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乡村振兴 | 李佳洁:汗水孕育菌菇梦 智慧饮料村民闯致富路

作者:泸水时讯

揣着对故乡的深沉眷恋与对创业的满腔热忱,泸水市大兴地镇自扁王基村李佳洁,大学毕业后毅然返乡,成立怒江山野食用菌专业种植合作社,带领着村民种植鸡油菌和香蕈菌,拓宽增收路。

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时下,正是鸡油菌、香蕈菌上市的大好时节,李佳洁正带着村民忙着采摘。

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大棚内,一袋袋菌包整齐排列,密密麻麻的香蕈菌像一把把小伞,一朵挨着一朵,看上去十分惹人喜爱。另一侧,一簇簇鸡油菌长势喜人,金灿灿的菌帽鲜嫩肥厚,菌香沁人。

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李佳洁介绍,鸡油菌和香蕈菌的采摘周期比较长,自扁王基村的海拔和气温比较适合鸡油菌和香蕈菌的生长繁殖。

“鸡油菌每年从3月采摘到次年的1月,香蕈菌每年可以从12月采摘到次年的6月,平均每天的产量在300到400斤。”李佳洁说。

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村民们忙碌一早上,大约可采摘价值1000元的菌菇。采摘结束后,他们就马不停蹄地送往各个商家,确保菌菇的新鲜水嫩。

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“从开始产菌菇,我们主动到农贸市场、超市、餐厅对接,他们也比较认可我们的产品,目前已经有10多个商家跟我们合作,每天早上6点多我们就出门采摘并给他们送货上门,每天都要送200余斤给各个商户。”李佳洁说。

有了好的销路,村民们干得也很有劲,每天认真到大棚照看菌菇、采摘菌菇、分拣菌菇……,大伙在一起团结努力,共同奋斗。

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李佳洁一直以来都心系家乡,希望能为家乡发展贡献自己的一份力量,所以大学毕业后她带着满腔热血回到了故乡,选择了成为一名村干部。后来看到村里很多在家照顾老人和小孩的妇女收入微薄,就想带着她们一起做点事,增加她们的收入。

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“平常在家照顾小孩,现在可以在家门口挣钱,还可以学到技术,便加入了合作社。”怒江山野食用菌专业种植合作社社员王存芬分享了自己加入合作社的初衷。

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李佳洁虽然在保山、曲靖等多地学习过菌菇种植技术,但刚刚种植时,在技术方面还是遇到了困难,她精心培育的鸡油菌和香蕈菌试种时长势不理想且颜色不正。

“急得我彻夜难眠,后来在各部门及云南农业大学老师的对接帮扶下,还是种出了理想的菌菇。”李佳洁回忆。

从种植到打开销路,李佳洁付出了大量的心血与汗水。如今的菌菇种植事业终于步入正轨,大棚内所产的菌菇品质上乘、口感鲜美而广受市场青睐。她的成功不仅为当地村民提供了就业机会,也推动了家乡的经济发展。

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“我自身属于敢闯敢拼的性格,我坚信,只要肯努力、肯学习,一定会有收获的。非常感谢家人和村民们,他们很相信我、支持我,我心想,一定不能辜负他们的期望,要把这个产业好好做下去,带领村民继续增收致富。”李佳洁坚定地说。

目前,怒江山野食用菌专业种植合作社共有5户26个社员,经营着占地一亩的菌菇种植大棚,培育了5000个香蕈菌菌包、5000个鸡油菌菌包。目前正在出菇的香薰菇1000个,鸡油菇2000个。李佳洁对发展家乡的雄图壮志不止于此,她表示,将继续扩大销路,增加种植大棚,带领更多的村民增收致富。

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“只要有村民来参观学习,我是毫无保留地教他们技术,真心希望他们能把日子越过越红火。目前,我们开通进园采摘体验,还对菌菇进行烘干加工,后期我们还想做菌菇酱、油炸菌菇等副产品,希望能通过短视频、直播等网络形式把我们产品卖到全国各地。”李佳洁充满希望地说。她的热情和坚持是支撑她在实现理想道路上长久坚持下去的动力,同时也为当地村民提供了学习的机会和向上的动力,共同携手在乡村振兴的道路上谱写新篇章。

泸水融媒记者 胡鑫萌 余波华

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