陽春時節，牡丹花開，賞花正當其時。
在大陸，人們視牡丹為富貴繁榮的象征，被稱為“富貴花”、“百兩金”，被譽為“花中之王”、“國色天香”。每逢春天，牡丹花開之際，牡丹園中，五彩缤紛，花香撲鼻，豔麗無比，遊人如梭。
正因為牡丹花在百花之中具有如此崇高的地位，曆代描寫牡丹的詩詞歌賦，汗牛充棟。在牡丹園中欣賞牡丹之時，心中不禁在想，更美的，還要數那些流傳千古的、經典的牡丹詩詞歌賦。
說到牡丹詩，首先想到的，還是李白的《清平調·辭三章》
雲想衣裳花想容，
春風拂檻露華濃。
若非群玉山頭見，
會向瑤台月下逢。
一枝紅豔露凝香，
雲雨巫山枉斷腸。
借問漢宮誰得似，
可憐飛燕倚新妝。
名花傾國兩相歡，
長得君王帶笑看。
解釋春風無限恨，
沉香亭北倚闌幹。
唐天寶中，唐明皇李隆基和楊貴妃在興慶宮沉香亭前賞牡丹。宮廷樂師李龜年捧檀闆率衆樂工前去奏樂歌唱。唐明皇認為，有如此美麗的名花和心愛的貴妃相伴，不應該再用舊日的樂詞來助興，便命翰林待诏李白别創新詞，李白接到指令後，雖然酒意未消，但他的才思靈活，立即提筆創作了這三首《清平調詞》。詩歌中不僅贊美了牡丹花的美麗，更是通過對花的描寫隐喻了楊貴妃的美貌和唐玄宗的恩澤。這三首詩歌構思精巧，辭藻豔麗，将花與人渾融在一起寫，描繪出人花交映、迷離恍惚的景象，顯示了詩人高超的藝術功力。李白的這三首詩歌不僅在當時受到了唐玄宗和楊貴妃的贊賞，而且流傳至今，成為中國文學史上的經典之作。
說到牡丹詩，唐代詩人皮日休的那首七言絕句《牡丹》不得不說。詩中寫道：
落盡殘紅始吐芳，
佳名喚作百花王。
競誇天下無雙豔，
獨立人間第一香。
這首詩開篇即展現了牡丹的獨特之處。當其他花朵紛紛凋謝，春天即将逝去的時候，牡丹才開始吐露芬芳，展現其美麗。它被譽為“百花王”，這個名字恰如其分地展現了牡丹在群芳中的卓越地位。接下來，詩人進一步贊美牡丹的花姿和香氣。“競誇天下無雙豔”，牡丹的美麗無與倫比，令人贊歎不已。而“獨立人間第一香”，牡丹香氣的獨特與卓越，使它獨領風騷，無花可比。
李商隐的七律《牡丹》，也是唐代牡丹詩的一首經典之作。詩雲：
錦帏初卷衛夫人，
繡被猶堆越鄂君。
垂手亂翻雕玉佩，
折腰争舞郁金裙。
石家蠟燭何曾剪，
荀令香爐可待熏。
我是夢中傳彩筆，
欲書花葉寄朝雲。
這首詩，用典極為豐富，李商隐運用多個典故和意象，展現了牡丹立體、生動的神韻；運用比喻和拟人的手法，使牡丹仿佛有了生命，既如美女般的嬌豔，又如舞者般的靈動，的來說，既有石崇家蠟燭般的富貴，又有荀令家香爐般的不凡。這是一首充滿藝術魅力的詠物詩，通過對牡丹的細膩描繪，将自然之美與人文之情巧妙地融合在一起，形成了一種獨特的藝術魅力，展現了詩人深厚的文化底蘊和獨特的審美情趣，讓人讀後回味無窮。
唐代牡丹詩詞歌賦數量之多，意韻之美，讓人如墜牡丹詩海之中。詩中如“唯有牡丹真國色，花開時節動京城城”、“花開花落二十日， 一城之人皆若狂”等詩句，更使人們賞牡丹的情境如躍紙上。特别值得一提的是，舒元輿的《牡丹賦》，則是第一篇詠頌牡丹的辭賦，也是辭賦中的上品之作，舒元輿便當之無愧地成了為牡丹作賦的第一人。後世人們把牡丹稱作國色天香、花中魁首，與此賦密不可分。
在宋代衆多的經典牡丹詩詞中，最讓人印象深刻的，是蘇轼的《秋日牡丹》。縱觀其他詩人，大都着筆墨于春日牡丹，而蘇轼，在描寫春牡丹的同時，還将視角落到了秋牡丹之上。詩雲：
一朵妖紅翠欲流，
春光回照雪霜羞。
化工隻欲呈新巧，
不放閑花得少休。
一朵牡丹花色豔紅，數片綠葉青翠欲滴。雖是秋日，牡丹花開，猶如春光又來，使得雪霜為之羞怯。牡丹本應春天開放秋天休閑，但大自然為展示自己化育萬物新巧之力，連本應進入休閑季節得以稍事休息牡丹也不放過。獨特的視角、幽默的語言，使得這首詩顯得那麼的别出心裁、不同凡響。