甘蔗，在大陸至少有2000多年的種植曆史。
甘蔗裡含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特别多，每公斤達到9毫克，居水果之首，是以甘蔗有着“補血果”的美稱。
甘蔗的吃法也相當的多，容我們慢慢來解鎖。
【甘蔗玉米炖排骨】
甘蔗和排骨一起煲湯，有清熱下火、生津止渴的功效，胡蘿蔔和玉米在增加香甜之餘，還有健脾養胃的功效。
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【食材】
甘蔗3節、排骨400G、玉米1根
胡蘿蔔1根、生姜1小塊、鹽适量
【做法】
1、甘蔗去皮洗淨後切成塊。
2、把排骨切成小塊。
3、玉米剝皮後切段。
4、胡蘿蔔去皮後切滾刀，生姜切片。
5、冷水下鍋，放入兩片生姜和排骨焯燙。
6、水開後撇去浮沫後撈出備用。
7、另取一口鍋，鍋裡放入排骨、胡蘿蔔、玉米和甘蔗。
8、加入高過食材約2CM的清水，大火煮滾後，轉小火，蓋上鍋，煮2小時。
9、加入适量的鹽調味，美味的湯就做好啦！
這是一碗超級美味卻絕對簡單的湯，清淡香甜，不油膩，超級解饞……
Tips:
1、甘蔗切成塊後，要記得用刀背把甘蔗塊拍松，這樣才能煮出味。