到2020年底，聖誕節結束了，然後是元旦，我們準備好如何慶祝？農曆新年慶典的方式，肯定會有各種美食的伴奏，除了美酒和美食，女主人還可以做一道美觀的甜點，給團聚家庭的晚餐增添光彩。烤箱是現在家庭必備的廚房工具，有了它我們可以做各種各樣的食物，最多的就是各種面包和蛋糕，一直是我們生活中離不開的食物，大小的朋友愛吃。
甜鮮可口的奶油蛋糕是生日派對，或者家庭聚會是主角不可缺少的，無論是大朋友還是孩子都喜歡吃。近年來總是把蛋糕店拿出各種"真形象"，雖然感覺不健康，但他們總覺得很難做到，還要擦臉和花，沒有技術真的不敢開始，怕不好看也不好吃。今天，俞馬教大家一個非常簡單的裸蛋糕，不用擦臉就可以做到，美觀大方，隻是簡單的水果裝飾，手刮派對也可以輕松完成。在新年晚宴上做一個簡單的裸體蛋糕，有一張臉和一張好臉。
草莓裸蛋糕
材料：8寸旗峰蛋糕1個，草莓6個，芒果一半，紅心火龍果半，淡奶油500克，細糖40克，少糖粉
輔助工具：花袋1個，圓花喙1個（或新鮮袋1個，花口不能用）
如何制作：
1、準備使用食材，淡奶油要放在冰箱裡冷藏，蛋糕胚丸的做法已經下達了很多，以後将無法閱讀以前的食譜。
2、芒果去皮取果肉，切成小粒，火龍果去皮，切成小粒，草莓用淡鹽水浸泡沖洗幹淨，取4雙半片備用。
3、首先，将蛋糕胚與鋸齒刀分層，分成厚而均勻的3塊蛋糕。
4、将500g淡奶油倒入廚師碗中，加入40g細砂糖。
5、安裝好的主廚機，啟動主廚機在中速啟動通過，擊打輕奶油出現明顯的圖案不會消失，如所示狀态。
6、放好淡的奶油，放進花袋裡，我放一個圓圓的花喙，沒有不能放，直接放進花袋裡。沒有花袋，直接放入保鮮袋也可以。
7、把蛋糕片放在底部支撐，有一個轉盤放在轉盤上，沒有直接放在桌子上，花袋切了一個小嘴，從蛋糕的邊緣開始，擠出大小均勻的圓圈。
8、擠壓後，用刮刀取一大勺奶油，放在蛋糕胚的中間，用刮刀平放。
9、放入一層芒果粒，用勺子背面壓平，然後取少許奶油，放在芒果粒上平放。
10、放入第二層蛋糕片，再磨成奶油環，中間的奶油順滑，放入火龍果中，将奶油放平。
11、放入第三層蛋糕片，邊緣擠上奶油圈，中間将奶油平整，放上草莓裝飾。
12、最後表面用粉篩子把糖粉、草莓奶油做成裸露的蛋糕，不是超級簡單嗎？
雨媽媽打趣道：
1、奶油要自己選用動物奶油，衛生不含反式脂肪，使用時要注意觀察，不要打。
2、水果中使用的蛋糕，可以根據自己的口味選擇，也可以用果醬代替。
大家好，我是雨媽媽小廚師，原籍美食領域的作者，美食部落客，兩位全職媽媽，一直緻力于使用最簡單的常用食材，做出一日三餐最美味的食材。擅長自家烹饪和烘焙，每天分享美味、健康的營養。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多點贊，轉發給更多愛吃美食的朋友，如果你有任何想法和建議歡迎留言讨論，所有文章都是雨媽原創的，擅自盜竊的圖形必須進行調查。