“獺祭魚、鴻雁來、草木萌動”，解讀雨水節氣物候和習俗傳統
《月令七十二候集解》中記載：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨水矣。”
所謂“雨水節氣”——
既不是說“從此下的都是雨了”，也不是說“從此再也不下雪了”，而是指降雨的機率開始高于降雪的機率。
熬過長冬，心情也抽芽吐綠，明媚起來。醒來，在一個容易等來如酥細雨的春曉。推門而去，做一個像雨水一樣的人，既有清朗君子之風，又有浩大希聲之範，落在哪裡，就溫潤哪裡。
在古代每一場雨都有自己的名字
細細微雨，古人用“廉纖”
小雨淅瀝，古人用“霡霂”
大雨似箭，古人用“銀竹”
潤物好雨，古人用“靈澤”
連綿久雨，古人用“霖霪”
久旱逢雨，古人用“甘霖”
傾盆大雨，古人用“霶霈”
每年2月18日至20日，當太陽位于黃經330°時，标志着二十四節氣中的第二個節氣——雨水到來。此時，氣溫逐漸回升，冰雪逐漸融化，降水量逐漸增多，因而得名雨水。雨水節氣與谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。
雨水三候
一候獺祭魚
雨水時，水獺開始捕魚了，将魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子。
二候鴻雁來
雨水五天過後，大雁開始從南方飛回北方。
三候草木萌動
再過五天，在“潤物細無聲”的春雨中，草木随地中陽氣的上騰，而開始抽出嫩芽，從此，大地漸漸開始呈現出一派，欣欣向榮的景象。
雨水習俗
萬物得春而生，而居于天地之間的人，也感應天地春信，萌生出對于生命的種種期盼。在雨水這一天，民間也有各種與生長有關的習俗，大家以不同的形式嘗春，不過是希望雨潤人生，順利安康。
雨水這天在民間有一項特具風趣的活動叫“拉保保”（保保就是幹爹），即父母給孩子認幹爹，意取“雨露滋潤易生長”之意，希望孩子也能夠像春天的花草樹木一樣在雨水的滋潤下茁壯成長。
雨水這一天，女婿要給嶽父嶽母送節禮。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為“接壽”，意思是希望嶽父嶽母“壽緣”長，長命百歲。還有一種禮物則是“罐罐肉”，一般是用砂鍋炖豬腳、雪山大豆和海帶，煮完之後要用紅紙和紅色繩子将砂鍋封好，寓意是感謝二老對女兒的辛苦養育之恩。
“回娘屋”是流行于川西一帶的風俗。到了雨水節氣，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。
“占稻色”一開始是為了通過爆糯谷占蔔收成。爆米花即“炮谷”，把大鍋燒幹，再把糯米、稻米放進去，米粒在高溫下爆為米花。後來逐漸演變成了雨水時節吃爆米花，以期許今年的好收成。
“不時不食”，在雨水這天，就要吃幾口剛冒頭的春芽。荠菜、香椿、豆芽……一口下去，便是占盡最好的春光。雨水時節，春筍的長勢尤其兇猛，正是食用的好時候。雨水吃春筍，一來吃它的鮮嫩，二來也是取一個節節高升的好意頭。
雨水養生
雨水節氣，大氣環流處于調整階段，天氣變化多端，乍暖還寒。雨水節氣後，養生方法應逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”。
01
适當春捂，預防倒春寒。初春天氣漸暖，氣候日趨暖和，但陰寒未盡，氣溫波動較大，春捂的重點在于背、腹、足底。背部保暖可預防寒氣損傷“陽脈之海”——督脈，減少感冒機率；腹部保暖有助于預防消化不良和寒性腹瀉。
02
鍛煉不宜過早。早春仍較為寒冷，不宜劇烈運動。可以選擇打太極拳、慢跑、爬山和散步等較輕松的運動，運動量以出“微汗”為宜。
03
心平氣和。雨水過後，春風送暖，緻病的細菌易随風傳播，傳染病也容易流行。加上變化無常的天氣，很容易引起人的情緒波動，對高血壓、心髒病患者來說更應保持心态平和舒暢。
04
健脾祛濕食芡實。随着雨水節氣的到來，春雨會慢慢增多，導緻濕氣過盛，對人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現食欲不振、消化不良、腹瀉等症狀。《黃帝内經》中說“濕氣通于脾”，是以，這一時期要加強對脾胃的養護，健脾祛濕。
雨水詩詞
雨水是一個非常富有想象力和人情味的節氣，在雨水這一天，不管下不下雨都充滿着一種雨意蒙蒙的詩情畫意。
《早春呈水部張十八員外》（其一）
唐·韓愈
天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。
最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。
《春夜喜雨》
唐·杜甫
好雨知時節，當春乃發生。
随風潛入夜，潤物細無聲。
野徑雲俱黑，江船火獨明。
曉看紅濕處，花重錦官城。
《滁州西澗》
唐·韋應物
獨憐幽草澗邊生，上有黃鹂深樹鳴。
春潮帶雨晚來急，野渡無人舟自橫。
《春雨後》
唐·孟郊
昨夜一霎雨，天意蘇群物。
何物最先知，虛庭草争出。
《漁家傲》
宋·朱服
小雨纖纖風細細，
萬家楊柳青煙裡。
戀樹濕花飛不起，
愁無比，和春付與東流水。
九十光陰能有幾？
金龜解盡留無計。
寄語東陽沽酒市，
拼一醉，而今樂事他年淚。
《蝶戀花·暖雨晴風初破凍》
宋·李清照
暖雨晴風初破凍，柳眼梅腮，已覺春心動。
酒意詩情誰與共？淚融殘粉花钿重。
乍試夾衫金縷縫，山枕斜欹，枕損钗頭鳳。
獨抱濃愁無好夢，夜闌猶剪燈花弄。
《田家》
宋·歐陽修
綠桑高下映平川，賽罷田神笑語喧。
林外鳴鸠春雨歇，屋頭初日杏花繁。
《臨安春雨初霁》
宋·陸遊
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵歎，猶及清明可到家。
圖文綜合自《中華二十四節氣詩書》、央視新聞微信公衆号、中國氣象網等
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監制 | 徐娜 孔康康 主編 | 戶明方 編輯丨趙奕 張夢飒