，是以吃了蕃薯以後放屁增多是腸胃蠕動活躍的表現。
另外高澱粉的食物在消化的過程中很容易産生大量的氣體，除了蕃薯以外，洋芋、南瓜、芋頭等食物都是高澱粉的食物。
是以，吃了蕃薯以後會很容易放屁，而有些人之是以會放臭屁，可能是之前食用了過多的硫化合物，當含硫的氣體變成屁排出體外時，氣味就會比較難聞。
那麼吃蕃薯具體有哪些好處呢？
1、潤腸通便
蕃薯中含有的粗纖維能夠使糞便的體積變軟變大，進而就可以起到潤腸通便、緩解便秘的效果，也可以避免出現便血和痔瘡等問題。
2、減肥瘦身
蕃薯不僅口感香糯，它的飽腹感很強，熱量又很低，其中又含有大量的不飽和脂肪酸，作為主食食用能夠起到減肥瘦身的效果。
3、增強自身免疫力
蕃薯中含有的營養成分比較全面，如微量元素、蛋白質、氨基酸、多種維生素等，平時适當多吃蕃薯能夠滿足身體所需的營養，增強人體抵抗疾病的能力，一定程度上還可以延緩衰老。
冬季吃蕃薯時有哪些禁忌呢？
1、慢性胃炎的患者少吃蕃薯
慢性胃炎的患者，如存在胃潰瘍、胃酸分泌過多等情況的，這類患者平時最好少吃蕃薯，以免引起病情的加重。
另外蕃薯中糖分的含量比較高，是以盡量不要空腹吃蕃薯，以免引起胃酸分泌增多，出現燒心的情況。
2、晚上少吃蕃薯
晚上要盡量少吃蕃薯，因為蕃薯食用以後大概需要4～5個小時才能被消化吸收點，如果在睡覺之前身體沒有吸收完，很容易引起腹脹、失眠的情況。
3、蕃薯要煮熟
平時吃蕃薯一定要煮熟，因為沒有煮熟的蕃薯中澱粉細胞膜沒有被破壞，是很難被消化吸收的。另外，放涼以後的蕃薯也很容易引起腸胃的不适。
4、長黑斑的蕃薯不可以吃
當蕃薯出現長黑斑或是發芽的情況，也是不可以吃的，避免引起食物中毒的情況。
由此可知，吃蕃薯之是以會放屁多主要是因為蕃薯中的一些成分，不過平時适當多吃蕃薯對于身體健康還是有很多好處的，具體的可以參考上文提到的内容。
但是需要注意的是，冬季吃蕃薯時，一定要注意以上提到的這些禁忌，以免對身體健康造成一定的影響。