“獭祭鱼、鸿雁来、草木萌动”，解读雨水节气物候和习俗传统
《月令七十二候集解》中记载：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨水矣。”
所谓“雨水节气”——
既不是说“从此下的都是雨了”，也不是说“从此再也不下雪了”，而是指降雨的概率开始高于降雪的概率。
熬过长冬，心情也抽芽吐绿，明媚起来。醒来，在一个容易等来如酥细雨的春晓。推门而去，做一个像雨水一样的人，既有清朗君子之风，又有浩大希声之范，落在哪里，就温润哪里。
在古代每一场雨都有自己的名字
细细微雨，古人用“廉纤”
小雨淅沥，古人用“霡霂”
大雨似箭，古人用“银竹”
润物好雨，古人用“灵泽”
连绵久雨，古人用“霖霪”
久旱逢雨，古人用“甘霖”
倾盆大雨，古人用“霶霈”
每年2月18日至20日，当太阳位于黄经330°时，标志着二十四节气中的第二个节气——雨水到来。此时，气温逐渐回升，冰雪逐渐融化，降水量逐步增多，因而得名雨水。雨水节气与谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。
雨水三候
一候獭祭鱼
雨水时，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子。
二候鸿雁来
雨水五天过后，大雁开始从南方飞回北方。
三候草木萌动
再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾，而开始抽出嫩芽，从此，大地渐渐开始呈现出一派，欣欣向荣的景象。
雨水习俗
万物得春而生，而居于天地之间的人，也感应天地春信，萌生出对于生命的种种期盼。在雨水这一天，民间也有各种与生长有关的习俗，大家以不同的形式尝春，不过是希望雨润人生，顺利安康。
雨水这天在民间有一项特具风趣的活动叫“拉保保”（保保就是干爹），即父母给孩子认干爹，意取“雨露滋润易生长”之意，希望孩子也能够像春天的花草树木一样在雨水的滋润下茁壮成长。
雨水这一天，女婿要给岳父岳母送节礼。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母“寿缘”长，长命百岁。还有一种礼物则是“罐罐肉”，一般是用砂锅炖猪脚、雪山大豆和海带，煮完之后要用红纸和红色绳子将砂锅封好，寓意是感谢二老对女儿的辛苦养育之恩。
“回娘屋”是流行于川西一带的风俗。到了雨水节气，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。
“占稻色”一开始是为了通过爆糯谷占卜收成。爆米花即“炮谷”，把大锅烧干，再把糯米、稻米放进去，米粒在高温下爆为米花。后来逐渐演变成了雨水时节吃爆米花，以期许今年的好收成。
“不时不食”，在雨水这天，就要吃几口刚冒头的春芽。荠菜、香椿、豆芽……一口下去，便是占尽最好的春光。雨水时节，春笋的长势尤其凶猛，正是食用的好时候。雨水吃春笋，一来吃它的鲜嫩，二来也是取一个节节高升的好意头。
雨水养生
雨水节气，大气环流处于调整阶段，天气变化多端，乍暖还寒。雨水节气后，养生方法应逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。
01
适当春捂，预防倒春寒。初春天气渐暖，气候日趋暖和，但阴寒未尽，气温波动较大，春捂的重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”——督脉，减少感冒概率；腹部保暖有助于预防消化不良和寒性腹泻。
02
锻炼不宜过早。早春仍较为寒冷，不宜剧烈运动。可以选择打太极拳、慢跑、爬山和散步等较轻松的运动，运动量以出“微汗”为宜。
03
心平气和。雨水过后，春风送暖，致病的细菌易随风传播，传染病也容易流行。加上变化无常的天气，很容易引起人的情绪波动，对高血压、心脏病患者来说更应保持心态平和舒畅。
04
健脾祛湿食芡实。随着雨水节气的到来，春雨会慢慢增多，导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。
雨水诗词
雨水是一个非常富有想象力和人情味的节气，在雨水这一天，不管下不下雨都充满着一种雨意蒙蒙的诗情画意。
《早春呈水部张十八员外》（其一）
唐·韩愈
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
《春夜喜雨》
唐·杜甫
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
《滁州西涧》
唐·韦应物
独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。
春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。
《春雨后》
唐·孟郊
昨夜一霎雨，天意苏群物。
何物最先知，虚庭草争出。
《渔家傲》
宋·朱服
小雨纤纤风细细，
万家杨柳青烟里。
恋树湿花飞不起，
愁无比，和春付与东流水。
九十光阴能有几？
金龟解尽留无计。
寄语东阳沽酒市，
拼一醉，而今乐事他年泪。
《蝶恋花·暖雨晴风初破冻》
宋·李清照
暖雨晴风初破冻，柳眼梅腮，已觉春心动。
酒意诗情谁与共？泪融残粉花钿重。
乍试夹衫金缕缝，山枕斜欹，枕损钗头凤。
独抱浓愁无好梦，夜阑犹剪灯花弄。
《田家》
宋·欧阳修
绿桑高下映平川，赛罢田神笑语喧。
林外鸣鸠春雨歇，屋头初日杏花繁。
《临安春雨初霁》
宋·陆游
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
图文综合自《中华二十四节气诗书》、央视新闻微信公众号、中国气象网等
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