阳春时节，牡丹花开，赏花正当其时。
在大陆，人们视牡丹为富贵繁荣的象征，被称为“富贵花”、“百两金”，被誉为“花中之王”、“国色天香”。每逢春天，牡丹花开之际，牡丹园中，五彩缤纷，花香扑鼻，艳丽无比，游人如梭。
正因为牡丹花在百花之中具有如此崇高的地位，历代描写牡丹的诗词歌赋，汗牛充栋。在牡丹园中欣赏牡丹之时，心中不禁在想，更美的，还要数那些流传千古的、经典的牡丹诗词歌赋。
说到牡丹诗，首先想到的，还是李白的《清平调·辞三章》
云想衣裳花想容，
春风拂槛露华浓。
若非群玉山头见，
会向瑶台月下逢。
一枝红艳露凝香，
云雨巫山枉断肠。
借问汉宫谁得似，
可怜飞燕倚新妆。
名花倾国两相欢，
长得君王带笑看。
解释春风无限恨，
沉香亭北倚阑干。
唐天宝中，唐明皇李隆基和杨贵妃在兴庆宫沉香亭前赏牡丹。宫廷乐师李龟年捧檀板率众乐工前去奏乐歌唱。唐明皇认为，有如此美丽的名花和心爱的贵妃相伴，不应该再用旧日的乐词来助兴，便命翰林待诏李白别创新词，李白接到命令后，虽然酒意未消，但他的才思敏捷，立即提笔创作了这三首《清平调词》。诗歌中不仅赞美了牡丹花的美丽，更是通过对花的描写隐喻了杨贵妃的美貌和唐玄宗的恩泽。这三首诗歌构思精巧，辞藻艳丽，将花与人浑融在一起写，描绘出人花交映、迷离恍惚的景象，显示了诗人高超的艺术功力。李白的这三首诗歌不仅在当时受到了唐玄宗和杨贵妃的赞赏，而且流传至今，成为中国文学史上的经典之作。
说到牡丹诗，唐代诗人皮日休的那首七言绝句《牡丹》不得不说。诗中写道：
落尽残红始吐芳，
佳名唤作百花王。
竞夸天下无双艳，
独立人间第一香。
这首诗开篇即展现了牡丹的独特之处。当其他花朵纷纷凋谢，春天即将逝去的时候，牡丹才开始吐露芬芳，展现其美丽。它被誉为“百花王”，这个名字恰如其分地体现了牡丹在群芳中的卓越地位。接下来，诗人进一步赞美牡丹的花姿和香气。“竞夸天下无双艳”，牡丹的美丽无与伦比，令人赞叹不已。而“独立人间第一香”，牡丹香气的独特与卓越，使它独领风骚，无花可比。
李商隐的七律《牡丹》，也是唐代牡丹诗的一首经典之作。诗云：
锦帏初卷卫夫人，
绣被犹堆越鄂君。
垂手乱翻雕玉佩，
折腰争舞郁金裙。
石家蜡烛何曾剪，
荀令香炉可待熏。
我是梦中传彩笔，
欲书花叶寄朝云。
这首诗，用典极为丰富，李商隐运用多个典故和意象，展现了牡丹立体、生动的神韵；运用比喻和拟人的手法，使牡丹仿佛有了生命，既如美女般的娇艳，又如舞者般的灵动，的来说，既有石崇家蜡烛般的富贵，又有荀令家香炉般的不凡。这是一首充满艺术魅力的咏物诗，通过对牡丹的细腻描绘，将自然之美与人文之情巧妙地融合在一起，形成了一种独特的艺术魅力，展现了诗人深厚的文化底蕴和独特的审美情趣，让人读后回味无穷。
唐代牡丹诗词歌赋数量之多，意韵之美，让人如坠牡丹诗海之中。诗中如“唯有牡丹真国色，花开时节动京城城”、“花开花落二十日， 一城之人皆若狂”等诗句，更使人们赏牡丹的情境如跃纸上。特别值得一提的是，舒元舆的《牡丹赋》，则是第一篇咏颂牡丹的辞赋，也是辞赋中的上品之作，舒元舆便当之无愧地成了为牡丹作赋的第一人。后世人们把牡丹称作国色天香、花中魁首，与此赋密不可分。
在宋代众多的经典牡丹诗词中，最让人印象深刻的，是苏轼的《秋日牡丹》。纵观其他诗人，大都着笔墨于春日牡丹，而苏轼，在描写春牡丹的同时，还将视角落到了秋牡丹之上。诗云：
一朵妖红翠欲流，
春光回照雪霜羞。
化工只欲呈新巧，
不放闲花得少休。
一朵牡丹花色艳红，数片绿叶青翠欲滴。虽是秋日，牡丹花开，犹如春光又来，使得雪霜为之羞怯。牡丹本应春天开放秋天休闲，但大自然为展示自己化育万物新巧之力，连本应进入休闲季节得以稍事休息牡丹也不放过。独特的视角、幽默的语言，使得这首诗显得那么的别出心裁、不同凡响。