近日，備受矚目的Wow Food 2024産品賽道入圍名單重磅官宣，輝山牛奶旗下兩大明星産品——零蔗糖酸奶（分享裝·原味）和奢享娟姗4.3g純牛奶，成功進入FBIF Wow食品創新獎決賽入圍名單（乳品組）。
FBIF Wow食品創新獎緻力于發掘全球食品飲料行業的創新産品，對最卓越的創新作品給予肯定和表彰。該獎項自2017年發起以來，憑借其權威性和影響力，已成為食品飲料行業創新的風向标。本屆比賽吸引了全球範圍内的衆多企業團隊和優秀作品參賽，競争異常激烈。在高校教授和學生、大衆評審以及Wow Food評審顧問團專業且嚴格的評估下，輝山牛奶旗下兩大明星産品能夠脫穎而出，曆經層層篩選闖入決賽圈，足見其不凡實力。
随着全球健康意識的逐漸提升，消費者對于乳制品的多元化需求也随之顯現，以零蔗糖為代表的健康化新型乳制品，正越來越受到當下消費者的青睐。本次入圍決賽名單的零蔗糖酸奶（分享裝·原味），正是輝山牛奶瞄準這一趨勢推出一款健康酸奶。該産品100%采用自有生牛乳奶源發酵，每100克酸奶含優質高鈣95mg，優質乳蛋白含量則高達3.3g，比國家标準多出了43%，濃濃營養更好喝；同時采用純淨極簡配方，堅持0防腐劑、0明膠、0食用香精，實作了真正意義上的“無糖有甜”，在健康低負擔與味蕾享受之間找到了“雙赢”解法，恰到好處地迎合了現代消費者“既要健康又要美味”的“挑剔”胃口。
在近年來的乳品市場上，消費者除了對糖分的精準控制，奶源也逐漸成為他們的重點關注對象，甚至頗有從“選好奶”向“選好牛”進階的趨勢，尤其以“奶中貴族”娟姗奶為代表的高端奶正成為當下市場新寵。本次入圍的奢享娟姗4.3g純牛奶，可以說是輝山牛奶在高端牛奶市場的卓越成就。作為國内最早布局娟姗奶源的企業之一，輝山牛奶擁有國内最大規模的娟姗牛繁育基地，以及源自英吉利海峽純正娟姗牛種，同時占據着北緯42°黃金奶源帶+珍稀黑土地的優渥生态環境，為娟姗奶的品質提供了堅實基礎。其匠心打造出的奢享娟姗4.3g純牛奶，不僅鈣含量是普通牛奶的約1.5倍，優質蛋白含量更是高達4.3g/100ml，重新整理了行業營養“天花闆”，為消費者提供了更高品質的營養選擇。
在乳品市場競争激烈的當下，輝山牛奶始終堅守品質核心，隻做對消費者有價值的高品質産品。曆經73年的發展，輝山牛奶已建構起從牧草種植到乳制品加工的全産業鍊管理模式，以優質的奶源和嚴格的品質管控赢得了廣大消費者的信賴。零蔗糖酸奶（分享裝·原味）和奢享娟姗4.3g純牛奶的入圍，不僅是行業對輝山牛奶品質的認可，更是對其創新實力的肯定。相信在未來，随着越秀乳業研究院及産品創新工坊的持續發力，輝山牛奶将進一步加大品類創新力度，融合奶源優勢與技術創新，打造更多符合消費者需求的健康乳品，為行業發展創造更多可能性。