人勤春來早，春耕備耕忙。随着氣候回暖，雷峰鎮蕉溪村豐盛溫泉淮山種植專業合作社的種植戶們又開始忙碌了。在種植基地，村民正利用晴好天氣有序開展培土起壟、栽種種署、挖播種溝、溝内施肥等春耕備耕農事活動。
産業興則百姓興，産業旺則百姓旺。近年來，雷峰鎮黨委、政府把發展壯大村級集體經濟作為抓黨建促鄉村振興的重要抓手，依托得天獨厚的土壤、氣候、水文條件，大力推動農業産業化持續健康發展，蕉溪村淮山産業也得到迅猛發展，種植規模不斷擴大，綜合效益不斷顯現，呈現出“一村一品”生态農業新格局，蕉溪村更是獲評2023年度省級“一村一品”（淮山）專業村，提高了蕉溪淮山品牌知名度。
小淮山變身緻富棒
淮山既可入藥又可直接食用，具有莖大、肉白、質軟、口感好等特點，是人所共知的滋補佳品。
蕉溪淮山作為國家農産品地理标志使用産品，品質優良，早已享有盛譽，是雷峰鎮農業的一張亮麗名片，多次在德化縣淮山豐收節“淮山王”評比中獲獎。
淮山産業是蕉溪村的優勢主導産業。據了解，蕉溪村淮山種植輪作面積約450畝。通過經營主體的示範帶動，目前蕉溪村從事淮山産業農戶200多戶600多人，帶動農民人均增收2000多元，農戶收入水準大大提升，農民通過淮山産業，在家門口就實作了增收緻富，實作合作社與農戶的雙赢。
村裡的淮山種植戶陳塊對種植淮山的收益表示滿意。他介紹：“我從2015年的時候開始種植淮山，現在種植有3.25畝。淮山年畝産可達2200多斤，每畝收益大概20000元，綜合下來收入不比外出打工少。”
一起幹帶動産業興
農業産業發展需要有人引導和帶動，才能實作規模化生産，提升生産的經濟效益。
蕉溪村豐盛溫泉淮山種植專業合作社理事長吳志镔表示，村裡的淮山産業健康發展有一個重要因素就是采取“抱團”發展模式。
他介紹，2014年，村裡便成立了德化縣豐盛溫泉淮山種植農民專業合作社，合作社通過公司+農戶的方式，進行淮山種植與銷售。目前，合作社有社員106人，可為社員提供技術教育訓練、咨詢指導、資訊服務、産品購銷等服務工作。同時還帶動引導200多戶種植戶進行标準化、規模化、科學化種植，衆人合力推進淮山品質提升，逐漸實作淮山産業區域化布局、規範化管理、市場化經營。2019年，該合作社還獲評為“省級示範社”。
據悉，德化縣豐盛溫泉淮山種植農民專業合作社每年可為合作社成員銷售淮山700噸以上。合作社的淮山收購均價為每公斤10元左右，比合作社成立前提高了六成，僅收購價格一項，便可為當地淮山種植戶增收近1000萬元。
“之前淮山都是我們自己零散種植，自家食用，種植規模小、産量低，經濟效益不高。但自從加入了村裡的合作社以後，有了政府扶持，還有種植大戶、種植能手和技術員帶我們進行種植互幫互助。同時，種出來的淮山品質更好了，既不愁銷路，賣出的價格也更高了。”種植戶陳榮瑞望着自家淮山地，對村裡現在的淮山産業環境非常滿意。
深加工提升附加值
獲評為2023年省級“一村一品”（淮山）專業村後，蕉溪村對村裡的淮山産業發展有了更多規劃和期待。
據了解，目前，蕉溪村的淮山産業主要以初級粗加工為主，産品的附加值較低。如何提升産業經濟效益，為村民群衆擷取更多經濟效益？
為了解決這個問題，一方面村裡積極拓展思路，與市、縣農科所等技術科研機關取得聯系，引導有加工經驗的社員試驗研發出淮山面線、淮山南瓜酥、淮山薯片、淮山餅、淮山薯條等深加工産品。另一方面采取走出去、請進來機制模式，組織社員在泉州、廈門、福州等地合作開設淮山産品體驗店8家，積極參加産品展銷會、訂貨會，多次舉辦德化雷峰蕉溪淮山美食節，實作了産、研、銷的一體化可持續發展，為今後淮山産業的進一步可持續科學發展探索出了一條新路子。
蕉溪村黨總支書記陳尚淮介紹，下一步，蕉溪村将利用得天獨厚的地理資源優勢、生态環境，通過引進、示範推廣淮山新品種、開展推廣淮山無公害标準化栽培技術等一系列淮山高産增效技術，大力提高淮山單産和品質，增加農民種植淮山積極性，推動淮山産業得到進一步發展，以産業發展助力鄉村振興。
記者 | 吳有森
通訊員 | 鄧志鵬
編輯 | 賴露晶 周炜坤（實習
稽核 | 一審:賴露晶
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