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鄉村振興 | 李佳潔:汗水孕育菌菇夢 智慧飲料村民闖緻富路

作者:泸水時訊

揣着對故鄉的深沉眷戀與對創業的滿腔熱忱,泸水市大興地鎮自扁王基村李佳潔,大學畢業後毅然返鄉,成立怒江山野食用菌專業種植合作社,帶領着村民種植雞油菌和香蕈菌,拓寬增收路。

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時下,正是雞油菌、香蕈菌上市的大好時節,李佳潔正帶着村民忙着采摘。

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大棚内,一袋袋菌包整齊排列,密密麻麻的香蕈菌像一把把小傘,一朵挨着一朵,看上去十分惹人喜愛。另一側,一簇簇雞油菌長勢喜人,金燦燦的菌帽鮮嫩肥厚,菌香沁人。

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李佳潔介紹,雞油菌和香蕈菌的采摘周期比較長,自扁王基村的海拔和氣溫比較适合雞油菌和香蕈菌的生長繁殖。

“雞油菌每年從3月采摘到次年的1月,香蕈菌每年可以從12月采摘到次年的6月,平均每天的産量在300到400斤。”李佳潔說。

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村民們忙碌一早上,大約可采摘價值1000元的菌菇。采摘結束後,他們就馬不停蹄地送往各個商家,確定菌菇的新鮮水嫩。

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“從開始産菌菇,我們主動到農貿市場、超市、餐廳對接,他們也比較認可我們的産品,目前已經有10多個商家跟我們合作,每天早上6點多我們就出門采摘并給他們送貨上門,每天都要送200餘斤給各個商戶。”李佳潔說。

有了好的銷路,村民們幹得也很有勁,每天認真到大棚照看菌菇、采摘菌菇、分揀菌菇……,大夥在一起團結努力,共同奮鬥。

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李佳潔一直以來都心系家鄉,希望能為家鄉發展貢獻自己的一份力量,是以大學畢業後她帶着滿腔熱血回到了故鄉,選擇了成為一名村幹部。後來看到村裡很多在家照顧老人和小孩的婦女收入微薄,就想帶着她們一起做點事,增加她們的收入。

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“平常在家照顧小孩,現在可以在家門口掙錢,還可以學到技術,便加入了合作社。”怒江山野食用菌專業種植合作社社員王存芬分享了自己加入合作社的初衷。

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李佳潔雖然在保山、曲靖等多地學習過菌菇種植技術,但剛剛種植時,在技術方面還是遇到了困難,她精心培育的雞油菌和香蕈菌試種時長勢不理想且顔色不正。

“急得我徹夜難眠,後來在各部門及雲南農業大學老師的對接幫扶下,還是種出了理想的菌菇。”李佳潔回憶。

從種植到打開銷路,李佳潔付出了大量的心血與汗水。如今的菌菇種植事業終于步入正軌,大棚内所産的菌菇品質上乘、口感鮮美而廣受市場青睐。她的成功不僅為當地村民提供了就業機會,也推動了家鄉的經濟發展。

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“我自身屬于敢闖敢拼的性格,我堅信,隻要肯努力、肯學習,一定會有收獲的。非常感謝家人和村民們,他們很相信我、支援我,我心想,一定不能辜負他們的期望,要把這個産業好好做下去,帶領村民繼續增收緻富。”李佳潔堅定地說。

目前,怒江山野食用菌專業種植合作社共有5戶26個社員,經營着占地一畝的菌菇種植大棚,培育了5000個香蕈菌菌包、5000個雞油菌菌包。目前正在出菇的香薰菇1000個,雞油菇2000個。李佳潔對發展家鄉的雄圖壯志不止于此,她表示,将繼續擴大銷路,增加種植大棚,帶領更多的村民增收緻富。

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“隻要有村民來參觀學習,我是毫無保留地教他們技術,真心希望他們能把日子越過越紅火。目前,我們開通進園采摘體驗,還對菌菇進行烘幹加工,後期我們還想做菌菇醬、油炸菌菇等副産品,希望能通過短視訊、直播等網絡形式把我們産品賣到全國各地。”李佳潔充滿希望地說。她的熱情和堅持是支撐她在實作理想道路上長久堅持下去的動力,同時也為當地村民提供了學習的機會和向上的動力,共同攜手在鄉村振興的道路上譜寫新篇章。

泸水融媒記者 胡鑫萌 餘波華

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