到2020年底，圣诞节结束了，然后是元旦，我们准备好如何庆祝？农历新年庆典的方式，肯定会有各种美食的伴奏，除了美酒和美食，女主人还可以做一道美观的甜点，给团聚家庭的晚餐增添光彩。烤箱是现在家庭必备的厨房工具，有了它我们可以做各种各样的食物，最多的就是各种面包和蛋糕，一直是我们生活中离不开的食物，大小的朋友爱吃。
甜鲜可口的奶油蛋糕是生日派对，或者家庭聚会是主角不可缺少的，无论是大朋友还是孩子都喜欢吃。近年来总是把蛋糕店拿出各种"真形象"，虽然感觉不健康，但他们总觉得很难做到，还要擦脸和花，没有技术真的不敢开始，怕不好看也不好吃。今天，俞马教大家一个非常简单的裸蛋糕，不用擦脸就可以做到，美观大方，只是简单的水果装饰，手刮派对也可以轻松完成。在新年晚宴上做一个简单的裸体蛋糕，有一张脸和一张好脸。
草莓裸蛋糕
材料：8寸旗峰蛋糕1个，草莓6个，芒果一半，红心火龙果半，淡奶油500克，细糖40克，少糖粉
辅助工具：花袋1个，圆花喙1个（或新鲜袋1个，花口不能用）
如何制作：
1、准备使用食材，淡奶油要放在冰箱里冷藏，蛋糕胚丸的做法已经下达了很多，以后将无法阅读以前的食谱。
2、芒果去皮取果肉，切成小粒，火龙果去皮，切成小粒，草莓用淡盐水浸泡冲洗干净，取4双半片备用。
3、首先，将蛋糕胚与锯齿刀分层，分成厚而均匀的3块蛋糕。
4、将500g淡奶油倒入厨师碗中，加入40g细砂糖。
5、安装好的主厨机，启动主厨机在中速启动通过，击打轻奶油出现明显的图案不会消失，如所示状态。
6、放好淡的奶油，放进花袋里，我放一个圆圆的花喙，没有不能放，直接放进花袋里。没有花袋，直接放入保鲜袋也可以。
7、把蛋糕片放在底部支撑，有一个转盘放在转盘上，没有直接放在桌子上，花袋切了一个小嘴，从蛋糕的边缘开始，挤出大小均匀的圆圈。
8、挤压后，用刮刀取一大勺奶油，放在蛋糕胚的中间，用刮刀平放。
9、放入一层芒果粒，用勺子背面压平，然后取少许奶油，放在芒果粒上平放。
10、放入第二层蛋糕片，再磨成奶油环，中间的奶油顺滑，放入火龙果中，将奶油放平。
11、放入第三层蛋糕片，边缘挤上奶油圈，中间将奶油平整，放上草莓装饰。
12、最后表面用粉筛子把糖粉、草莓奶油做成裸露的蛋糕，不是超级简单吗？
雨妈妈打趣道：
1、奶油要自己选用动物奶油，卫生不含反式脂肪，使用时要注意观察，不要打。
2、水果中使用的蛋糕，可以根据自己的口味选择，也可以用果酱代替。
大家好，我是雨妈妈小厨师，原籍美食领域的作者，美食博主，两位全职妈妈，一直致力于使用最简单的常用食材，做出一日三餐最美味的食材。擅长自家烹饪和烘焙，每天分享美味、健康的营养。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多点赞，转发给更多爱吃美食的朋友，如果你有任何想法和建议欢迎留言讨论，所有文章都是雨妈原创的，擅自盗窃的图形必须进行调查。